第70章 防患于未然
張沐辰全然沒有把剛才的經(jīng)歷放在心上。
從店門出來后,他又逛了兩家,最后買了三個(gè)攝像頭,留好地址和聯(lián)系方式。
老板稍后會(huì)派人過去店里幫著安裝和調(diào)試。
張爸明顯沒想到張沐辰的行動(dòng)力這么強(qiáng)。
早上才說要買攝像頭,這才兩個(gè)小時(shí)不到,安裝的工人都上門了。
錢已經(jīng)花了,再說無用。
工人很快將攝像頭安裝好,飯店這回算是真正360度無死角了。
張沐辰打量著墻角的幾個(gè)攝像頭,想著,還不夠。
他必須讓張爸和張媽意識(shí)到顧客安全的重要性,以及服務(wù)熱情周道的必要性。
過了中午最忙的一段時(shí)間。
張沐辰還在想著店里服務(wù)員服務(wù)態(tài)度的事。
剛才在店里幫忙,他又著重觀察了一下店里這幾個(gè)人。
拈輕怕重的有,渾水摸魚的有,老實(shí)巴交干活的有,碎嘴論人是非的也有。
剛從后廚出來,就看到張媽正坐在收銀臺(tái)里算賬。
張沐辰走過去:“媽,你這算什么呢?”
張媽抬頭,說道:“看看酒水用不用再進(jìn)點(diǎn),你來的正好,我有話跟你說?!?p> 張沐辰點(diǎn)頭:“正好,媽,我也有點(diǎn)事找你?!?p> 張媽愣了一下。
張沐辰看了眼周圍不遠(yuǎn)不近站著的服務(wù)員。
轉(zhuǎn)身走到角落沒人的飯桌前坐下。
張媽隨手從收銀臺(tái)摸了一盒牛奶跟過去。
前廳的服務(wù)員除了忙著遞菜招呼客人的,剩下的都自己找地呆著呢。
眼瞧著張媽和張沐辰一副有話要說的樣子,很識(shí)趣的沒有靠過來。
張媽坐下,隨手把牛奶放到了張沐辰面前。
“你想跟我說什么?”
張媽忍不住問道。
張沐辰戳開牛奶喝了一口,隨后小聲說道:“咱家店里的服務(wù)員還招著嗎?”
張媽一怔:“招什么?人手現(xiàn)在不是夠用嗎?你問這個(gè)做什么?”
張沐辰隨口道:“沒事,就是關(guān)心一下。”
張媽輕笑:“有話就說?!?p> 不過想到什么,認(rèn)真說道:“咱們家店什么情況,你也知道,其實(shí)堂食的客人真不算多,主要就是指著外賣掙錢。店里這幾個(gè)服務(wù)員都是老人了,只要沒什么意外情況,應(yīng)該都能干上幾年,可以說很穩(wěn)定。”
張沐辰默默喝牛奶,眼神放空,隱入思索。
片刻說道:“我沒記錯(cuò)的話,干的最久的是吳姨和趙姨吧?”
張媽愣了愣,不知道張沐辰突然這是要干嘛,但還是點(diǎn)點(diǎn)頭:“對(duì),你趙姨干的還要久一點(diǎn),當(dāng)年我跟你爸剛開飯店那會(huì)兒,她就干著了。后廚你李叔也是那會(huì)兒就在這兒,怎么了?”
張沐辰皺了下眉頭。
這店里都是老人,還干了好些年了。
一開始,他還打算再招一批新人,到時(shí)候直接進(jìn)行培訓(xùn),先把服務(wù)態(tài)度這一塊兒抓起來。
但是這么看的話,真施行起來實(shí)在麻煩。
便說道:“媽,我覺得咱們家飯店服務(wù)方面實(shí)在是太欠缺了,不過具體怎么改,應(yīng)該怎么弄,我還得再想想?!?p> 張沐辰喝完最后一口牛奶:“等回頭我想好了,再和你說。”
張媽一臉狐疑的看著張沐辰。
服務(wù)方面?
下意識(shí)看向店里幾個(gè)服務(wù)員。
平時(shí)不也都這樣嗎?還得怎么服務(wù)???
