馮識(shí)辛捧著豆腐在手上用刀切塊，也是驚到了攤子前圍觀的一群人。
一些上了年紀(jì)的人看得是心驚肉跳，忍不住進(jìn)行勸說(shuō)：“小伙子，你這樣很危險(xiǎn)的，你要不還是去找主辦方要個(gè)案板，你在案板上切吧，我們等一等沒(méi)關(guān)系。”
聽(tīng)到好心人相勸，馮識(shí)辛微笑回應(yīng)：“謝謝您，不過(guò)別擔(dān)心，我會(huì)很小心的。”
而此時(shí)，也有人觀察出，馮識(shí)辛這一手刀工是很有些名堂。
馮識(shí)辛每次下刀之前都會(huì)沾一下水，是為了不讓豆腐黏在刀身上。
同時(shí)，馮識(shí)辛下刀的力道掌握的非常好，每一刀直上直下，看著下刀很迅速，但是他下刀力量很有講究，不是那種勢(shì)大力沉下刀，反倒是用一份巧勁。
刀口切入豆腐中，力量恰到好處把刀推到豆腐的底部。
剛好能夠把豆腐切開(kāi)，同時(shí)又不會(huì)傷到自己的手。
一大塊長(zhǎng)方形的豆腐，被馮識(shí)辛捧在手上，先在當(dāng)中來(lái)上一刀，把豆腐給一分為二。
接著馮識(shí)辛便橫向，大約是一指寬的樣子下刀。
一次便能夠同時(shí)切下兩塊四方豆腐薄塊。
而在動(dòng)刀之前，馮識(shí)辛已經(jīng)把鐵板燒熱，并且也在鐵板上撒上了料油。
所以當(dāng)四方豆腐小塊被切下來(lái)同時(shí)，他順勢(shì)用刀向鐵板上一抹。
滋啦。
兩塊四方小豆腐塊落在炙熱鐵板上。
馮識(shí)辛就這樣非常流暢，迅速便將鐵板上鋪滿了大小規(guī)整的四方豆腐小塊。
攤子前旁觀的眾人，很多人都瞪大了眼睛。
真是被馮識(shí)辛這一手給震驚了。
當(dāng)然，馮識(shí)辛這樣現(xiàn)切現(xiàn)煎豆腐塊也有一個(gè)問(wèn)題，那便是因?yàn)榉乐苟垢ぴ诘渡?，每次下刀之前刀身上都要沾水，也?huì)導(dǎo)致落在鐵板上的豆腐塊上會(huì)有水，和鐵板上熱油產(chǎn)生碰撞。
不過(guò)馮識(shí)辛在放之前便已經(jīng)提醒攤子前的人退開(kāi)一些。
所以飛濺的一些油花，倒也不會(huì)傷害到攤子前的人。
但他自己的手背難免被油花給燙到。
馮識(shí)辛并沒(méi)有在意，依舊是非常認(rèn)真進(jìn)行鐵板豆腐的制作。
因?yàn)槎垢瘔K上有水，他會(huì)稍微多在鐵板上煎一陣豆腐塊，把水汽都給蒸發(fā)掉后，才會(huì)把醬汁刷在豆腐塊上。
當(dāng)馮識(shí)辛刷上醬汁后，攤子前等候的人群嗅著香味紛紛贊嘆。
“香啊，這個(gè)味道實(shí)在是太香了?！?p> “是啊，不知道究竟是什么醬料？竟然會(huì)這么香？”
“這算什么？一會(huì)等小兄弟把粉料撒上后，你們會(huì)感到更香的?！?p> 果然，當(dāng)馮識(shí)辛撒上了粉料后，豆腐的焦香和醬香，再混合上香辛料的香味，瞬間讓攤子周圍滿是讓人垂涎欲滴的香味。
雖然沈甘怡還沒(méi)回來(lái)，但馮識(shí)辛也還是依照沈甘怡的囑咐。
他沒(méi)有直接撒上辣椒粉和蔥花，只是在粉料的香味激發(fā)后，最后撒上了一層芝麻。
各種香味交織起來(lái)，攤子前的人群躍躍欲試，都迫不及待想吃。
馮識(shí)辛鏟起一塊，放進(jìn)主辦方提供的小碟當(dāng)中，遞給攤子前客人前不忘問(wèn)一句：“要不要辣椒和蔥花？”
對(duì)方愣了一下，盯著馮識(shí)辛手上的豆腐塊，竟然不知道該怎么去回答了？
還是后面的人提醒：“你吃不吃辣椒和蔥花??？趕緊回答人家?！?p> 第一個(gè)人這才醒過(guò)神來(lái)，趕緊說(shuō)：“要，要，我要辣椒，蔥花也要的。”
