晚上七點五十八分。
姜序半躺在沙發(fā)上，正在刷手機。
這個世界也有類似于B站的軟件，而且是整個東方區(qū)域都聯(lián)網(wǎng)的
青葉則是打開了電視，看一檔以實驗性料理為主題，娛樂性質(zhì)的食戟節(jié)目。
不過，畢竟是娛樂節(jié)目，所謂的實驗性，大多是會演變成‘黑暗料理’，但由于廚師的精心設(shè)計，外表又往往很正常，甚至誘人。
節(jié)目看點也是嘉賓評委們滿含期待的品嘗料理，結(jié)果入口的瞬間，臉色發(fā)生的各種難以言喻的變化。
青葉不斷發(fā)出笑聲，望著里面的各種‘美食’，眼神中透露出躍躍欲試的樣子。
每一個有志于提升自己的廚師，都有一顆做實驗（作死-劃掉），研究出新美食（黑暗料理-劃掉）的心。
“青葉，黛子阿姨還要多久回來??？”
姜序瞟到了手機右上角的時間跳動，到了八點，出聲問道。
青葉扭頭看了一眼客廳墻上掛著的時鐘：“應(yīng)該10分鐘內(nèi)?！?p> 姜序放下手機道：“那我們是不是可以開始準備了？”
“嗯。差不多了。”
青葉也點點頭，從沙發(fā)上站起身。
忽然。
咔嚓一聲。
門鎖開了。
姜序與青葉對視一眼，齊刷刷的扭頭望向大門。
一身深黑色女士正裝的萩原黛子走進玄關(guān)，將包掛起，還在換鞋，聲音便已經(jīng)傳來。
“青葉醬，媽媽回來了，肚子好餓，我的乖女兒今天準備了什么好吃的給媽媽？”
聽到自己媽媽的聲音，青葉面色瞬間垮了下，繞到沙發(fā)后，對著玄關(guān)處喊道。
“你不是電話里讓我自己先吃嗎？都到這個點了，怎么不在外面吃點東西算了。”
“自己非要餓著肚子回來，怪誰??！”
黛子走進客廳，臉上帶著溫柔的笑意：“因為我了解我的乖女兒，知道她肯定會為自己辛苦工作的一天的媽媽準備好能夠撫平疲憊的心意晚餐。這可是在外面花多少錢都吃不到的?！?p> 青葉翻了個白眼，信了三分。
“今天主食是小米粥，輔食是我做的煎餃與姜序君做的煎包。不過現(xiàn)在只是包好了，還沒有上鍋，都等你回呢?！?p> “好啊，自從你父親去往大夏進修后，我已經(jīng)很久沒吃過正宗的包子了。姜序君親手包的包子，我很期待呢！”
黛子笑著說道。
‘果然如此，這老女人，只是認為姜序的料理更好吃，才會堅持餓著肚子也要回來?！?p> 青葉心中忿忿然想道。
作為女兒，她自然也非常的了解自己的母親的。
萩原黛子是一個喜歡美食的人，萩原翔當初能抱得美人歸，廚師的身份可是加分不少。
不過自從萩原翔去夏國進修后，她也就沒有了天天都能吃上的精品料理。
而長時間品嘗的都是一位專業(yè)廚師精心烹制的美食，舌頭不可避免的就挑剔了。
青葉現(xiàn)在的廚藝相對一般人而言已經(jīng)很不錯，但與專業(yè)廚師的父親的對比之下，差距還是很明顯。
本來萩原黛子也以為自己還要再忍耐一段時間。
卻沒想到自己家里來的借讀生，居然廚藝很不錯，按照一般飯店的水平，都足以當正廚。
簡直意外之喜。
“黛子阿姨，包子和餃子我們都準備好了，只剩最后一步煎制就好了，再等幾分鐘就好了?！苯蛞舱酒鹕碚f道。
“嗯，我很期待?！比c原黛子微笑道。
青葉家的廚房內(nèi)。
熬的濃稠，散發(fā)著清香的小米粥。這叫咕咚咕咚冒著熱泡。
姜序和青葉分別站在前后兩端的兩個灶臺前。
姜序站在靠近門這邊，手邊擺著的是早已包好的一盤白白的小包子。
他活動活動手掌，再次在心中過了一遍煎包的全過程。
水煎包對于火候時限的要求極高。
火大了，火小了，少煎半分鐘，多煎半分鐘，包子的口感口味都是截然不同。
最直接影響的就是包子底部的焦化層。
不過這些對于烹飪技巧達到火候境的姜序來講反而是小問題。
倒油，搖勻，點火，熱鍋。
將一個個嬰兒拳頭大小的包子平均的擺放在平底鍋中。
沒一會，變得炙熱的鍋底將熱量傳遞到上層的油液，并開始與包子的底面發(fā)生滋滋的焦響。
灶臺燃起的火焰并不均勻，時常會有躍動。
姜序顛起把柄，在他的手中，漆黑的平底鍋仿佛一彎扁舟，蕩漾在火焰的池塘中，左右巡回，依然維持平穩(wěn)。
表現(xiàn)在實際，就是每一個包子的底部受熱都極為均勻，焦化的進度基本相同，不會出現(xiàn)有的包子已經(jīng)焦黑，有的才剛剛泛黃的情況。
顛著平底鍋，姜序集中精神，聆聽著鍋中細微的噼啪聲響。
水煎包，水煎包，顧名思義，也能知道，這種包子是帶水煎制的。
在所有的包子底部都達到淺黃色的焦化后，姜序右手迅速提起開水，倒入鍋中，恰好漫過包子底部。
滋啦~啪啪~
熱油與熱水混合，仿佛爆炸一般，蒸騰起滾滾白色霧氣。
姜序眼疾手快，直接就將鍋蓋蓋上，隔絕了水蒸汽外泄。
在水分蒸干前的一段時間，都不用他怎么管了。
趁著空隙，姜序去洗了一點蔥花，切段備用。
咕嚕咕嚕~
開水沸騰，化作蒸汽，一部分在鍋蓋頂又凝聚成液珠滑落，如此反復(fù)。
還有一部分的水汽則通過鍋蓋頂?shù)臍饪着茏摺?p> 在高溫的作用下，面皮在膨脹，成熟。
原本包子與包子之間留下的空隙被填充。
透過掛滿液珠的玻璃蓋頂，可以看見，一個個包子變得圓鼓鼓的，極為可愛。
大概十分鐘后，水分漸漸烘干。
油液并未被水蒸氣全部帶走，漸漸分離出來，部分留在了鍋底，開始二次煎制包子底面。
但由于還有水分，油水混合，仿佛無數(shù)小爆竹在滋啦炸響，極大的影響了姜序的聽感。
現(xiàn)在的他，要用嗅覺來判定包子的熟成狀況。
吸進一股帶著面香與焦香的熱氣。
姜序點點頭，猛地揭開鍋蓋，一大股騰騰的淡白熱氣撲面而來。
姜序抓起蔥花洋洋一灑，趁著熱氣沒有泄露多少，立刻又將蓋子蓋上。
不一會，從鍋蓋的排氣孔中，一股混雜著蔥香，面香與焦香的味道。
火候，完美。
姜序眼神一亮，咔一下，將火關(guān)掉。
而另一邊，青葉也打開了蓋子，往里面倒了一碗神秘的調(diào)料，等了一會才關(guān)火。
三分鐘后。
三碗熬制濃稠，散發(fā)著小米清香的熱粥，一人面前一碗。
一鍋煎餃，一鍋煎包，擺在桌子中央。
今天的晚餐，正式完成了。