王阿婆家的兒子兒媳也算熱心腸，仔細跟林阿水說了鎮(zhèn)東鎮(zhèn)西兩個市場的不同，鎮(zhèn)東是個大市場，里面賣什么的都有，鎮(zhèn)子下面各個村的買賣都在那里做，過幾天他們賣年豬，也是去鎮(zhèn)東的市場賣。
鎮(zhèn)西是個小市場，基本供應的就是住在鎮(zhèn)上的人，所以每天沒有那么多人去，且賣的食物略貴一些。鎮(zhèn)東的小食攤不多，都賣得很便宜，菜價也比鎮(zhèn)西便宜。兩個市場的攤位費也不一樣，鎮(zhèn)東便宜，鎮(zhèn)西自然貴一些。
“鎮(zhèn)東的攤費一個月三百個銅板，鎮(zhèn)西五百個銅板，半貫錢呢。鎮(zhèn)西的市場我們勉強能糊口，本來就打算開年后去鎮(zhèn)東市場，現(xiàn)在又搭上飯團賣，鎮(zhèn)東那邊多是各個村里來的，咱們飯團賣便宜些，肯定能賺不少。阿水你打算賣什么？”
“還沒想好呢。”林若水輕笑，“我先教你們捏飯團吧，這個比較簡單，主要還是食材要新鮮，青瓜夾在里面脆脆甜甜就很好吃。”
“聽我娘說了，說是蒸米飯的米也要用稍好一些的，你們昨天不是搬回來四十斤嚴府吃的一級米嗎，我們想著，你能不能退我們十斤，我們先做兩天看看，如果賣得好再自己去買?！眱合眿D到底是個會打算的，連食材都考慮好了。
“可以啊?！绷秩羲c頭。鄉(xiāng)下人一般都吃的二級米，條件差點的甚至會吃三級米，那都是城里人拿來喂牛喂馬吃的米。他們村子還好，再差寧愿吃烙餅也不會吃三級米。
一級米吃的人確實不多，可能就村里幾戶條件好的。這里就不得不說蘇懷意了，這家伙生來大概就是個條件好的，從來不吃二級米，要給他煮這樣的米飯，他真的是難以下咽。所以他送到林家的米都是一級米，林家也沒少跟著他吃些好的。比如這次打獵分的肉，一戶人家分十五斤，他自己只拿了五六斤回去晾臘肉，其他的都留在林家，說是自己也是在這里吃飯的，但說白了就是考慮到林家人多，過個年最少得二十斤肉才開得了春。
這人別看平常冷冰冰，但實際上是個熱心腸的厚道人，可你也不能逮著人家的便宜一直占。說白了還是家里窮，有個病痛意外就一窮二白了，還是得自己想辦法賺錢。
林若水給稱了十斤米，王阿婆家說要給錢，林若水沒收，“開春了去鎮(zhèn)上做點小買賣，還得靠王哥嫂子幫忙介紹，這錢就當是介紹費吧?！?p> “那可不行，我們還跟你學吃飯的手藝了呢，這樣，我們鎮(zhèn)西那攤子攤位費就交到開春，到期了我們幫你再交一個月的，你趁這段時間好好想想要賣什么，到時候我們那攤子就給你留著。不過我們就是個小吃攤，沒有多大，地段還好，也許你只能賣小吃?！?p> “這怎么可以？”一個月攤費半貫錢，這可不是小數(shù)。
“這沒什么，我們在鎮(zhèn)上賣面，一個月除了本錢也能賺個一貫錢的，你教我們捏飯團算是另一門手藝，我們應該給拜師費，何況還給了我們十斤米?！?p> 哦，林若水終于明白生意人嘴里沒實話了，一貫錢剛好夠糊口？不過也不多就是了。她不再推辭，賣飯團是門長期生意，他們做得好應該能賺錢，學藝的這么點米飯也是林家蒸的，家里人見林若水教捏飯團，也興致勃勃跟著學，一上午林家蒸了好幾斤米的米飯，全被捏成了飯團。因為頭天還剩了不少菜拿回來，幾個人湊在一起吃了個飽。林阿娘趁捏的飯團多，還給林家兩個在學堂的小子送了兩食盒過去，又叫蘇懷意過來吃。飯團好捏，但林若水的手藝總要好一些，到最后一個個都吃撐了，這才對王家大哥大嫂說，可以出街了。
蘇懷意聽說林若水跟王家訂了攤位，過午時便問了她的打算。
“開春后去賣點小吃，總這么依靠上山打獵肯定不行，何況越往深山越危險，打獵頂多只能自給自足，一大家人還是得有些積蓄?！?p> 蘇懷意點了點頭，“你那個攤位大嗎，我們可以合伙。”
“當然可以。”這個時代一個姑娘家能做什么？她雖有心但實際也有很多限制，上午王家大哥問了，她也說是跟蘇懷意合伙的。他們兩個有婚約，王家這才敢把攤位留給她。
“我只需要一點小角落賣點山貨，你如果做小吃攤，不忙的時候我也可以幫忙。”
那就再好不過了。林若水松了口氣，她想要賣冷鍋串串之類的，就是不知道能不能賣出去，何況這個時代還沒有辣椒，或者已經有了，但她不知道去哪里找。她得用胡椒和茱萸調味，這可不是一件簡單的事。
于是接下來幾天，林家的飯桌上充滿了各種辛香麻辣的味道，起初她掌控不了用量，做菜有時候難以下咽，但家人都頑強的接受了，直到即將去賣年豬的那天，林阿爹把林若水叫去一邊，“聽說你跟王家大郎訂了攤位，開春想去鎮(zhèn)上做小買賣？”這幾天的舉動還有什么看不明白的？“你一個姑娘家，可想好了？”
“放心吧阿爹，這幾天我都在調味，用姜和吳茱萸花椒胡椒調出了香辣可口的味道，接下來要做什么我心里已經有數(shù)了?！?p> 林阿爹嘆了口氣，“阿爹沒用還得靠你來養(yǎng)家，聽說懷意也去，有他在我就放心了?！?p> “說什么呢阿爹，我長大了，理應照應這個家。何況我別的不會，就會做點小吃，不過我一個人做不起來，還得阿爹阿娘幫忙。咱們后山有不少烏梅樹，開春吃這種辛辣小吃，還得熬些酸梅湯才行?！?p> “酸梅湯？”林阿爹是個腦子聰明的，“你是說烏梅水？”尋常夏日他們當然熬過烏梅水，但他是不喜歡的，太酸了，這也有人買？“這能賣出去嗎？”
“當然，用糖熬，不是熬好后加糖，把塊糖擱一起熬。也不用新鮮梅子，用晾曬腌制過的?！边@種梅子以前的林阿水腌了不少，但村里其他家卻極少腌，這東西不值錢到處都是，也就沒人在意。