“第三道魚料理，請(qǐng)品嘗！”蒙奇轉(zhuǎn)身從一個(gè)餐車上將一個(gè)蓋著木蓋木桶搬到桌子上，從外形上看來(lái)，就像是盛放壽司飯的那種，但是現(xiàn)在上的菜應(yīng)該是魚肉啊。
看著眾人不解的目光，蒙奇臉上帶著壞笑將木蓋打開(kāi)，結(jié)果里面盡然是碼放整齊的魚肉環(huán)形塔，在最上面的是從外到內(nèi)依次呈現(xiàn)淺紅、櫻紅、紅色、赤色、緋紅、深紅，深淺不一的光芒在盆中綻放。
就在眾人目光都被盆中食材展現(xiàn)的景色吸引時(shí)，比奇乘著眾人被吸引的時(shí)候悄悄離開(kāi)了。
“哈哈哈，看看你們白癡的樣子，都含住口水準(zhǔn)備好吧?！泵善鎻哪九柽吘壗移鹨粚油该鞯谋ｕr膜，海鮮獨(dú)有的魚腥鮮味猶如炸彈引爆一樣炸裂開(kāi)來(lái)。
“刺身，炙烤，厚切！海鮮大沖擊！”沒(méi)想到第一層下面還有一層同樣的食材，只不過(guò)這一層食材都是熟食，而最下面的那層是一個(gè)長(zhǎng)盤，里面則是三條顏色略有差異的魚肉。
蒙奇從背后拿出一把尖刃菜刀，一手拿起一條魚肉，只見(jiàn)幾快的揮舞速度，猶如幾條銀色線條在食材上勾勒，一指略寬的魚肉就被整齊的碼到盤子當(dāng)中，而他用手指在刀上一抹，擦掉了上面殘留的魚油和魚脂，順帶將什么的東西也涂抹了上去。
“好鮮甜和爽口酥脆的口感，這個(gè)魷魚刺身用的應(yīng)該是生菜魷魚吧，海鮮的鮮甜中夾雜淡淡的蔬菜甜味，不但讓魷魚鮮味得到了提升，還掩蓋了無(wú)法避免的腥味，而且口感上魷魚的彈牙口感和生菜的脆爽相得益彰。”薩尼左手已空，右手拿著則是炙烤過(guò)的同樣食物，在將口中食物完全咽下去后，將熟食放入口中。
“香氣擴(kuò)散在口中，誘人的香味是因?yàn)樵谌彳浀聂滛~中夾雜了燉煮后的湯汁，這個(gè)舌尖上觸感是因?yàn)轭w粒鹽的作用嗎？生菜的甜味完全體現(xiàn)出來(lái)后，魷魚熟時(shí)的那種鮮味被提升到一個(gè)新的高度?！彼_尼頭發(fā)已經(jīng)不自覺(jué)的飄舞起來(lái)了。
“這個(gè)是巨大秋刀魚肉吧，加上熏煙鹽就已經(jīng)很好吃了，下面這涂抹的橙子醋調(diào)味讓魚肉上下的味道出現(xiàn)了差異，而且上下烘烤的時(shí)間有差異，上面巨大秋刀魚因?yàn)橹丝就馄е勾嗟母杏X(jué)和附著的煙熏鹽顆粒感在口中也是很明顯，而下面涂抹橙子醋的魚肉，即便是用舌頭都能將它輕易分開(kāi)，因?yàn)樯囝^上留有橙子醋的味道，所以讓接觸的魚肉都如同涂抹過(guò)一樣，微微的酸味加上橙子的香味，化解魚肉飽滿的味道同時(shí)，也讓人愈發(fā)的想要品嘗下去?！甭乖谱屑?xì)回味口中的感覺(jué)。
“社作為刺身的巨大秋刀魚帶有魚脂的香味，魚肉本身的筋肉咀嚼口感也是恰到好處，香甜的味道可以說(shuō)是越嚼越香，而被刀鋒切割時(shí)候還加上了一層蜂蜜芥末，充滿刺激性的調(diào)和時(shí)，又因?yàn)榉涿鄣奶鹞兜靡跃徑猓炊屓烁幼⒁饽且荒ㄐ晾??！卑⑻攧t是品嘗了刺身巨大秋刀魚。
“說(shuō)到口感，這個(gè)圓珠海貝可是一點(diǎn)都不遜色多少，魚貝類的甘甜和彈性也是無(wú)語(yǔ)倫比的，而且中間的香味并不是圓珠海貝的味道，是它捕獲食材的味道，如果我品嘗沒(méi)有錯(cuò)誤的話，這個(gè)味道是春卷魚，帶著油炸食物的芳香?！膘`蘭揮舞著手中的空貝殼說(shuō)到。
