第16章 加不加配菜

　　夜楠笙跟她開始算賬，“……你看，要是這么一算的話，你能比你對門那家多掙百十塊錢?！?p>　　老板娘半信半疑，“到底什么法子，這么靈驗(yàn)，那你快告訴我，我聽聽。”

　　夜楠笙故作為難，見老板娘被自己牽著鼻子走，她又道：“都說這天下沒有白吃的午餐，我要是幫你多賣百十塊錢，你給我什么東西呀，總不能白白給你出了主意，我啥也落不著吧。”

　　老板娘這么一想，也是這么個(gè)理，“那你想要什么？我跟你說，你要是能把我這店里的雞蛋和配菜多賣出去一倍，你說啥我都答應(yīng)。”

　　夜楠笙眼睛亮了，“當(dāng)真？”

　　“對?！?p>　　“剛才我要了兩份面，要是我的主意管用，你不僅要給我免單，還要給我100塊錢?！?p>　　這個(gè)年代，普通教師每個(gè)月200左右，一個(gè)打工人也就100左右，在大城市里打工可以有300。

　　老板娘見夜楠笙要錢，頓時(shí)警惕起來了，她每天店里的流水扣除本金也才賺幾十塊錢，這一下要給夜楠笙這么多錢，著實(shí)有點(diǎn)舍不得。

　　“這么多啊，你那主意管用嗎，你是哪家的，難不成是故意來騙錢的?！?p>　　夜楠笙原本臉上還笑瞇瞇的，聽到老板娘這樣說，立馬就不樂意了，“我有手有腳，可以憑本事賺錢，為什么還要騙你錢呢！反正這里可不止你這一家店呢，你要是不樂意的話，那我就去把方法交給你對門那家了？”

　　夜楠笙作勢付錢就要走，老板娘心里一急，“等等！”

　　“怎么了？”夜楠笙故作不知。

　　“我相信你了，那你快告訴我吧，我等下給你錢?！?p>　　這老板娘一個(gè)眼神，夜楠笙就知道她是什么意思，雖說夜楠笙看著年紀(jì)小，但在末日鍛煉了一番，自有識人的本事，她癟癟嘴，“可以呀，不過你要先給錢，這方法告訴你了，很快就能奏效，可是你現(xiàn)在不給錢，等會(huì)兒方法奏效了，要是你賴賬怎么辦？”

　　老板娘見糊弄不了這個(gè)小姑娘，臉一苦，“小同志啊，你看我這店就在這里，又怎么會(huì)賴賬呢？”

　　夜楠笙油鹽不進(jìn)。

　　“那我問你，要是你的辦法沒用，怎么辦？”

　　“那我倒給你200?！?p>　　“行，這可是你說的，我把單給你免了。”

　　女人沒了法子，只好肉疼的從口袋里點(diǎn)出100塊錢給夜楠笙，因?yàn)檫@都是自己日常經(jīng)營所得，所以大部分都是散錢，有一塊兩塊的，還有一毛兩毛的。

　　夜楠笙清點(diǎn)一番過后，笑瞇瞇地看著盛粥的服務(wù)生，“你要知道的是，引導(dǎo)消費(fèi)和滿足需求的相比，一個(gè)是主動(dòng)，一個(gè)是被動(dòng)。主動(dòng)者比被動(dòng)者更具市場發(fā)展空間?！?p>　　“那我該怎么辦？”

　　“我剛才觀察一遍，發(fā)現(xiàn)你們的服務(wù)小姐在客人要粥的時(shí)候問了一句，‘加不加配菜？’，或者他們吃面的時(shí)候，又問‘加不加雞蛋？’。”

　　“這有什么問題嗎？”

　　“問題可就大了，這就是被動(dòng)的消費(fèi)，我們要想多賣就要化被動(dòng)與主動(dòng)，你這樣問了之后，他們有的人說加，有的人說不加，大概各占一半，所以這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)該這樣問，當(dāng)他買粥的時(shí)候，你可以問‘你是要配榨菜還是腌菜？’當(dāng)他買面的時(shí)候，你就問‘你是加一個(gè)雞蛋還是兩個(gè)雞蛋？’這樣一來，消費(fèi)額度就可以大大增加了?！?p>