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我有億家蛋餅店

第八章 大力出奇跡

我有億家蛋餅店 北鹽法師 2144 2021-04-04 09:15:00

  挖到了竹筍,剩下的都好辦了,只需要運(yùn)回去處理干凈,切成筍條和豬肉片爆炒即可。然而,六十余斤的竹筍可不是個(gè)省油的燈,隨著距離的增加,兩人漸漸吃不消了。

  起初是并肩走,聊著怎么個(gè)炒法,肉片和筍的比例是多少。走著走著,兩人開(kāi)始雙手拎桶,話也逐漸減少,臉色微微泛白。到最后,已經(jīng)是累得氣喘吁吁,走三步停一下,如同推磨的毛驢,吭嗤吭嗤喘著粗氣,愣是挪不動(dòng)半步。

  “叫你貪心,挖那么多!”劉波放下塑料桶,叉著腰埋怨道。

  林蕭也是累得半死,下山的路泥濘不堪,真要跌個(gè)跟頭,恐怕鼻子都要摔骨折了??尚迈r的竹筍又是那么誘人,他哪里舍得丟下呢?

  眼瞅著臨近中午,一上午的體力活讓兩人餓癟了,像這樣慢慢拎到山下,恐怕還得半小時(shí),顯然是行不通的。

  突然,山路上出現(xiàn)一個(gè)光頭男人,推著一車飲料,正在沿途叫賣。

  林蕭見(jiàn)狀,吩咐劉波看好桶,自己去買些能量飲料,補(bǔ)充下電解質(zhì),爭(zhēng)取早些回去。

  “老板,又運(yùn)動(dòng)飲料嗎?我和朋友挖了半天竹筍,想要點(diǎn)飲料補(bǔ)充體力?!?p>  男人急忙打開(kāi)箱子,紅茶、汽水、肥仔水、牛奶都有,然而沒(méi)有一種符合要求,這些飲料都無(wú)法恢復(fù)體力,買了徒增壓力。

  等等,男人手掏到箱子底部,好不容易翻出了兩瓶暗紅色的飲料,上面寫著:大力藥水。

  “相信我,只要喝下去,一段時(shí)間內(nèi)就能力大如牛?!?p>  林蕭半信半疑接過(guò)來(lái),看到運(yùn)動(dòng)飲料的標(biāo)簽后,才取出金卡買了兩瓶。每瓶四十,兩瓶就是八十,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到會(huì)這么貴!

  幸好飲料是正品,兩人喝下去后,的確感覺(jué)精神百倍,沒(méi)一會(huì)功夫就下了山,接著大步朝美食街走去。

  到了店鋪,林蕭放下塑料桶,換了件衛(wèi)衣,找了個(gè)水池洗了洗手。劉波則倒了盆清水,將兩桶竹筍浸泡其中,來(lái)回地搓去上面的污泥。

  清洗完竹筍,劉波揀出嫩的,自己剝起了肥筍,嫩筍都另外拿了個(gè)盆子裝好。林蕭找了個(gè)板凳,學(xué)著他的樣子,將淡黃的筍肉剖出,輕輕放在碗里,筍衣扔地上就成。

  春雨后的竹筍異常鮮美,人們習(xí)慣叫它春筍,以別于其他的筍。因?yàn)榱质拸奈闯赃^(guò)筍,在他的印象中,筍都叫竹筍,其實(shí)是不準(zhǔn)確的。

  一切都就緒后,劉波的妻子端出兩碗面,熱氣騰騰,飄香四溢。她看著丈夫,有些心疼的勸道,“劉波,弄好了就和朋友先吃飯吧,身體健康要緊?!?p>  好吧,劉波拉起林蕭,“蕭哥,嘗嘗我媳婦下的面,竹筍呆會(huì)兒就炒?!?p>  兩人狼吞虎咽地吃了中飯,又迅速投入了戰(zhàn)場(chǎng),林蕭負(fù)責(zé)切筍條筍片,劉波負(fù)責(zé)濯水煮肉。

  等一切就緒后,林蕭就坐在椅子上,看著手持大鏟,身披白圍裙的老劉大展身手,火光沖天,店里充滿了噴香,帶著點(diǎn)辣味,吊人胃口。

  “蕭哥,你的份子。”劉波捧著一整盒春筍炒肉,遞給林蕭,囑咐道盡早賣掉,最好不要到明天,鮮筍容易變質(zhì)。

  明天是不存在的,估計(jì)天黑前就賣光了,自己的蛋餅攤停業(yè)半天,下午的生意絕對(duì)爆棚。林蕭道了別,小心拿著食材,回了攤子。

  “解鎖筍片!”林蕭點(diǎn)擊了解鎖界面,如此沉重的體力活,他可不想干第二次了。超市的筍貴是貴,但腳一帶就能到,何苦要翻山越嶺,冒著生命危險(xiǎn)去挖春筍呢?

