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“原來(lái)如此，我有個(gè)好辦法，……，雖然我也想這么說(shuō)，但是我還真沒(méi)有什么對(duì)于來(lái)說(shuō)也能用的方法?！彼S切愛(ài)麗絲了解了一下情況，然后又?jǐn)偭藬偸直硎咀约阂矝](méi)有辦法。
“怎么會(huì)，你也沒(méi)有辦法嗎?！卑坐B(niǎo)隼人的表情很難看，這種剛剛有了思路然后又發(fā)現(xiàn)思路是死路這種感覺(jué)實(shí)在是超出了他的預(yù)料。
“沒(méi)錯(cuò)啊，想想就知道了吧，要是改良紅酒真的那么簡(jiǎn)單，那紅酒的價(jià)格也就不會(huì)那么夸張了”
“是嗎?！卑坐B(niǎo)隼人對(duì)此有些失落的說(shuō)道。
看著他這種反應(yīng)薙切愛(ài)麗絲也還是安慰了一句：“嘛，你也別那么消沉了，雖然改良是做不到但是要是從料理層面來(lái)講，紅酒的品質(zhì)其實(shí)也沒(méi)有那么重要了?！?p> “畢竟紅酒里最影響口感的單寧酸在你只做料理時(shí)候就會(huì)和氧氣反應(yīng)失去澀味，你要是實(shí)在是想要讓紅酒變得好喝的話要不要試試在做紅酒料理的時(shí)候加點(diǎn)羅望子油，它和紅酒一樣都有酒石酸，姑且也能讓口味明快點(diǎn)吧?！?p> “好吧，不管怎么說(shuō)還是要謝謝你。”對(duì)于薙切愛(ài)麗絲沒(méi)有給出方法白鳥(niǎo)隼人也沒(méi)有辦法說(shuō)些什么，道了聲謝就繼續(xù)研究自己的了。
在路上薙切愛(ài)麗絲和白鳥(niǎo)隼人也只是有一搭沒(méi)一搭的聊著，這也正常，畢竟兩人要是真算起來(lái)也不是怎么熟，他們充其量也只能算是認(rèn)識(shí)的人而已。
………
“大家終于回來(lái)了啊。”一色慧穿著熟悉的裸體圍裙站在極星寮門口，他那俊美的臉上滿是陽(yáng)光，雙臂展開(kāi)做出擁抱狀歡迎著回家的眾人。
吉野悠姬又是第一個(gè)向著一色慧擺手，沒(méi)有絲毫介意的給了一色慧一個(gè)熱情的擁抱：“好久不見(jiàn)了，一色前輩，我好想見(jiàn)你的裸體圍裙啊?！?p> “就是，沒(méi)有一色前輩，我們?cè)谕杈块g里的聚會(huì)總感覺(jué)少了什么，好無(wú)聊啊?！鼻嗄敬笪嵴f(shuō)道。
一旁的丸井善二推了推自己的眼鏡，但是可以看出他的手還是有點(diǎn)抖：“既然無(wú)聊那就別每天晚上都來(lái)啊?！?p> “哈哈哈…”一色慧感受到了和之前一樣的歡脫氛圍終于也是安心了一些。
然后他就注意到了走在后面心不在焉的白鳥(niǎo)隼人，一色慧的神色間閃過(guò)了一絲擔(dān)心，但是很快就被壓了回去。
最活潑的吉野悠姬跟著一色慧敘述著這次進(jìn)修的趣事：“聽(tīng)我說(shuō)啊，一色前輩，你知道嗎，幸平竟然錯(cuò)過(guò)了公車呢……”
眾人走過(guò)了走廊又走過(guò)了，來(lái)到了餐廳，餐廳里的大御堂文緒也是正好打開(kāi)了門：“大家都累了吧，今晚就放開(kāi)肚子大吃一頓吧。”
“太好了，文緒婆婆的料理真是久違了?！?p> “不過(guò)，不是我做的?！?p> “誒？”
已經(jīng)知道了后續(xù)劇情的白鳥(niǎo)隼人直接就告辭了眾人放下了行李，然后就去買食材去了。
之后就是才波城一郎和幸平創(chuàng)真相見(jiàn)，眾人知道了幸平創(chuàng)真的父親才波城一郎竟然是極星寮曾經(jīng)的住宿生，十杰第二席，這簡(jiǎn)直就是妥妥的主角模板。