馮識(shí)辛趕緊便撒上辣椒和蔥花，順手還插上一根牙簽遞給對(duì)方。
第一個(gè)品嘗的人，總會(huì)受到后面人的圍觀。
看著他用牙簽把豆腐塊給輕輕挑起。
然后放到嘴邊，先要吹一吹上面的溫度，再小心翼翼地放進(jìn)嘴里，最后牙齒咬下去。
豆腐塊一面被煎得焦脆，另一面軟嫩，再加上各種香味混合，真的是讓人吃得口水直流，簡(jiǎn)直是給塊肉也不愿意換啊。
馮識(shí)辛見(jiàn)第一個(gè)吃到的站在攤子前回味，也是趕緊說(shuō)：“叔叔，不好意思，請(qǐng)你讓一下，后面還有好多人在排隊(duì)，你拿到了請(qǐng)到旁邊吃，如果還想吃也請(qǐng)?jiān)僦匦屡抨?duì)，謝謝?！?p> 吃到的人趕緊應(yīng)聲，往旁邊讓了讓，好讓后面的人也能拿到。
“真好吃，這豆腐比肉還好吃?！?p> “哈哈哈，真是給塊肉也不換的美味?！?p> ……
因?yàn)槿吮容^多，馮識(shí)辛一個(gè)人確實(shí)還是有一些忙亂的。
幸好沈甘怡此時(shí)跑了回來(lái)。
一路跑回來(lái)的沈甘怡顧不上還在氣喘，趕緊從馮識(shí)辛手上接過(guò)紙碟子，開(kāi)始在旁邊幫忙。
而這次回來(lái)的沈甘怡，還帶回來(lái)一柄鐵鏟子，讓她可以直接鏟起豆腐塊裝盤。
男孩和女孩合作，自然效率也是提升了不少。
在不知不覺(jué)中，馮識(shí)辛和沈甘怡攤子前聚集的人是越來(lái)越多。
尤其是傍晚時(shí)分，更多淮城人在下班后專程趕過(guò)來(lái)，想要看一看這場(chǎng)別開(kāi)生面的豆腐料理比賽的海選。
美食街一個(gè)個(gè)臨時(shí)攤子上華燈初上，整條街上更是人頭攢動(dòng)。
那些下班后才專程趕來(lái)的人，一邊在街上尋覓，一邊會(huì)跟一些人去打聽(tīng)，詢問(wèn)街上究竟是哪一家的豆腐做的好吃？
在大多數(shù)人推薦攤位中，自然是有馮識(shí)辛和沈甘怡的鐵板豆腐。
“別看還是個(gè)說(shuō)大不大的男孩，但是那一手刀工是真的漂亮，人家都是現(xiàn)切豆腐塊的，然后在那鐵板上煎過(guò)之后，豆腐仿佛被施加了某種魔法，真是特好吃，和街頭上鐵板豆腐完全不同，一定要去嘗嘗。”
有人推薦，自然是讓馮識(shí)辛和沈甘怡的生意越發(fā)好了，甚至可以說(shuō)是美食街上一處很火爆的小攤。
而面對(duì)攤子前的人聲鼎沸，馮識(shí)辛和沈甘怡也是完全陷入其中，完全忘記了時(shí)間。
……
隨著夜幕降臨，馮識(shí)辛家的小餐館里，同樣是迎來(lái)了一輪客人。
可是餐館生意好，馮識(shí)辛父母臉色卻并不好。
馮遠(yuǎn)帆從后廚里出來(lái)，看了一眼還坐在餐館里的沈甘怡父母，又向妻子投去了詢問(wèn)的目光。
蘇若婉一臉焦急，面對(duì)丈夫詢問(wèn)目光，也只能是無(wú)奈搖了搖頭。
馮遠(yuǎn)帆只好走上前對(duì)沈甘怡父母說(shuō)：“師弟、弟妹，真是對(duì)不起，我也沒(méi)想到，馮識(shí)辛那小子帶小怡出去玩，竟然玩到這天都黑了還不回來(lái)，你們別擔(dān)心，我一會(huì)讓人去找找看。”
然而，馮遠(yuǎn)帆的話音剛落，沈甘怡父母還沒(méi)有回應(yīng)。
餐館里響起一個(gè)聲音：“馮哥，你們家馮識(shí)辛還厲害，去參加那個(gè)豆腐料理比賽的海選，竟然還上了電視，我剛聽(tīng)去那邊的朋友說(shuō)，好像現(xiàn)在成績(jī)非常好，要提前鎖定晉級(jí)名額了?！?