  再說(shuō),今天能挖到筍,還要?dú)w功于次級(jí)解藥,倘若毫無(wú)準(zhǔn)備地爬進(jìn)荊棘叢,結(jié)果可想而知,密密麻麻的尖刺可不是鬧著玩??!

  放好筍片后,林蕭果斷在黑板上補(bǔ)充一條:熱門食品,新鮮春筍炒肉,3元一份。接著便躺在椅子上,睡了個(gè)中覺(jué)。

  天算不如人算,本以為今天能讓孩子們變得更開(kāi)心,可現(xiàn)實(shí)的冷水還是澆在自己頭上,春筍炒肉壓根就沒(méi)法留!

  以前下午生意比較冷清,林蕭想著那么多春筍,至少能賣四、五十個(gè)孩子。但黑板上的字仿佛閃著金光,剛醒來(lái)就已有二十多個(gè)人在等了,紛紛急著要做個(gè)蛋餅,而且必須要加春筍炒肉!

  我滴個(gè)乖乖,你們就不能有點(diǎn)犧牲精神,只點(diǎn)脆骨腸嗎?林蕭看著這些大人們,內(nèi)心很無(wú)助,招牌都掛出來(lái),不賣給人家實(shí)在說(shuō)不過(guò)去,得想個(gè)萬(wàn)全之策才行。

  “老板,做兩個(gè)蛋餅,都加春筍炒肉!”

  “我也要做個(gè),脆骨腸和筍都加!”

  “我全都要,脆骨腸、里脊肉、筍片炒肉!”

  聲音是一陣比一陣高,林蕭不得已打開(kāi)盒子,攤起了蛋餅,做到挖竹筍時(shí)盡量抖抖手,像極了當(dāng)初食堂打飯的阿姨,如今自己也感受到什么是左右為難。

  等第一批顧客走后,他趕緊擦去了那行字,似乎是個(gè)犯錯(cuò)的孩子,生怕被別人知道。可憐的孩子啊,滿滿的春筍炒肉只剩下三分之一,頂多能給10個(gè)孩子嘗嘗,為此林蕭很是內(nèi)疚。

  熬啊熬,終于撐到四點(diǎn)半,趁旁邊無(wú)人,林蕭迅速把筍片炒肉寫上去,等候小天使們出來(lái)。同時(shí),他也密切關(guān)注周圍環(huán)境,警惕地提防偷襲者。

  “叮鈴鈴!”

  清脆的旋律回蕩在空中,優(yōu)美動(dòng)聽(tīng),孩子們?nèi)绯彼阌砍鲂@,拉著父母的手就往美食街進(jìn)軍!

  人群中鉆出一個(gè)小胖墩,率先跑到了攤子前,興高采烈地說(shuō)道,“嘿嘿,大哥哥我又來(lái)了!”

  林蕭認(rèn)出了這位小公子,打趣地問(wèn)道,“公子哥,蛋餅味道怎么樣?”

  “太好吃了,我爸爸媽媽也是這么說(shuō)的,麻煩您再做幾張蛋餅,都要加春筍炒肉!”

  春筍的份量只夠十張了,給孩子缺斤少兩的事,林蕭絕不會(huì)做。沒(méi)辦法,誰(shuí)讓人家是自己的鐵桿粉絲呢,先到先得,這也是食品攤的規(guī)矩。

  舀起一勺面糊,林蕭捏起竹推,心平氣和地?cái)倓?,打雞蛋、灑蔥花、灑芝麻、澆香油,還有少許咖喱粉,金黃色的杰作躍然鍋上。

  翻過(guò)來(lái),他舀了一勺筍片炒肉,蓋在餅下,滋滋~,筍片的清香彌漫在空氣中,沁人心脾。圍在旁邊的孩子們口水直流,恨不得沖上去奪筍,誰(shuí)也不想錯(cuò)過(guò)玉盤珍饈。

  頃刻間,一張裹著筍汁的蛋餅新鮮出爐,林蕭遞給小胖墩,“做好了,趁熱吃吧!”

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