第252章 好吃的糕點(diǎn)
每勺隔開(kāi)一段距離,避免沾在一起。
安一點(diǎn)了點(diǎn)頭,把鍋里面的退了一點(diǎn)出來(lái)。
李素晴也成著這個(gè)空隙,教安一準(zhǔn)備雞蛋糕的材料。
和之前的差不多,只不過(guò)不需要蛋清分離,全部打在一起,加入面粉,白糖,又加入一點(diǎn)點(diǎn)的蜂蜜,讓安一打發(fā)。
安一一聽(tīng)又要打發(fā),沒(méi)有抱怨,拿著打發(fā)器開(kāi)始順著一個(gè)方向打發(fā)。
有了蛋清打出蛋白霜之前的一幕,安一開(kāi)始打心里面佩服李素晴了,而且他也喜歡做糕點(diǎn),有一種新的東西讓他學(xué)習(xí),他倒是樂(lè)的開(kāi)心。
十分鐘的時(shí)間過(guò)去,李素晴掀開(kāi)鍋蓋給里面的舒芙蕾翻了一個(gè)面。
安一悄悄的看了一眼,更加的相信李素晴了。
時(shí)間一分一秒過(guò)去,李素晴的舒芙蕾好了,把它們鏟出來(lái),用小篩子了篩了一些奶粉在表面就做好了!
李素晴自己先試了一口,口感綿軟,入口即化!
李素晴不停的點(diǎn)頭,夾了另外一個(gè)給安一嘗。
安一壓抑住內(nèi)心的激動(dòng),咬了一口,瞪大著眼睛好像吃了什么不得了的東西:“天啊,我長(zhǎng)這么大都沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的糕點(diǎn),而且…而且我以前那家糕點(diǎn)店都沒(méi)有…”
李素晴笑著糾正他:“這不是糕點(diǎn),這叫蛋糕,不過(guò)以后拿出去賣要叫舒芙蕾!”
安一不停的點(diǎn)頭,狼吞虎咽的就把舒芙蕾給吃完了。
嘗了這個(gè)味道以后,舒芙蕾好像觸發(fā)了安一的洪荒之力一般,沒(méi)一會(huì)時(shí)間,雞蛋糕的材料就被他打發(fā)好了。
李素晴也已經(jīng)提前把做雞蛋糕的烤盤上的水分烤干了刷油。
讓安一把材料慢慢的倒進(jìn)盤里面的一個(gè)個(gè)好像橘子大小的洞里面,蓋上蓋子,中火開(kāi)始烤了起來(lái)。
這雖然不是烤爐,不過(guò)李素晴還是有信心能烤出來(lái)的,不過(guò)就是味道會(huì)差了一點(diǎn)點(diǎn)而已,但是在這個(gè)古代,覺(jué)得會(huì)成為一種口口相傳的美食!
讓火就這樣燒著,李素晴便教安一做雪媚娘。
大約四十分鐘以后,雞蛋糕就傳出了香味,李素晴讓安一把它拿下來(lái),打開(kāi),頓時(shí)整個(gè)廚房都傳出香味了。
李素晴和安一對(duì)視一眼,拿了筷子戳出來(lái)一個(gè)雞蛋糕。
顏色金黃,雞蛋糕的底部帶著一點(diǎn)點(diǎn)微焦的顏色。
一口咬下去,糕體細(xì)膩,底部微焦的地方還有一點(diǎn)點(diǎn)油脂溢出來(lái),香而不膩!
一個(gè)烤盤可以烤十五個(gè),安一一口氣吃了四個(gè),含糊不清的道:“太香了太香了!”
“好吃吧?以后你就負(fù)責(zé)做這三種吃的,如果生意好,到時(shí)候我不會(huì)虧待你的!這幾天你就在這里把手法練熟了,記住了,做的時(shí)候把門給關(guān)起來(lái),技術(shù)不要讓別人偷去了,等廚房里面的隔間做好了,你就去那里面干!”
剛剛趁著烤雞蛋糕的時(shí)間,李素晴已經(jīng)把雪媚娘給做出來(lái)了。
安一又夾了一個(gè)雞蛋糕,不停的點(diǎn)頭。
李素晴看著他那吃貨樣,好笑的搖了搖頭。
拿了一個(gè)小籃子,裝了五個(gè)雞蛋糕,一塊舒芙蕾,三個(gè)雪媚娘,蓋上布蓋,李素晴就離開(kāi)了。
既然已經(jīng)確定了開(kāi)業(yè)的日子,她就去拜訪一下溫?zé)o恙,讓她到時(shí)候過(guò)來(lái)?yè)我幌聢?chǎng)子。
想必有縣令府的千金這層關(guān)系在,那些地痞流氓或者眼紅的人,也不敢輕易過(guò)來(lái)找麻煩。