“沒(méi)想到盡然在這里吃到了酒漬蝦，就像是被高度白酒腌制過(guò)后的食物一樣，除了濃厚醇香的酒味，就是腌制食物帶來(lái)的刺激性臭味，但是這種恰到好處的臭味也是食物最美味時(shí)候的預(yù)示，俗話說(shuō)臭魚爛蝦美味異常，應(yīng)該就是這么回事吧?！崩傻牟孀由线€有一塊被咬掉一半的蝦肉，略微發(fā)黑的蝦肉沒(méi)有破爛，反而依舊緊實(shí)，但是上面那份濕漉漉的感覺(jué)非同尋常。
“咕嘟”阿虜聽(tīng)到后不自覺(jué)的吞咽下口水，而旁邊的鹿云明白這個(gè)家伙已經(jīng)開(kāi)始往曼薩姆大叔靠攏了。
“肉汁四溢，還是應(yīng)該說(shuō)血汁四溢呢？這個(gè)魚肝沒(méi)有加任何調(diào)味料，或者說(shuō)本身就是調(diào)味料，隨著牙齒擠壓而冒出的血汁就是上等醬油，嫩滑甘甜的味道被混合再放大，再混合再放大的循環(huán)著。”玲歪著腦袋一副迷糊的樣子，只不過(guò)她還在蠕動(dòng)的嘴巴說(shuō)明，她還沒(méi)有從那個(gè)循環(huán)中解脫。
“哈哈哈，白癡們，來(lái)嘗嘗這個(gè)吧，熊鯊魚厚切刺身，魚鰓肉，大腹肉，以及肝臟切?！泵善鎸⑷齻€(gè)長(zhǎng)盤擺到眾人面前，一指厚度，一指長(zhǎng)度的方形魚肉被整齊的擺放三個(gè)一組擺放好，猶如多米諾骨牌一樣。
“記得一定要按照順序吃啊，那么開(kāi)動(dòng)吧！”
“我開(kāi)動(dòng)了”眾人說(shuō)完后伸出筷子加起第一塊魚肉，粉色的魚肉上布滿白色油脂紋路，看起來(lái)更像是和牛肉那種鮮肉，放到跟前也沒(méi)有任何魚類的腥味，反而發(fā)出肉類的香氣。
放入口中咀嚼的眾人一時(shí)間不自覺(jué)的瞇起眼睛，魚鰓本身就是氧氣輸送，那塊肉完全是保持活化，沒(méi)有多余的雜質(zhì)沉淀，就是所謂的活肉，無(wú)與倫比的口感和味道直沖心底。
“太好吃了”幾個(gè)女孩都忍不住用手擋住嘴巴，深怕自己過(guò)度咀嚼的樣子暴露出來(lái)。
“是啊，太美味了”薩尼說(shuō)這句話的時(shí)候，眼中好像有什么。
“那么趕緊嘗嘗第二塊吧”阿虜已經(jīng)迫不及待了，伸出筷子加起第二塊呈現(xiàn)櫻紅色的厚切。
“嗯？你們夾的時(shí)候小心點(diǎn)，就像是夾果凍那樣?！卑⑻斦f(shuō)完就將魚肉放入口中品味起來(lái)。
“原來(lái)如此”鹿云伸出筷子夾住魚肉的時(shí)候，明白阿虜為什么那樣說(shuō)了，這塊厚切明明是一塊魚肉，但是筷子上傳遞的感覺(jué)就像是夾住一塊果凍一樣，彈軟和流動(dòng)的觸感都讓人不得不小心對(duì)待。
“好香”還沒(méi)有吃到嘴里，鹿云就發(fā)出這樣的感嘆，傳入鼻子，肉質(zhì)香味夠動(dòng)人的食欲，放入口中果然就像是感覺(jué)到的一樣，吃起來(lái)就像是品味果凍一樣，魚肉下包裹的滑而不膩，肥嫩鮮美的脂肪，讓人不自覺(jué)的就吃完了。
