第三百六十三章 新世界的大門(mén)
其實(shí)像這樣的業(yè)務(wù)會(huì)議，何大明在五星級(jí)酒店的時(shí)候，部門(mén)主管經(jīng)常給他們開(kāi)，他倒也習(xí)以為常，但是阿華和阿燦倒是覺(jué)得蠻新鮮的。
他們以前都是在小作坊和小面包房里干活，哪有這么多規(guī)矩？
而且在那種地方工作，他們就是主力糕點(diǎn)師，除了幾樣基礎(chǔ)必上的土司面包、香腸面包、起酥面包、戚風(fēng)蛋糕等，其他的都是看他們心情隨意發(fā)揮，老板也不會(huì)過(guò)問(wèn)，只要每天店里有營(yíng)業(yè)額就行。
說(shuō)實(shí)話，現(xiàn)在開(kāi)個(gè)小面包房生意還是很不錯(cuò)的，只要看上去還干凈衛(wèi)生的，基本上每個(gè)月也能賺到比普通上班族還多幾倍的錢(qián)，所以老板對(duì)他們的要求普遍不高。
這樣一來(lái)，阿華、阿燦就很容易失去追求，得過(guò)且過(guò)，好像沒(méi)有什么特別需要去奮斗的，工作輕而易舉，雖然輕松，但也因此再難有太大的進(jìn)步。
但這一次，在喜來(lái)屋就不一樣了，花老板提供的各種甜點(diǎn)的配方還有何大明五星級(jí)酒店高級(jí)糕點(diǎn)師的身份很能唬人，他們便顯得格外認(rèn)真。
在這個(gè)火熱的城市，火紅的年代，年輕人如果想上進(jìn)的，誰(shuí)不認(rèn)真呢？
招募他們進(jìn)來(lái)，看中的就是他們這種認(rèn)真勁。
花想容很滿意這兩個(gè)年輕人的狀態(tài)。
花想容肯定不能把自己綁死在一家店里，因此從一開(kāi)始，她就想鍛煉他們的獨(dú)立能力。
她說(shuō)完該說(shuō)的，強(qiáng)調(diào)了原材料的新鮮，天然，又強(qiáng)調(diào)了廚房、餐區(qū)、銷(xiāo)售區(qū)要做好衛(wèi)生之后，并且說(shuō)好了，以后每天下班前都要有20分鐘的小結(jié)會(huì)，總結(jié)一下今天的工作的優(yōu)劣原因。
花想容說(shuō)剛開(kāi)業(yè)大家會(huì)辛苦一點(diǎn)，接下來(lái)還會(huì)請(qǐng)兩個(gè)專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售的年輕人，他們只要負(fù)責(zé)制作糕點(diǎn)就可以。
阿華和阿燦聽(tīng)了，倒是松了口氣，以前他們?cè)谛∽鞣蛔龅臅r(shí)候，老板一個(gè)月150元的工資，恨不得把他們榨干，又要做糕點(diǎn)師，又要賣(mài)東西，身兼數(shù)職。
這讓他們一天忙到晚，也沒(méi)有閑暇的時(shí)間能夠靜下心來(lái)，在手藝方面做一些琢磨和改進(jìn)。
是以現(xiàn)在聽(tīng)花想容說(shuō)要各盡其職，職責(zé)分明，這就意味著以后屬于自己的閑暇時(shí)間就多了，他們能不高興嗎？
何大明對(duì)此倒是沒(méi)有什么特別的感覺(jué)，因?yàn)樗麄円郧霸谖逍羌?jí)酒店就是如此，只不過(guò)花想容把這一套用到了“小店”里。
花想容發(fā)言結(jié)束，就讓何大明主持工作會(huì)議。
會(huì)上，何大明先擬定了這兩天的產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃。
紀(jì)曉舟全程沒(méi)有發(fā)言，但是不代表他沒(méi)有想法，而且，由于幾個(gè)人都知道紀(jì)曉舟也懂得制作，所以總覺(jué)得紀(jì)曉舟才是背后隱藏的大boss，對(duì)很少發(fā)言的反而感覺(jué)特別緊張。
何大明的生產(chǎn)計(jì)劃單，紀(jì)曉舟看過(guò)后表示認(rèn)可，又拿給花想容過(guò)目，花想容也簽了名，同意生產(chǎn)。
店是小，但是工作制度和流程缺一不可。
