這第一份的麻婆豆腐做出來(lái)，前邊的點(diǎn)單還沒(méi)有被送來(lái)，所以蘇平忠對(duì)后廚里父子、師徒說(shuō)：“這第一份你們嘗嘗看吧?！?p> 馮識(shí)辛看了看父親，又看看父親的徒弟林家瑞。
父親笑了笑，去拿來(lái)了小勺：“來(lái)吧，一起嘗嘗看?！?p> 馮識(shí)辛接過(guò)了勺子，看了看面前紅油滿滿，散發(fā)出花椒和蒜苗香味的麻婆豆腐，忍不住咽了一下口水。
這盤(pán)菜在裝盤(pán)了之后，幾乎是看不到在冒熱氣。
但如果用手去摸碗的下半截，會(huì)明顯感受到很燙手。
接著，父親帶頭，馮識(shí)辛等小林叔挖了一勺后，他也是用勺子挖起一勺。
看著勺子里浸在紅油當(dāng)中的豆腐，香味真是不斷刺激人分泌唾液。
在馮識(shí)辛仔細(xì)觀看時(shí)，突然聽(tīng)到旁邊父親和小林叔驚呼。
“喔，燙燙燙，可真是燙啊?！?p> “燙，香，麻麻辣辣，豆腐嫩滑，真好吃?！?p> 看到父親和小林叔被燙的幾乎是合不攏嘴，馮識(shí)辛也是忍不住笑起來(lái)。
姥爺看著說(shuō)：“就是要燙，所謂一燙勝三鮮?！?p> 恰好此時(shí)，沈甘怡拿著單子進(jìn)入后廚來(lái)。
女孩揮舞手中的單子說(shuō)：“蘇姥爺，前邊點(diǎn)了三份麻婆豆腐，另外還有家常豆腐一份，小炒肉一份?！?p> 報(bào)完了單子，沈甘怡看著后廚里四個(gè)人，驚訝地說(shuō)：“你們?cè)趺醋约撼陨狭?？?p> 蘇平忠聽(tīng)了笑著說(shuō)：“哈哈哈，小甘怡來(lái)的剛好，快來(lái)嘗嘗看。”
馮識(shí)辛干脆把自己還沒(méi)吃的一勺，遞給了沈甘怡。
“你也嘗嘗看，姥爺親手做的麻婆豆腐?！?p> 蘇平忠說(shuō)：“對(duì)對(duì)，小甘怡嘗嘗，我可是知道的，小甘怡的嘴巴一向很挑，如果小甘怡覺(jué)得好吃，那姥爺這盤(pán)麻婆豆腐算是過(guò)關(guān)了。”
沈甘怡本來(lái)是已經(jīng)打算要吃，但是聽(tīng)到這話又遲疑了。
“蘇姥爺，我哪有挑嘴??？平時(shí)我都是什么都吃的?！?p> 馮識(shí)辛笑著說(shuō)：“嘿嘿嘿，你是什么都吃啊，但是要味道好，如果味道不好你肯定不吃?！?p> 沈甘怡被這么一說(shuō)，頓時(shí)有些不滿地瞪了馮識(shí)辛一眼。
不過(guò)瞪了一眼過(guò)后，沈甘怡倒也沒(méi)有多說(shuō)什么，因?yàn)橐呀?jīng)嗅到面前麻婆豆腐香味，她也是抓過(guò)馮識(shí)辛的手，將小勺慢慢送進(jìn)口中。
馮識(shí)辛雖然有意想要讓沈甘怡被燙一下，但是看到她將要把小勺送入口中，還是提醒一句：“小心，燙?！?p> 沈甘怡眉眼瞇著笑了笑，小勺子在她嘴邊停下來(lái)，她先是吹了吹，然后才把麻婆豆腐送入口中去。
盡管已經(jīng)吹了幾下，但是送入口中瞬間，沈甘怡還是被燙得合不攏嘴。
小嘴微張，努力大口大口呼氣，好讓嘴里麻婆豆腐溫度降低一些。
稍稍忍受片刻，沈甘怡也是終于把這一口吃下去。
吃了這一口過(guò)后，在口中稍稍回味一下。
沈甘怡舉著小勺說(shuō)：“蘇姥爺?shù)倪@個(gè)麻婆豆腐，可真的是做到了‘麻、辣、鮮、香、燙、嫩、翠、酥’，簡(jiǎn)直太好吃了?！?p> 蘇平忠滿意笑著說(shuō)：“很好，小甘怡滿意的話，那這盤(pán)麻婆豆腐算是成功了?！?p> 隨后，蘇平忠也是拿過(guò)了單子說(shuō)：“好了，都操練起來(lái)吧。”
