第四十五章 大嫂
“會倒是會，但咱家綠豆不多了，還得泡六七個時辰，現(xiàn)做不行的。”周氏沒說的是，綠豆都快趕上麥子的價位了，會做也吃不起呀。
春天那會兒在地頭種的一把豆子，這回全淹了，多半爛在地里，這回要種的豆種，還沒撿出來。
但是沈遠(yuǎn)不會瞞著：“七兩，一斗綠豆和麥子不差幾文錢，一斤綠豆，聽說也出不了多少粉絲，不劃算。
咱做綠豆涼粉吧，能出六七斤呢！”
沈笑一想也是，但是她只是想吃鴨肉，“大哥，要不咱們晚上燉鴨子吧！你看你都瘦了好多?！?p> “噗嗤?！敝苁蠈嵲谌滩蛔×?，“七兩，是你想吃吧！”
沈笑耳根有點熱，但誠實，她用力一點頭：“大嫂，我想吃！”
“行，等著，我去抓只鴨子?！敝苁习咽Ｏ碌拇u都搬進來，拿個籃子去后院。
沈笑屁顛兒屁顛兒的跟上，還扭頭給大哥比了個剪刀手。
學(xué)著沈笑比出手勢的沈遠(yuǎn)，前后翻轉(zhuǎn)右手，搞不明白這是什么意思，不過應(yīng)該是高興吧。
沈笑說鴨湯放點蘑菇更好吃，周氏就下地窖去拿了。
趁這空檔，沈笑把雞鴨圈里的鴨子和空間里的大肥鴨調(diào)換了一只。
又和上來的周氏一起抓住了這只大肥鴨，拔了蔥和生姜。
周氏不讓小姑子動手殺鴨子，“你才退燒，倒是滿大的勁兒。
燒鍋去吧，其它事不用你管?！?p> 也不用周氏殺，人家沈遠(yuǎn)心疼媳婦，快速整好門口的地，手起刀落給鴨子殺了，周氏只用拿盆放鹽放水接好鴨血就行。
沈遠(yuǎn)就著妹妹燒好的熱水，鴨毛一燙，迅速拔干凈給周氏，將來鴨毛可以制成撣子或賣給別人制衣。
血塊和筋膜被他徹底清除，鴨子尾部的兩個豬肝色的肉團，也一起切掉，去腥。
收拾好，他就上打谷場去了，兩個弟弟第二車麥也太慢了。
周氏把鴨內(nèi)臟處理干凈后，又把整只鴨子冷水下鍋先焯一遍，然后換水燒開，再放入姜片，一把洗好的枸杞和從地窖拿的蘑菇。
“大嫂，鴨珍這會兒放嗎？”沈笑盯著咕嘟嘟滾開的肉湯。
“再等一小會兒?！敝苁系溃骸拔胰タ匆幌虏?，大概半盞茶后，你把鴨珍這些都放里。
那幾顆棗先別放，等快起鍋時再加里?！?p> “唉！”沈笑一直盯著鍋。
等到周氏喂過兒子回來，都轉(zhuǎn)小火燉了，她還盯著呢。
周氏不禁笑道：“餓了嗎？小米粥還有，要不大嫂先給你搟面條去?！?p> “不餓，”沈笑搖搖頭：“就是饞，想吃！”
周氏又上前摸摸她的頭，不燒，“生病的人剛好那陣兒，就是覺得饞，還是缺油水了。
回頭，讓我爹給勻只母羊來，每天給你煮一碗羊奶。
再瞅瞅誰家的鴨娃兒孵出來了，咱再抓一群來養(yǎng)。”
“大嫂，你真好！”沈笑很喜歡周氏。
“那你就聽話，回屋歇著。”周氏拿走她手里的燒火棍。
沈笑哀怨，原來世上最深的路，就是大嫂的套路……
晚上，沈笑終于吃上了心心念的鴨肉，配著她的香糯可口的紅棗小米粥和純白面貼餅。
讓周秀永直呼以后要跟著七兩嘟嘟過。
……
這一夜，沈笑睡的特別安心。
清早起來完全好了，背著雙手，去視察昨天哥哥們移栽的最后一批辣椒苗，很好，都挺精神的。
程懷謙一大早就坐沈曜的送菜車回來了。
他還給沈笑帶來了最新消息，“昨晚牢頭說錢師爺又審了邢婆子，沒審出陸家的其他事，倒是詐出她曾經(jīng)和人販子拐小孩兒的事。”
“這婆子簡直壞透了。”沈笑后悔當(dāng)時沒好好教訓(xùn)一頓邢婆子。
程懷謙深以為然，“放心吧，縣尊不會輕饒了她?！比缓笏知q猶豫豫的問：“七兩，你外祖真是工部侍郎？”
“是吧?！鄙蛐⒁豢糜悬c歪的苗用土培正。
“那你會去找他嗎？”程懷謙緊緊盯著沈笑，他也不知道為什么這么緊張。
“我在自己家過的好好的，找他做什么？這事兒到你為止。”沈笑側(cè)著頭看他。
程懷謙摸摸后腦勺，笑的比太陽光都亮：“不找呀，放心，我嘴嚴(yán)著呢。
那家里還有什么活兒，你說我去做?！?p> 沈笑培好土，拍拍手道：“走，咱上水洼那邊犁地去?！?p> 攤場曬麥的空隙，村里人已經(jīng)輪番澆過一遍中等上等田地了。
半坡的下等田地，大家有志一同任它自由發(fā)揮，看天吃飯了。
因著晚上舉火把澆地，這活兒就沒讓沈笑沾手。
今天上午，輪到沈笑家犁麥茬了，這頭茬犁地，是沈村長和族老們組織村里合伙干的，出錢出力都行。
為的就是讓服徭役的壯丁不擔(dān)心家里，萬一誰想不開半道回來，全村跟著吃瓜落。
至于誰家想精耕細(xì)作犁二茬，那就自行決定吧。
管氏出了二百文錢，她想讓大兒子在家多歇半天，昨天麥子入倉后，他們又去決定試種紫云英的幾畝地撒了一些底肥。
大大小小都累的不輕，出個錢，家里人只需要跟在犁后面拾拾草碎碎土就行。
沈笑和程懷謙到地里時，有幾個人正在和大伯他們說話。
仔細(xì)一聽，邊上有人正在說她家撒底肥的事。
沈村長也道：“伯文哥，種茬豆子你施肥，是不是太浪費了?！?p> “老八，這幾畝不種豆子，是種紫云英的?！鄙虼蟛粗锢铮瑤最^騾子一塊拉犁，確實是快。
沈村長臉色凝重起來，“紫云英，你真打算種呀？
哥，你可不敢胡種，官府可不會讓咱種糧食的地改種藥材?！?p> “上回不是跟你說了嘛，不光是藥材。”沈大伯抬頭看到了沈笑，招手讓她過來，“七兩，來給你八叔講講這紫云英。”
“村長叔，”沈笑是不會怯場的，她給大家普級了一下紫云英的多種功效。
周圍的人議論紛紛，上回大郎爹倒是給大伙兒說過種這紫云英的好處。
也有人心動的，但是大家都沒種過，不曉得究竟是如何。
現(xiàn)在看，施肥不說，還得再花錢買一份種子，萬一別人不稀罕吃這菜，就白搭了。
當(dāng)藥材賣，萬一太多了不值錢咋辦？
只有盧老實和沈小舟兩家，早在幾天前就決定拿幾畝地試試。