當(dāng)然這和白鳥(niǎo)隼人也沒(méi)有什么關(guān)系。
由于廚房被才波城一郎占用，白鳥(niǎo)隼人也只能等到了晚上才能真正開(kāi)始實(shí)操一下。
先是試驗(yàn)一下法式水波蛋，洋蔥、胡蘿卜切丁，蘑菇切片，培根切條，蒜搗成泥，加上薙切愛(ài)麗絲建議的羅望子油。
培根焯水去多余的油，洋蔥加黃油炒香，然后加入迷迭香，香葉來(lái)提味。
等到香草味從鍋中飄出時(shí)加入培根，翻炒幾下之后就停了下來(lái)，畢竟這道菜也不需要什么美拉德反應(yīng)來(lái)襯托。
加熱紅酒，轉(zhuǎn)大火，燉煮收汁，去澀留香。
另起一鍋，清水煮沸，加入熱紅酒，順著一個(gè)方向攪拌均勻，趁著水還是有漩渦的時(shí)候打入無(wú)菌蛋。
【法式水波蛋】
評(píng)價(jià)：完全沒(méi)有讓紅酒的特點(diǎn)突出，一點(diǎn)酒精都沒(méi)有。
評(píng)級(jí)：A-
白鳥(niǎo)隼人得到了法式水波蛋，品嘗一口：“不對(duì)，這個(gè)不對(duì)，熱紅酒的特點(diǎn)不夠突出?！?p> 將其放到一旁，起鍋燒油，準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，去蛋黃，只留下蛋清，直接把熱紅酒直接加入其中，攪拌均勻，加少量淀粉，混合品還是保持著液體的狀態(tài)。
用液氮噴罐快速冷卻降溫，讓紅酒混合液變成冰，然后裹上淀粉，蛋黃，面包糠，放到油里炸。
紅酒因?yàn)楹偷扒寤旌献兊媚軌蚰?，油炸的高溫讓其中的酒精開(kāi)始蒸發(fā)，但是面皮又成功的阻止了過(guò)多的流失。
【油炸紅酒】
評(píng)價(jià)：雖然溫度把握的很好，但是料理紅酒的味道太單一了，還有你是不是吃過(guò)東北的油炸冰溜子
評(píng)級(jí)：A-
白鳥(niǎo)隼人嘗了一口，外酥里嫩，盡管外面已經(jīng)達(dá)到了燙嘴的溫度，但是里面卻還只是微熱。
但是白鳥(niǎo)隼人知道這個(gè)肯定也不行。
再再次重做，拿出鴿子用紅酒調(diào)醬汁，牙簽扎眼，腌制入味，用烤箱烤開(kāi)烤。
中途拿出在鴿子皮上刷上羅望子油，以此讓鴿子的皮變的更加酥脆。
【紅酒烤鴿子】
評(píng)價(jià)：要是加進(jìn)行二次烤制就更完美了
評(píng)級(jí)：A
不行，上限太低了，而且可操作的地方也太少了。
再再再來(lái)…
不行，其它的味道喧賓奪主了。
再再再再來(lái)…
不行，太……
再再再再再來(lái)…
不行……
………
“這些都只是尚可，不夠，憑借這些料理沒(méi)辦法做到完美?！卑坐B(niǎo)隼人的拳頭狠狠的砸在了桌上，已經(jīng)嘗試了五六次的白鳥(niǎo)隼人此時(shí)需要這么一個(gè)方式來(lái)發(fā)泄一下自己的心情。
“好吵，少年餐桌是用來(lái)吃飯的，可不是用來(lái)練拳的。”才波城一郎的聲音從廚房的入口處打著哈欠走了過(guò)來(lái)。
白鳥(niǎo)隼人看到來(lái)人，重新整理了一下心情：“你好，才波主廚?！?p> “哦，這大晚上的你這是在干什么？”
“我明天有場(chǎng)很重要的食戟，所以現(xiàn)在正在試做料理?！?p> “那正好我也有些餓了，讓我嘗嘗?！?p> 白鳥(niǎo)隼人拿起了幾盤(pán)料理遞給了才波城一郎，反正這些也都是試做品，與其留著還不如讓才波城一郎墊墊肚子呢。
才波城一郎吃了好幾口，一邊吃一邊說(shuō)著：“好吃，但是……”
“但是什么？”白鳥(niǎo)隼人有些期待的看向了這個(gè)靠譜的大叔。
才波城一郎咽下了食物，看著白鳥(niǎo)隼人的眼睛說(shuō)道：“你，到瓶頸期了吧?！?p> ?。ū菊峦辏?