從這時(shí)候起，就開(kāi)始抓好制度，以后再管理起來(lái)就方便了。
因?yàn)檫€沒(méi)開(kāi)業(yè)，做好小結(jié)會(huì)，也就收工打佯了。
花想容把今天做的面包和蛋糕分給大家，又拿了一些準(zhǔn)備送給人，這也是打個(gè)隱形廣告。
把喜來(lái)屋的自動(dòng)卷簾門(mén)放下，鎖好，兩人手便牽手往家里走，二人手上都提了包裝精美的糕點(diǎn)袋。
到了東湖麗苑大門(mén)前，紀(jì)曉舟把手里的一袋吐司面包給了正在值班的保安。
這個(gè)保安上次介紹他們買(mǎi)了房子和店面，紀(jì)曉舟時(shí)不時(shí)就給他一些象香煙這樣的小好處。
所以保安看到他們也很熱情，每次都特別殷勤地打招呼。
見(jiàn)紀(jì)曉舟送來(lái)面包，更是笑得見(jiàn)你牙不見(jiàn)眼，說(shuō)：
“紀(jì)老板，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)了呀？”
“是?！奔o(jì)曉舟點(diǎn)頭，“承蒙你關(guān)照，進(jìn)展還挺順利的?！?p> “嗨，這哪和哪呀？看你們面包那么高級(jí)，我是看得起買(mǎi)不起，要不是你送我，我根本舍不得買(mǎi)?！?p> 保安笑瞇瞇地說(shuō)。
見(jiàn)紀(jì)曉舟要進(jìn)小區(qū)，花想容拉了拉他的手說(shuō)：
“時(shí)間還早，咱們?nèi)埥慵?，順便把蛋糕送給他們嘗嘗?！?p> “好?！奔o(jì)曉舟點(diǎn)頭。
他們打車(chē)到張娟家，只要十幾分鐘就到了，也不遠(yuǎn)。
現(xiàn)在才夜里7:30，兩人到張娟家的時(shí)候，柯興兄弟二人出去被人請(qǐng)了，估計(jì)有豐富的夜生活，家里就剩柯海和張娟。
花想容說(shuō)這是他們自己做的甜品，用的都是最好的原料，請(qǐng)他們幫忙品鑒一下。
這年頭，要說(shuō)吃貨就屬于他們這種有單位的人了，邀請(qǐng)他們的飯局特別多，什么山珍海味都吃過(guò)，最重要的是還不用自己掏一分錢(qián)。
如今吃吃喝喝并不算是違法違紀(jì)，還沒(méi)有人來(lái)管這檔事，大家應(yīng)酬也習(xí)以為常，張娟和柯海也不能免俗，一個(gè)月都有好多飯局。
這個(gè)點(diǎn)離睡覺(jué)還早，晚飯也吃過(guò)一段時(shí)間，正好還能有空余的肚子來(lái)品嘗一下甜點(diǎn)。
于是，張娟吃了提拉米蛋糕，柯海則吃了喜歡奶鹽蛋糕，邊吃，二人就邊夸很好吃，味道真好。
“這味道和我去香江出差時(shí)，在他們那面包買(mǎi)的口味一樣，不，更好，因?yàn)楦迈r?！?p> 張娟吃完提拉米蘇，贊不絕口。
“張姐，你覺(jué)得我們的面包和蛋糕會(huì)適應(yīng)這邊人的口味嗎？”花想容問(wèn)。
“可以的，我在這生活了幾十年，我的口味就是這里人的口味，我吃得對(duì)路，別的人一定也可以?！?p> 張娟贊許。
花想容沒(méi)想到張娟給的評(píng)價(jià)這么高，她挺開(kāi)心的。
紀(jì)曉舟這時(shí)問(wèn)：“張娟，之前我是贊成把糕點(diǎn)做得甜一些，多放些糖，這樣會(huì)適合這邊人的口味嗎？”
“呵呵，如果你們定位是高端的客戶，肯定不能做得太甜，糖是很多疾病的來(lái)源，我爸以前也喜歡吃齁甜的東西，我就買(mǎi)了香江那邊營(yíng)養(yǎng)學(xué)的書(shū)，讓我哥念給他聽(tīng)。
聽(tīng)書(shū)上說(shuō)糖對(duì)身體不好，他就真的少吃糖了，你沒(méi)覺(jué)得他現(xiàn)在吃得很清淡嗎？”張娟道。
花想容點(diǎn)頭，道：“沒(méi)錯(cuò)，師傅一向很自律，除了愛(ài)喝茶，三餐也都是葷素相宜，沒(méi)有看他吃過(guò)什么太過(guò)滋味濃重的食物?！?p> 聽(tīng)著她們的對(duì)話，紀(jì)曉舟覺(jué)得仿佛打開(kāi)了新世界的大門(mén)。