白鳥(niǎo)隼人對(duì)于這種情況倒是有了心理準(zhǔn)備,但是現(xiàn)在他也不好意思多說(shuō)什么,畢竟龍也堵上的是他自己的料理人生,和自己沒(méi)有任何關(guān)系,所以他現(xiàn)在也在處于期待后續(xù)的心情里,而且這家伙真的很會(huì)料理嗎?雖然他是金手指出品,但是這個(gè)金手指本身就已經(jīng)相當(dāng)?shù)牟豢孔V了。
“你的朋友很懂中華料理嗎?”不知道什么時(shí)候站到了他腿旁的茜久保桃,抱著一個(gè)比她臉還大的菠蘿包小口小口的吃著。
“??!桃桃前輩你是不是和龍膽前輩學(xué)壞了,別突然出聲嚇人啊?!蓖蝗怀雎暤男√}莉前輩雖然可愛(ài),但是還是讓專(zhuān)心在心里吐槽的白鳥(niǎo)隼人小小的嚇了一跳。
“是你太緊張了,怎么,那個(gè)人和你關(guān)系很好嗎?”茜久保桃仰頭歪頭殺,睜著綠色的大眼睛,好奇的看向了白鳥(niǎo)隼人的方向,那一臉八卦的小模樣和小林龍膽謎之相似。
白鳥(niǎo)隼人稍微思索一下,也是自己確實(shí)沒(méi)有什么緊張的必要,但是性格使然他也就想著象征性的解釋一下:“不算好,但是……”
“喂,隼人,別光顧著和小姐姐們聊天,注意看,這是爺對(duì)你的第一次演示指導(dǎo)?!眮?lái)自龍也的既不體貼也不像是老師的話語(yǔ)打斷了白鳥(niǎo)隼人的話語(yǔ)。
再看龍也,此時(shí)這個(gè)酒紅色長(zhǎng)發(fā)的少年臉竟然在手上耍著刀花,平凡的中式菜刀在他手上就像是美猴王的如意金箍一樣,正在毫無(wú)滯澀的進(jìn)行著舞蹈。
這是毫無(wú)疑問(wèn)的炫技,但是卻是讓人挪不開(kāi)實(shí)現(xiàn)的炫技,要想讓全金屬打造的菜刀像是蝴蝶刀一樣耍得美觀可是很不容易的。
其中不僅僅需要不小的腕力和手指靈活度,更需要的是對(duì)時(shí)機(jī)的把握,扁平的中式菜刀要想要讓它在特定的軌跡下轉(zhuǎn)動(dòng)那要考慮的就還有對(duì)于不同方向用力大小的把握了。
再看看他手邊已經(jīng)準(zhǔn)備好的食材,有司瑛士準(zhǔn)備做牛排的牛肉,被茜久保桃用可愛(ài)造型裝起來(lái)的白糖罐,從久我照紀(jì)那里花椒粉和辣椒粉,小林龍膽用來(lái)給食材去腥的料酒,不知道從誰(shuí)那里找到的精鹽,五香粉,味精,姜15克,芝麻油,菜籽油。
別問(wèn)白鳥(niǎo)隼人到底是怎么知道的那么詳細(xì)的,這種事情一看就知道了,通過(guò)看十杰們那不自然的目光就知道了。
“從你準(zhǔn)備的調(diào)味料來(lái)看,你不會(huì)也想要做辛辣口味的料理吧?!北环肿吡艘徊糠掷苯贩酆突ń贩鄣木梦艺占o(jì),忍不住開(kāi)口說(shuō)道。
“沒(méi)錯(cuò)啊,要說(shuō)辣的話很明顯更有沖擊力吧?!饼堃矝](méi)有什么自覺(jué)的回答道。
“所以,你的意思是要在我最擅長(zhǎng)的方面擊敗我?”久我照紀(jì)氣極反笑他突然覺(jué)得之前他竟然會(huì)從這個(gè)人身上看到自己的影子這件事很可笑,眼前的這個(gè)人可能不是什么厲害的料理人,很可能就只是一個(gè)狂妄之徒而已。
“嘛,畢竟這樣才有教學(xué)的意義啊,這個(gè)家伙的見(jiàn)識(shí)太淺了,需要一點(diǎn)足夠?qū)哟蔚臎_擊來(lái)進(jìn)行教育?!饼堃膊辉诤醯挠么竽粗钢钢砗蟮陌坐B(niǎo)隼人說(shuō)道。
“嘖?!本梦艺占o(jì)順著他的手指向著他的身后看去,然后她就看到了同樣一臉“別把我扯進(jìn)來(lái)啊”表情的白鳥(niǎo)隼人,現(xiàn)在久我照紀(jì)對(duì)于龍也已經(jīng)很不爽了,在看到白鳥(niǎo)隼人之后自然而然的就連帶著看他也很不爽。
