“什么味道？好香？”有人疑惑道。
場(chǎng)上一時(shí)間響徹著咻咻咻的吸氣聲，這么多人齊齊吸氣。店中的空氣都好像稀薄了幾分。
沒(méi)錯(cuò)，好香！
眾人雙眼齊齊一亮。
這是一種肉味，似乎又不太像，隱隱還有蕈的香味。
“來(lái)，諸位嘗嘗！”
白鴻招呼道。
站在最前方的鍋盔早就按捺不住了，白鴻聲音剛落，他一步就沖了上去。伸出右手食指，在衣襟上蹭了蹭，直接就伸進(jìn)了鼎中，輕輕一蘸。
這湯水不像是白開(kāi)水那般寡淡，而是微微有了些許粘稠度，似是像稀粥一般有了些許的粘稠度。
鍋盔把沾著湯水的手指往嘴里一松，雙眼瞬間一亮。
整個(gè)人的神情宛若癲狂。
“此為何物？怎得如此美味？”
聽(tīng)到這話，后頭的人也耐不住性子了。因?yàn)槌幸恢笔桥抨?duì)付賬，所以來(lái)這的顧客都有了紀(jì)律性。雖然心中好奇，但還是老老實(shí)實(shí)排著隊(duì)，一個(gè)接著一個(gè)。蘸完舔完的人，站到了一邊，吮吸這手指頭，仍在回味的湯水的美味。
那湯水一入口，便是一種極鮮的味道直接在唇齒間炸裂。
似是魚(yú)羹，又好像比魚(yú)來(lái)得更為鮮美。雖然只是嘗了一星半點(diǎn)兒，但是卻是感覺(jué)到以前喝過(guò)的羹湯都變成看白水，寡淡無(wú)味。
這是一種從未嘗試過(guò)的味道，甚至于讓人隱隱熱淚盈眶。
吃過(guò)了這東西，天下還有何物能入口？
看著這些人宛若癡迷的模樣，白鴻的臉上隱隱帶著輕笑。
她可太清楚谷氨酸鈉對(duì)沒(méi)吃過(guò)味精的人來(lái)說(shuō)，有多大的吸引力了。
雖然因?yàn)樵O(shè)施和制劑不完善，無(wú)法以丙烯腈合成法之類(lèi)的化學(xué)方法直接制備出谷氨酸鈉的結(jié)晶。但是通過(guò)一些天然的食物制出一些粗劣的味精倒也不算難。畢竟一開(kāi)始不就是通過(guò)海帶水提取加結(jié)晶制出的嗎？
這紙，白鴻借鑒了肉燕和肉鋪的制作方式。主要的原料就是些雞肉末、豬肉末、蘑菇和冬筍，再加上一些富含纖維素的瓜果蔬菜。經(jīng)過(guò)熬煮、揭制、曬干、烘烤。就成了這樣一張神似紙的食物。
看起來(lái)是紙，但無(wú)論是從原料還是可食用性來(lái)說(shuō)，跟紙都沒(méi)有半毛錢(qián)的關(guān)系。
白鴻依稀記得從前就見(jiàn)過(guò)這類(lèi)似的食物，只不過(guò)烘得更干，再撒上堅(jiān)果芝麻?？诟懈?lèi)似薯片，一口一片嘎嘣脆。
其實(shí)她本可以不用這么費(fèi)事做成紙的模樣，直接做成成塊的高湯塊，甚至是膏狀粉狀都行。但是白鴻覺(jué)得要讓人適應(yīng)一種新事物不是一件很容易的事，不如就全做成一種模樣，讓人在用便宜紙的時(shí)候，就能想起這超市中還有一種美味的紙。
但是卻沒(méi)多少人買(mǎi)的起，只能在心里想想他的滋味，最多稍微買(mǎi)點(diǎn)解解饞。等過(guò)段時(shí)間再推出高湯塊，味精之類(lèi)的調(diào)味品就容易接受了。
中國(guó)人的性情不就是喜歡折中嗎？譬如覺(jué)得屋子暗，你想開(kāi)個(gè)窗，大家一定是不允許的。但若是主張拆掉屋頂，他們就會(huì)來(lái)調(diào)和，愿意開(kāi)窗了。
沒(méi)有更激烈，更荒誕的主張，他們連平和的改革也不肯行。
