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美食秘案

第五十九章 醬菜

美食秘案 之之維之之 1895 2022-11-25 10:27:35

  收到第二封信時(shí),姜瑩正在教大家腌咸菜。畢竟酸菜魚的鮮美,誰吃誰知道?。?p>  除此之外,鹵味鋪?zhàn)幽沁呉补┎粦?yīng)求,姜瑩計(jì)劃找里正把新房后面的山頭全給買了下來,高處可以種果樹,山腰可以放養(yǎng)一些牛和羊,山坡下面可以養(yǎng)雞鴨鵝。

  家畜家禽可以直接吃山上的草,他們的糞便也可以成為養(yǎng)料改良、滋養(yǎng)土壤,再加上人工的施肥管理,山上的果樹也能有產(chǎn)出和進(jìn)項(xiàng),整個(gè)山頭只要開發(fā)出來,就能很好進(jìn)行生態(tài)循環(huán)。

  最重要的是,沒開發(fā)的山頭便宜的緊,姜瑩感覺自己馬上就要變成地主婆了!

  男人們每天出海,不想出海的男人、老人或者小孩子可以去開荒種樹、喂家禽家畜,女人們還可以在家做食品、針線等無需太多體力消耗的工作。

  為此,姜瑩拉著里正在家里連續(xù)聊了三天,這三天村民們看到里正臉上的笑就沒停過,也不知道是什么好事。

  有人說是里正給自己家兒子說婚事,讓姜瑩給他做兒媳婦;有的說是姜瑩賺了錢,給里正分紅;有人說是姜瑩給里正許諾未來讓他做官……

  一時(shí)間傳言紛紛,大家都想知道姜瑩和里正再聊些什么。

  其實(shí),姜瑩正在和里正說她未來幾年的計(jì)劃,計(jì)劃里包括了對(duì)平民友好的鹵水,醬菜、也有符合達(dá)官貴人們身份的精致美食料理;讓男人們捕魚開山種樹、女人們制作食品、老人小孩喂養(yǎng)家禽家畜;大家都有可以力所能及去做的事情,有產(chǎn)出也有進(jìn)項(xiàng),日次才有盼頭。重點(diǎn)是姜瑩想把溪河村打造成當(dāng)?shù)刈罡辉5拇遄印?p>  所以,她把之前攢下來的錢拿來買了山頭,計(jì)劃以后規(guī)劃好,種各種果樹,當(dāng)然姜瑩之前就一普通打工人,肯定不如專業(yè)農(nóng)民養(yǎng)樹厲害,可是他有錢,也有經(jīng)商的思維!

  經(jīng)商思維才是最重要的,原來本地的村民只會(huì)捕撈,收成,什么東西賺錢,就擠破頭都去做,也不會(huì)營(yíng)銷之類的。

  姜瑩要做的是規(guī)劃,合理劃分資源,整合資源,建立產(chǎn)業(yè)鏈條,然后形成標(biāo)準(zhǔn)化,做大做強(qiáng)。

  開山種果樹、喂養(yǎng)家禽家畜只是第一步,后面會(huì)在村里蓋上工廠,從原料,到加工,到包裝營(yíng)銷,到運(yùn)輸都要做好……

  而這些又都要有人處理,于是就交給了里正,里正負(fù)責(zé)召集人手,還有篩選工人,還有就是建廠的審批,建筑物料的采購(gòu)等等……

  等到第四天,姜瑩又讓里正召集了村民,和大家分享了她的計(jì)劃。

  首先,她需要20個(gè)壯實(shí)有力、踏實(shí)肯干的漢子,主要是開荒,將山頭打理出來。

  其次,她需要10個(gè)模樣干凈,注意個(gè)人衛(wèi)生的嬸子,學(xué)習(xí)做醬菜,還有處理鹵味的原料。

  最后,老人小孩也各需要10個(gè),主要是替姜瑩看管家畜家禽,每天帶他們?nèi)ド狡律襄迯澥裁吹摹?p>  而管理人員也需要幾個(gè),姜瑩打算就找之前合作過的人比較好,比如張全蛋的老爸張虎威,里正的兒子張亮,李濟(jì)深和趙冠林他們,因?yàn)榇蠹叶际煜?,而且他們也熟悉了姜瑩的辦事風(fēng)格。

  其他的供人篩選,姜瑩交給里正處理,只有一條原則,那就是凡是游手好閑,偷雞摸狗的人都不在工人的考慮名單之內(nèi)。

  因此經(jīng)常在碼頭的王二麻子可不樂意了,王二麻子是村里有名的游手好閑,原本他也不是溪河村村民,因?yàn)橐淮勿嚮?,他逃難到這邊。因?yàn)榇謇锶嗣看未驖O回來,都會(huì)在碼頭丟一些不新鮮的水產(chǎn),王二麻子也是高高興興的弄著吃了,別提多高興了,又不用干貨,還有吃的,簡(jiǎn)直是人生夢(mèng)想了!

  他白天都到陰涼的樹蔭底下睡覺,傍晚他就會(huì)到碼頭去撿吃的,要不就是在村子里瞎轉(zhuǎn),每天無所事事,遇到別人婆娘或者小孩,就猥瑣的笑或者罵罵咧咧,大家看到他也是扭頭就走,深怕和他沾上什么關(guān)系。

  這次聽到里正和姜瑩的計(jì)劃,知道選工人自己沒戲,但是要說游手好閑他就不樂意了,大喊著:“憑什么?。看蠹叶际怯惺钟心_,為什么不公平?”

  里正氣的胡子都歪了,瞪著眼就罵道:“你還好意思問為什么,我還想問你為什么!大家都是有手有腳,怎么別人能干貨賺錢,你就整日游手好閑?”里正大兒子趕緊上前給里正拍背順著氣,里正稍微緩了緩,繼續(xù)道:“你原本就不是溪河村的人,按道理你也不在此次備選人員以內(nèi),你若要是正經(jīng)發(fā)奮的人,我們也不會(huì)在乎你的出身,你自己不上進(jìn),還能怪誰?”

  其他的村民看到王二麻子一副無賴的樣子,還吵嚷著這不好,那不行的,大家都?xì)夥掌饋?,你一言我一語的,嫌棄起了王二麻子,王二麻子眼看著村民們要把自己生吞了的架勢(shì),趕緊灰溜溜的走了。

  而此時(shí)姜瑩對(duì)著面前這幾大缸子的咸菜、酸菜、泡菜,正滿心期待,等再過幾天就可以吃到爽口的泡菜和美味的酸菜魚了,姜瑩想想就流口水,仿佛魚的鮮味,夾雜著酸菜的酸爽,還有辣椒和蔥姜蒜的香氣向她撲面而來,讓她忍不住狂吞口水。

  二娘嬸子和張浩陽就經(jīng)常笑她,吃什么東西都能津津有味的人,肯定不是壞人!姜瑩也聽得哈哈大笑。

  姜瑩轉(zhuǎn)身,看到遠(yuǎn)遠(yuǎn)有個(gè)身影朝房子這邊跑過來,等到人影漸漸顯現(xiàn),才知道,是天順來了。

  他站在門口,往里面探著頭,應(yīng)該有事要說。

  姜瑩也想知道是什么事情,于是和幾位嬸子作揖,就往天順的方向抬步走了過去。

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