第七十二章 腌制
蘇酥緊跟其后。
她進入廚房,開始著手準備起食材。
好在廚房大材料又齊,她很快就準備好了所有的材料!
唯獨黃油是沒有現(xiàn)成,只能用牛乳重新提煉!
在她準備的時候,廚房里又進來了三個男孩。
他們是鮑慶福的徒弟,皆十三四歲,年紀輕輕,穿著一身白色小工服,平日在廚房里幫工。
他們見到蘇酥,很是疑惑,不過礙于鮑慶福的暴脾氣,也不敢上前詢問,只能將目光轉向李玉梅。
李玉梅和他們關系不錯,三言兩語就輕聲和他們解釋了清楚。
他們這才恍然大悟!
卻又感覺無比荒誕!
師傅那般超群絕倫的廚藝,怎是這樣一個村姑可以攀比的?!
竟然還要比試?!
簡直...簡直也太可笑了吧!
有這樣想法的,不止是他們...
大堂內,青木雙手環(huán)胸,胸口抱著一把劍,斜斜地靠在一張木桌邊,嘴角勾著古怪嘲諷的笑容,
“我說...那黑胖子是瘋了不成?!竟要和鮑師傅比試廚藝?!就算她不知道鮑師傅曾經(jīng)是御廚,可這八仙樓的名聲,也不是浪得虛名??!她到底怎么想的?!”
逸風沉默,沒有接話。
他的職責就是守在十三皇子身邊,其余的他不想多管。
嬴九韶坐在一張椅子上,翹著二郎腿,左手支撐著下顎,右手擺放大腿上,屈指隨意敲打著,
“唔...比試嗎?這倒是有趣呢...”
青木湊到嬴九韶身邊,說道,
“主子,依屬下看,那女人也就是嘴皮子厲害了些!根本就是在自取其辱!”
嬴九韶撇了眼青木,突然淡道,
“我瞧著你也不是也挺能說的,怎么還比不過那女人?”
青木吃癟,臉漲通紅,“屬下..屬下剛剛沒發(fā)揮好...”
嬴九韶白了他一眼,“出息!和女人比!就你這樣,以后別指望討媳婦了!”
青木,“......”
這和他以后討媳婦有必然關系嗎?!
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廚房內。
鮑慶福也準備好了所有食材,然后對蘇酥說道,
“我準備做的菜是清燉蟹粉獅子頭?!?p> 話音一落,三個學徒立刻發(fā)出了驚呼!
清燉蟹粉獅子頭...
這可是師傅的招牌菜?。?p> 平日里飯館一個月才會有推出幾個名額可以品嘗到這道菜!
其熱銷成都簡直就是供不應求,門庭若市!
這樣的菜...拿出來對付這個村姑...
會不會太小題大做了?!
三個男孩互相對視了眼,皆看到對方眼中的不可置信。
蘇酥垂眸,心中有點意外。
清燉蟹粉獅子頭是江蘇揚州的一道傳統(tǒng)名菜。
其獅子頭肥嫩異常,蟹粉鮮香,青菜酥爛清口,食后清香滿口,齒頰留香!
同時具有補虛養(yǎng)身調理、氣血雙補調理、健脾開胃調理、營養(yǎng)不良調理之功效!
此乃“揚州三頭”之一!
這樣的菜做起來又費時又費力,而且還得精確掌握火候!
不然就會前功盡棄!
她本以為鮑師傅自視甚高,說不定就會拿道普通的菜來對付她呢...
沒想到,卻是搬出了如此重量級的一道菜...
看來...這鮑師傅還真是看重她呢!
既如此...她也必須認真對待才行呢!
牛乳煉制好黃油放在一旁備用,蘇酥開始腌制起牛里脊肉。