“你是不是發(fā)現(xiàn)什么問題了?是誰出狀況了?你吳姨嗎?”
張媽當(dāng)著自己兒子的面,當(dāng)然沒直接說出張爸因?yàn)橹翱匆曨l,聽出吳姨冷嘲熱諷的聲音,心里賭氣,跟她發(fā)的一通牢騷。
她想著張爸都知道了,張沐辰肯定也知道。
張媽其實(shí)也挺生氣這事的,不過吳姨畢竟在店里干了好些年,就這么冒然辭退了,實(shí)在有點(diǎn)說不過去。
她原本想著先對(duì)付完今年,等明年開春,看看有沒有別的店招人,把吳姨介紹過去。
再多的情分,只要想到吳姨在背后嘲諷張沐辰,張媽這顆心也冷透了。
不過這些話,她肯定不能跟張沐辰說。
張沐辰并不知道張媽都腦補(bǔ)了些什么。
因?yàn)檫€沒想好怎么去提高店里的服務(wù)態(tài)度,只能簡單的說明一下自己的想法:“服務(wù)行業(yè)現(xiàn)在拼的除了菜品味道,就是價(jià)格和服務(wù)了。菜品和價(jià)格方面,咱家店絕對(duì)沒的挑,至于服務(wù)方面,具體的事情,我還得再多方了解學(xué)習(xí)一下。不過這事也不著急,慢慢來吧?!?p> 張媽沒多想。
主要也是因?yàn)樗F(xiàn)在心系張沐辰和王菲菲的事。
哪怕到現(xiàn)在,她還是覺得自己沒有猜錯(cuò)。
王菲菲都能奔著張沐辰過去鄉(xiāng)下,兩人一起住在二叔家。
她憑著自己多年的經(jīng)驗(yàn)來看,要是都這樣了,還什么事都沒有,那除非是張沐辰有問題。
想著這些事,她也就沒細(xì)想張沐辰突然又是安監(jiān)控,又是要整改店里服務(wù),這兩者之間有什么關(guān)系。
只以為張沐辰現(xiàn)在弄短視頻,眼界打開了,所以想到這么一個(gè)可以提高店里營業(yè)額的好點(diǎn)子。
不想打消兒子的積極性,所以點(diǎn)點(diǎn)頭:“行,等你想好了,再和我說?!?p> 張沐辰應(yīng)道:“好?!?p> 張媽忍不住還是問了出來:“你和菲菲的事,你們倆是不是已經(jīng)在一起了?”
張沐辰一頓,心思敏捷的他終于反應(yīng)了過來。
難怪早上那會(huì)兒,張爸一副欲言又止的樣子。
頓時(shí)樂道:“媽,你跟我爸說什么了吧?”
張媽點(diǎn)點(diǎn)頭,湊近問道:“你跟媽說實(shí)話,這次去鄉(xiāng)下,你們之間沒發(fā)生什么事兒吧?”
張媽越瞅自家兒子,越覺得英俊有魅力,想必王菲菲也就是被這張臉給套住了心。
張沐辰笑笑:“我們能發(fā)生什么事,沒像你想的那樣,現(xiàn)在只是相處著,還沒真的確定關(guān)系呢。”
張媽扯了扯嘴角。
這話聽上去雖然像是實(shí)話,但是卻讓人不得不心急。
忍不住又小心翼翼的問道:“真就......還沒確定關(guān)系呢?”
張沐辰點(diǎn)頭:“哪有那么快,怎么不得相處一陣看看合不合身。”
張媽一頓。
莫名有點(diǎn)無語,不過這顆心算是再次晃悠了起來。
下意識(shí)摸過手邊的東西,湊到嘴邊喝了一口,才發(fā)現(xiàn)拿的是張沐辰?jīng)]喝完的牛奶盒。
張媽剛要訓(xùn)一句,就聽兒子張沐辰輕描淡寫道:“具體什么時(shí)候能把事情定下來,我也拿不準(zhǔn),不過按照現(xiàn)在的情況......給你當(dāng)兒媳婦應(yīng)該是沒跑了?!?p>