接下來(lái)的時(shí)間里，后廚里的人也是紛紛開(kāi)始忙碌。
三份麻婆豆腐都是蘇平忠一個(gè)人做，其他的菜則是馮遠(yuǎn)帆和林家瑞做。
至于馮識(shí)辛？
他捧著剩下的麻婆豆腐，跟沈甘怡一人一口一邊吃，一邊在旁邊看姥爺?shù)呐腼冞^(guò)程。
姥爺也是一邊烹飪，一邊給馮識(shí)辛進(jìn)行各種解說(shuō)。
“你一定要記住，每一個(gè)步驟都需要分配好時(shí)間，要盡量做之前把該準(zhǔn)備的準(zhǔn)備妥當(dāng)，還有每一盤(pán)菜出鍋后，也是要立刻對(duì)鍋進(jìn)行清洗，不可以覺(jué)得做一樣的菜，你就不洗鍋了?！?p> 馮識(shí)辛在旁邊認(rèn)真看著，手中捧著那一碗姥爺炒得麻婆豆腐。
沈甘怡手中捏著小勺子，舀起一勺還會(huì)認(rèn)真吹吹，然后再送進(jìn)馮識(shí)辛口中去。
而即便是吹了，每次送入口中，依舊是會(huì)稍稍燙一下舌尖。
但就是這份燙，再搭配麻和辣，真的是一開(kāi)始或許會(huì)覺(jué)得痛苦，可是慢慢會(huì)喜歡上這種感覺(jué)，會(huì)想要一刻不停地吃。
吃的過(guò)程中，姥爺已經(jīng)完成了第二盤(pán)。
馮識(shí)辛看了一眼時(shí)間，竟然全程也就是不到15分鐘的時(shí)間。
蘇平忠盛進(jìn)碗里后，撒上花椒粉喊道：“好，上菜?！?p> 同時(shí)，馮識(shí)辛手中碗里麻婆豆腐也基本吃完了，他趕緊把嘴巴一擦，迅速收拾一下，捧起那新的一碗麻婆豆腐，快步?jīng)_出后廚去上菜。
沈甘怡在身后把小勺一丟，也是迅速跟了出去，并且指點(diǎn)馮識(shí)辛第一碗給誰(shuí)。
“小辛辛，第一碗是唐爺爺?shù)??！?p> 馮識(shí)辛迅速端過(guò)去，將麻婆豆腐放在唐老爺子的面前。
“唐爺爺，您的麻婆豆腐來(lái)嘍。”
看著面前碗里幾乎是通紅的麻婆豆腐，嗅著飄蕩起來(lái)，混合著蒜香的花椒和辣椒香，真的是讓人口水忍不住直流。
同桌的劉老太太笑著說(shuō)：“老唐啊，這么辣的，你可以吃??？”
唐老爺子笑了笑說(shuō)：“或許其他辣的菜我不一定會(huì)吃，但是今天這盤(pán)老蘇親自做的麻婆豆腐，那是一定要嘗嘗滴?！?p> 說(shuō)完，老爺子又對(duì)馮識(shí)辛說(shuō)：“小辛，再給我來(lái)碗飯?！?p> 沒(méi)等馮識(shí)辛轉(zhuǎn)身去盛飯，沈甘怡已經(jīng)盛好飯送了過(guò)來(lái)。
“唐爺爺，您的飯?！?p> 唐老爺子接過(guò)去，笑著說(shuō)：“還是小怡比較懂事，而且也懂得吃，這麻婆豆腐要是沒(méi)有一碗米飯，可真是喪失些許意思的?！?p> 接著，老爺子用小勺子，舀起麻婆豆腐蓋在米飯上面。
幾乎是把米飯上面蓋滿了，再把勺子給放下，拿去筷子來(lái)開(kāi)始準(zhǔn)備吃。
在唐老爺子一系列動(dòng)作同時(shí)，后廚里又響起了蘇平忠、馮遠(yuǎn)帆讓上菜的呼喊聲。
“上菜，麻婆豆腐。”
“小炒肉上菜。”
馮識(shí)辛只能快步跑向后廚去準(zhǔn)備上蔡，不過(guò)在跑出幾步后，他還不忘回頭提醒：“唐爺爺小心燙?！?p> 只可惜，馮識(shí)辛的話已經(jīng)晚了。
幾乎是在他開(kāi)口提醒同時(shí)，唐老爺子已經(jīng)驚呼：“哎呦呦，燙燙，不過(guò)是真的香啊，這燙嘴的豆腐鮮得很啊?！?
旁墨
第二更送上。