“美味，真是美味?！卞伩澚艘宦?，又有些遲疑地問(wèn)道：“店家，若是多買(mǎi)，可否再便宜些？”
雖然貴，但是他認(rèn)為值。
這玩意兒，可比尋常的吃食不知道好吃上了多少倍。
白鴻笑了笑，問(wèn)道：“足下從其中嘗出了什么味道？”
“鮮美，極鮮！應(yīng)該是有雞、蕈……其他的吾就不知道了?！?p> “是極。這原料就不便宜，再加上本店特有的工藝。說(shuō)實(shí)話，賣(mài)這點(diǎn)金也不過(guò)勉強(qiáng)不虧罷了。”白鴻笑道。
若能便宜些，她又何嘗不想便宜點(diǎn)？
這開(kāi)的是超市，又不是什么奢侈品專(zhuān)柜。
但實(shí)在是便宜不下來(lái)啊。
不說(shuō)其他，單說(shuō)鹽。這年頭的鹽實(shí)在是太貴了！平常年歲，鹽糧價(jià)基本上控制在二比一左右。這可不是說(shuō)兩石米就能買(mǎi)一石鹽。而是兩石米買(mǎi)一斗鹽。若是災(zāi)年，這價(jià)格只會(huì)更高，達(dá)到四比一五比一也不是不可能。
倒不是因?yàn)辂}的原料貴，現(xiàn)下制鹽基本都是以鹽堿湖或是海水制作。成本不高，但是可不是處處有鹽堿湖和海的，在這個(gè)交通極不便利的年代，路上運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用實(shí)在是太過(guò)高昂。
因?yàn)檫@個(gè)，在鹽鐵專(zhuān)賣(mài)之前，不知有多少人是因?yàn)榧腋浇隽他}堿湖或是鹽礦而發(fā)家致富的。甚至國(guó)家之強(qiáng)盛也與這鹽息息相關(guān)。
所以也有人說(shuō)，得鹽者即得天下。
而且，一般售賣(mài)的還是極為粗糲的粗鹽，因?yàn)槔镱^夾雜著過(guò)量的砂石而成土黃色。至于精鹽，基本上是專(zhuān)供于貴族，尋常人家根本就尋不到。
為了保證口感，制作這玩意兒用得可都是經(jīng)過(guò)白鴻提煉過(guò)后的精鹽。這成本又往上竄了一大截。
白鴻嘆了一口氣，表示自己的無(wú)可奈何，但又接著說(shuō)道：“不能便宜，但是本店可以分開(kāi)零售，其余紙張皆是按刀賣(mài)，唯有這五味紙能按張賣(mài)。每張紙六十錢(qián)！十張一金?！?p> “而且諸位覺(jué)得這紙只能是用以結(jié)口腹之欲嗎？”
“不然呢？”聽(tīng)到白鴻這話，鍋盔雖然心中隱隱有些觸動(dòng)，但還是不解道。
“其實(shí)他的實(shí)用性在于便攜。足下應(yīng)該是有學(xué)之士，若是出遠(yuǎn)門(mén)時(shí)，身邊必要帶上一本書(shū)。這書(shū)中便可夾上幾張五味紙。只需一碗熱湯，再加上一捧餱，放入一塊紙。那就是一碗黍臛，而且定是天底下最美味的黍臛。”
白鴻解釋道。
聽(tīng)到這話，鍋盔點(diǎn)了點(diǎn)頭。
沒(méi)錯(cuò)，是這個(gè)理。這可就解決了個(gè)大麻煩。
“那給吾裝上五十張五味紙，五刀松花箋，五刀廁紙。”鍋盔大手一揮，直接說(shuō)道。
“青鳥(niǎo)，去給客人取貨！”魏石連忙招呼道。
這一下子就是五金又五百一十五錢(qián)。大客戶??！
有了一個(gè)帶頭的，后頭的人也一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后的開(kāi)始買(mǎi)紙。
畢竟便宜的紙，還是能消費(fèi)得起的。