“張師傅?！?p> 唐小山聽到張師傅的話，想了想，走上前道。
“少東家，您怎么來了？”
顛勺的張師傅一看見唐小山，停下手中動作，想要見禮。
“別別別，你還是先炒菜吧，不然火候不對，味道就差了。”
唐小山連連擺手，讓張師傅別多禮。
張師傅聽唐小山如此說，便止住動作，繼續(xù)顛勺。
“小兄弟說得好，烹飪之道，就在于專心致志，食材，調味，火候乃重中之重，差之毫厘謬以千里！看來小兄弟也是精于美食之道的同好啊！”
一旁的文衫少年，聽唐小山如此說，忍不住擊掌叫好。
“這位大哥是？”
唐小山拱手問道。
文衫少年見童子模樣的唐小山，正兒八經(jīng)的行禮，似乎頗覺有趣，臉帶笑容道：“我叫楊覺。從郡城惠州而來。”
“方才聽張師傅說，楊大哥想要我百味齋菜譜？”唐小山道。
“不是要，是買?！?p> 楊覺強調一遍，隨即眼睛一亮道：“哎，剛剛他說你是百味齋少東家，正好，你帶我去找你爹，我跟他談談買菜譜的事?！?p> 唐小山看向張師傅。
張師傅見狀忙道：“這位……呃，楊公子，確實是要買菜譜，只是掌柜哪里敢做主，楊公子便賴在廚房不走?！?p> 原來如此。
唐小山明白了前因后果，倒沒太生氣。
楊覺雖然強闖廚房，但沒做什么過分的事，也未影響生意，行事還是有分寸的。
唐小山剛想開口把楊覺請離廚房，蔣震帶著人走了進來。
“老大，就是這小子下的手！”
跟在蔣震身后的小嘍啰，指著楊覺道。
楊覺見一群大漢現(xiàn)身，卻絲毫沒有慌張神色，而是饒有興致的看著蔣震等人。
“小子，你到底使了什么手段，把我十幾個兄弟迷暈，怎么都弄不醒！”
蔣震見唐小山在場，倒沒敢造次，讓手下嚴陣以待，上前對楊覺道。
“我只是想買菜譜，門外睡著的一群蠢貨就想跟我動手，讓他們睡一覺是讓他們別呱噪?！?p> 說完，楊覺扭頭問唐小山：“這是你家請的看場打手？”
唐小山笑道：“是家父請的，做生意求個平安。蔣叔，這里沒事，你不用處理。楊大哥，還請你把門外昏睡的人弄醒?！?p> “嘿，有趣有趣，想不到小小河源縣，居然有你這樣聰明的小孩，行，我賣你這位少東家個面子?！?p> 楊覺見唐小山表現(xiàn)的完全不像十歲孩童，似乎頗覺有趣，打量了唐小山兩眼笑道。
只見他抬手一會，便有一道清氣飛出。
清氣飛出廚房門，拂過泔水桶旁昏睡的三江幫嘍啰，這些人便呻吟著睜開雙眼。
楊覺露了一手法術，立刻鎮(zhèn)住了廚房內除開唐小山之外的所有人。
蔣震額頭冒出冷汗，動也不敢動，拿眼睛看唐小山。
“蔣叔，既然人醒了，大家就先回去吧?！碧菩∩降?。
蔣震趕忙道：“是是是。”
說完，便帶著手下退出廚房。
“楊大哥，咱們別再廚房待著了，今天既然有緣認識，我請你品嘗一下百味齋的獨門菜肴，水牌上沒有的那種?！?p> 待蔣震等人退走，唐小山對楊覺道。
“隱藏的獨門菜肴?。俊?p> 楊覺眼神一亮：“既然唐兄弟盛情相邀，我就卻之不恭了，走走走?！?p> 唐小山頭前帶路，兩人來到百味齋二樓的梅字號包廂。
百味齋總共二層，二樓全是雅致的包廂，梅字號一般唐家都會留著以備不時之需。
這條規(guī)矩，還是唐小山當初加進去的。
進了包廂，唐小山和楊覺坐下，便有小廝端上熱茶還有洗手凈面的熱毛巾。
隨后便是四樣時鮮水果，四樣小點心端上。
“唐兄弟，你要請我吃啥？先說好啊，我嘴巴很挑的。”
唐小山自信滿滿道：“保證楊大哥滿意?！?p> 楊覺聞言，不再說話。
方才出門的小廝，此時端著一個裝滿炭火的小泥爐進來。
“哎？這是要做什么？”
見泥爐直接被放上桌，楊覺奇道。
唐小山道：“楊大哥別急，等會你就知道了?！?p> 隨著泥爐端上桌，陸續(xù)又上了各類擺好盤的菜肴，牛羊雞鴨皆，蔬菜菌菇皆有，只不過全都是生的。
楊覺越看越奇，對唐小山所說的獨門菜肴，不由更加期待。
“嗯！？好香的味道！”
待擺滿了滿滿一桌盤子，楊覺忽然鼻翼抽動，轉頭看向門口。
兩個小廝，抬著一口銅鍋出現(xiàn)在包廂門口。
楊覺忍不住站起身看去，只見銅鍋里一片紅色，刺激的香味正是從這八分滿的紅湯里飄出。
兩個小廝把銅鍋架到泥爐上，便行禮離去。
炭火正旺，本就滾燙的紅湯，立刻開始咕嚕咕嚕冒泡，勾人食欲的香氣越發(fā)濃郁。
“咕嘟。”
楊覺不自覺的咽了口口水，對唐小山道：“我說唐兄弟，你可別賣關子了，這菜到底叫什么？怎么吃！？”
“此菜乃我百味齋獨門秘方所制，名為‘火鍋’，所有食材在鍋里一煮，便可入口，鮮香麻辣，堪稱一絕?！?p> 唐小山說道，先站到椅子上，然后才拿筷子夾起一片上好羊后腿肉，放入已經(jīng)沸騰的鍋里。
七上八下，筷子上的羊肉已經(jīng)熟了，唐小山直接一口吃下，隨即發(fā)出滿足的嘆息。
楊覺見唐小山的表情，哪里還忍得住，抄起一片羊肉，學著唐小山煮熟，放入嘴中。
“嗯?。。。?！”
好鮮！
辣味，麻味在舌尖融合，刺激著味蕾，讓楊覺忍不住渾身顫栗！
“太好吃了！”
楊覺大叫出聲，也不理會唐小山，立刻埋頭狂吃起來。
唐小山本來還想吃一點，但見根本無處下筷，只得作罷。
不消盞茶功夫，桌上的菜肴便被楊覺消滅干凈。
滿頭大汗，雙唇油紅的楊覺，摸著滾圓肚子坐下，一邊敞開衣襟扇風，一邊用滿足的語氣道：“好吃，太好吃了！我在神都都沒吃過如此好吃的菜肴！”
“哦，楊大哥如果喜歡的，趕明回誅邪院，我送你幾罐底料帶上便是?！碧菩∩降?。
話音剛落，本來意態(tài)懶散的楊覺，驟然變換了神色。
“嗖?！?p> 殘影劃過，楊覺已經(jīng)抓住唐小山脖子，目光凌厲如刀。
“你是誰？怎么會知道我乃誅邪司校尉??？”