無(wú)辜的白鳥(niǎo)隼人只能捂臉嘆息,到頭來(lái)還是得罪人了,而且得罪的還是一個(gè)十杰,本來(lái)有一個(gè)睿山枝津也就夠受的了,現(xiàn)在又來(lái)一個(gè),坑爹呢。
不爽的久我照紀(jì)表示,他不想在和這個(gè)家伙說(shuō)話。
直接下手,準(zhǔn)備自己的料理,料理理所當(dāng)然是他自己的麻婆豆腐。
麻婆豆腐這道菜也算川菜里比較出名的了,此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、脆、嫩、酥,將川菜麻辣味型的特點(diǎn)展現(xiàn)的淋漓盡致,如今,麻婆豆腐遠(yuǎn)渡重洋,在美國(guó)、加拿大、英國(guó)、法國(guó)、越南、新加坡、馬來(lái)西亞、日本、澳大利亞等國(guó)。
而這倒菜在久我照紀(jì)手里又有了不一樣的味道,和他所倡導(dǎo)的極致的麻和辣不同,久我照紀(jì)其實(shí)很注重和極度麻辣搭配的隱藏味道,這一點(diǎn)從他所有的配料和調(diào)味品都是自己悉心調(diào)配的,對(duì)外他連配方所用的食材都沒(méi)有透露。
久我照紀(jì)手腳麻利,作為十杰之一的他既然決定了盡快結(jié)束這場(chǎng)鬧劇那就沒(méi)有能打亂他節(jié)奏的事情。
菜刀揮舞之間就做到了將姜、大蒜切末,蔥切蔥花,小米椒切末備用的動(dòng)作,轉(zhuǎn)手再一翻飛豆腐就也被切成2厘米左右方塊,動(dòng)作見(jiàn)不到多余的的拖泥帶水之舉,刀砧輕觸之間,就已經(jīng)將食材處理好,黃是黃,綠是綠,白是白,色澤分明沒(méi)有雜色,甚至連正常菜刀上連帶菜渣都不曾存在。
這是在將一道料理做過(guò)成千上百遍之后才會(huì)擁有的手法,是經(jīng)歷過(guò)新奇,到做的太多已經(jīng)熟悉到想要嘔吐的地步,然后又到從頭開(kāi)始觸及料理靈魂之后才能完成的技巧。
龍也也在另一個(gè)料理臺(tái)上完成著他自己的料理,在沒(méi)人在意他的時(shí)候,他的耳朵輕動(dòng)幾下,然后閉上眼睛感受了一下之后對(duì)著久我照紀(jì)說(shuō)道:“什么嘛,你也是一個(gè)不錯(cuò)的料理人啊。”
“你這個(gè)無(wú)禮之徒竟然還會(huì)夸人,但是你別告訴我你這是為了讓我手下留情才說(shuō)的贊賞?!本梦艺占o(jì)聽(tīng)后也是稍稍驚訝了一下,但是也只是一下而已,他甚至連頭都沒(méi)回,就繼續(xù)手上的動(dòng)作。
“爺?shù)穆?tīng)力比較好,爺可以從你的切菜聲里聽(tīng)出來(lái),果斷但是極有分寸的聲音,能保證食材被分割卻又不會(huì)傷害到砧板,一般來(lái)說(shuō)料理人處理食材的動(dòng)作或多或少的都會(huì)暴露料理人的性格,爺?shù)故遣挥憛捘氵@種人?!钡故禽p松的轉(zhuǎn)過(guò)頭去,依著料理臺(tái)細(xì)嗅調(diào)料罐里的調(diào)料風(fēng)味。
“哼,就算你這么說(shuō)也太晚了,還有你那個(gè)自稱(chēng)是怎么回事,很失禮,讓人很不舒服?!本梦艺占o(jì)繼續(xù)處理著手上的豬肉,豬肉剁碎切末,不是那種細(xì)膩的類(lèi)似雞豆花的質(zhì)感,而是簡(jiǎn)單的顆粒狀,顯然他也不是那種到處都細(xì)致的過(guò)分的人。
“嗯?你這里出錯(cuò)了吧?!饼堃蔡ь^看向久我照紀(jì)的背影,雖然他看不到對(duì)方正在干什么,但是他的眼神倒是顯得很堅(jiān)定。
(本章完)