“香草”阿虜突然出聲，然后他看向了蒙奇說(shuō)到“我在里面嘗到了香草的味道，這是將大蒜香草香料混合再一起，然后混入到大腹的脂肪中，不但中和掉油脂膩口的感覺(jué)，還講香味融合滲透進(jìn)入肉中，而原本就細(xì)膩滑嫩則讓調(diào)味汁被隱藏起來(lái)?！?p> “不止這樣，在經(jīng)過(guò)第一次魚鰓肉口感后，第二發(fā)大腹肉就讓人徹底迷醉在脂肪當(dāng)中，就像是陷阱一樣引人陷落?！彼_尼眼神迷離的說(shuō)到。
“吼！”鹿云的筷子剛碰到第三塊肝臟肉時(shí)，耳邊好像想起了一聲咆哮，讓他整個(gè)人都頓了一下。
“鹿云？”靈蘭輕聲喊道。
“沒(méi)事，第三塊也很值得期待啊。”鹿云扭頭對(duì)著靈蘭笑了一下。
“嗯~嗯~”好甘甜，粗糙堅(jiān)硬的感覺(jué)和脂肪豐滿的大腹肉完全不一樣，或者說(shuō)進(jìn)過(guò)軟嫩的觸感后，這種需要咀嚼的食感跟讓人感覺(jué)在吃“肉”，加上帶著魚腥和獸臭的沖擊味道，野性的感覺(jué)讓人在咀嚼過(guò)程中會(huì)不自覺(jué)的加大牙齒咬合力度，越嚼越好吃啊，不斷浮現(xiàn)出來(lái)的美味就像是具現(xiàn)化熊鯊魚一樣。
蒙奇看到漏出兇狠表情品嘗的眾人臉上的微笑都快沖破格斗面罩了。
完全暴露出來(lái)的野性感覺(jué)就像是兇獸覓食一樣，看著就有食欲。
“太棒了~”鹿云微微抬起頭來(lái)，眼中的神采就像是捕獵的猛獸，兇殘切狂暴。
“是啊，完全野性的味道，在前兩塊肉鋪墊后，第三塊的反差感更是讓人徹底變身?！币慌缘陌⑻斈樕弦矌е偪裆裆?p> “那么來(lái)品嘗一下沙拉吧，好中和一下你們的味覺(jué)，給下一道菜做準(zhǔn)備?！泵善媸兆呖毡P，將一個(gè)巨大的玻璃器皿，里面是水果蔬菜沙拉。
“這個(gè)是？”鹿云看到里面一些眼熟的東西，扭頭看向靈蘭。
“沒(méi)錯(cuò)，威爾爺爺送的禮物，所以拜托兩位大廚給大家做成了沙拉~”靈蘭肯定的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“危險(xiǎn)度超高的幽靈蘋果沙拉，小心不要吃完就去那個(gè)世界了~”蒙奇給每個(gè)人都盛了一碗。
“好爽口，請(qǐng)俐的口感完全消除了上一道魚肉料理留下的沖擊?！卑⑻斠豢诔缘袅巳种弧八崽鸬纳忱u不但起到間隔作用，突出每一個(gè)水果蔬菜本身的味道，還巧妙的修補(bǔ)了舌頭上殘留的味道?！?p> “而且這種冰鎮(zhèn)口感不但保持了蔬菜水果的鮮度和原味，還突出了甜味。”薩尼咀嚼著碗底的冰沙“淡淡菠蘿的味道酸爽可口，讓草莓的香味和甜味更加突出?！?p> “幽靈蘋果也是被完美處理掉，現(xiàn)在這種綿軟柔和中猶如數(shù)十顆濃縮蘋果味道的果肉，實(shí)在具有沖擊?！甭乖崎L(zhǎng)嘆一口氣。
“里面蔬菜雖然是點(diǎn)綴，但是音樂(lè)黃瓜，棉花糖蘿卜也增加了食感?！绷岷孟裉貏e中意，叉子還舉著一個(gè)棉花糖胡蘿卜塊。
“這個(gè)沙拉醬中是多種水果調(diào)和而成的，應(yīng)該是蒙奇主廚自制的吧，不但發(fā)揮了每種水果本身的特點(diǎn)，還巧妙的柔和在一起好不沖突，是我學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)啊?！崩珊孟駨纳忱u得到了什么啟發(fā)，眼生直勾勾的看著蒙奇。
“調(diào)酒師利蒙是吧，會(huì)有這個(gè)機(jī)會(huì)的，你帶來(lái)的酒醋和自釀我也很是喜歡呢?！泵善骐y道認(rèn)真的說(shuō)到。