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可人如玉:拐個(gè)大夫來(lái)種田

228 一魚(yú)七吃

  晚上,柯鈺兒帶著如意和小娟倆個(gè)打下手,做了一桌全魚(yú)宴。

  今天網(wǎng)到的那條大青魚(yú),一稱(chēng)足有三十斤。殷猛幫忙殺的魚(yú),魚(yú)頭、魚(yú)骨也都是他砍的。要不那魚(yú)骨頭硬得柯鈺兒都砍不動(dòng)。

  待伍明修那邊忙完,柯鈺兒這邊的飯菜也做好了。

  “讓我來(lái)隆重介紹我們的全魚(yú)宴:

  “滑炒魚(yú)片——Q彈爽滑,香煎紫蘇魚(yú)骨——干脆酥香,魚(yú)頭豆腐湯——湯白味鮮,麻辣水煮魚(yú)腩——麻辣鮮香,糖醋魚(yú)塊——酸甜可口,香辣孔雀魚(yú)尾——香辣下飯,酸菜魚(yú)腸——酸辣爽脆?!?p>  柯鈺兒興致勃勃,一臉得意的介紹著,

  “嘿嘿,一魚(yú)七吃,煎炸蒸煮,酸甜香辣,配米飯吃才是正道噢!今天我可是煮了一大鍋的米飯,保準(zhǔn)吃撐你們!”

  鈺兒做飯的時(shí)候,曹蒙蒙就一直在旁邊打轉(zhuǎn),早就饞得不行了。

  “哇,太香??!我早都等不及了?!?p>  林云抓了藥回來(lái),就在廚房門(mén)口熬。那魚(yú)肉的香味飄進(jìn)她的鼻子,饞得她都不知咽了多少口水了,只等著盡快開(kāi)飯。

  “嘻嘻,終于開(kāi)飯了,聞著我都流了好多口水了!”

  柯鈺兒笑道:“那還等什么,趕緊開(kāi)吃吧!”

  大家紛紛拿起筷子??骡晝阂艘淮笊佐~(yú)片到奶娘的碗里,

  “奶娘,你嘗一下這個(gè)滑炒魚(yú)片,沒(méi)有放辣,很清淡。”

  今天做飯的時(shí)候,奶娘要來(lái)幫忙,被鈺兒趕出去休息。奶娘于是就去湖邊散了一會(huì)步,回來(lái)見(jiàn)她一條魚(yú)做了這么多道菜,簡(jiǎn)直不敢置信。她家小姐什么是時(shí)候?qū)W會(huì)這些的?。?p>  奶娘夾了一塊魚(yú)片放進(jìn)嘴里,果然像她說(shuō)的那樣嫩滑又有彈性,“這魚(yú)肉真嫩!而且沒(méi)有炒碎,是怎么做的?”

  “要想魚(yú)片不碎,就拿鹽和蛋清多抓一抓。”

  柯鈺兒又給奶娘裝了一碗魚(yú)頭豆腐湯,“奶娘喝湯。這湯濃白鮮香,飯前喝上一碗暖胃開(kāi)胃。”

  “好,好。”奶娘忙笑呵呵的接過(guò)來(lái)。

  柯鈺兒又給伍明裝了一碗魚(yú)頭豆腐湯,“伍明修,你喜歡吃黃骨魚(yú)豆腐湯,嘗嘗這個(gè)魚(yú)頭豆腐湯也很不錯(cuò)的?!?p>  “謝謝?!蔽槊餍拚龏A了一塊水煮魚(yú)腩吃,“這個(gè)麻辣水煮魚(yú)腩好吃!魚(yú)腩麻辣鮮香,入口酥嫩,搭配上爽脆的黃瓜,這種吃法真不錯(cuò)!”

  “配米飯吃,才是正道!”

  柯鈺兒大眼睛亮閃閃的,有人喜歡自己做的菜,自然是很有成就感的。她一邊給自己也裝了一碗魚(yú)頭豆腐湯,一邊說(shuō)道:

  “水煮魚(yú)片我們吃過(guò)很多次了,所以這次就換種吃法。這魚(yú)腩肥美刺少,用水煮魚(yú)的方法來(lái)做也很不錯(cuò)。”

  今天這道麻辣水煮魚(yú)腩在魚(yú)肉的處理上與水煮魚(yú)片有所不同。魚(yú)腩切塊腌致后,先用熱油炸至外酥里嫩,將蔥姜、蒜米、香辣醬爆香加水煮調(diào)味后,加入炸好的魚(yú)腩,快煮十秒就迅速起鍋。再撒上花椒、干辣椒、香菜、蔥花、白芝麻,淋上熱油。用的是黃瓜削成的薄片做底,魚(yú)腩的麻辣配上黃瓜的爽脆,簡(jiǎn)直不要太美味!

  “嗯嗯,這麻辣水煮魚(yú)腩,真是特別下飯!”殷猛嘴里鼓鼓囊囊的,正在大塊朵頤。

  林云吃的糖醋魚(yú)塊,“我吃糖醋魚(yú)塊也不錯(cuò),酸甜可口,也很下飯。嘿嘿,我今天得吃三碗飯才行!”

  曹蒙蒙已經(jīng)將所有的菜都嘗了個(gè)遍,“今天這魚(yú)都好吃,都下飯。你們嘗嘗這個(gè)孔雀魚(yú)尾。這魚(yú)尾去了骨,油炸后擺成孔雀形狀,再澆上剁辣椒、蔥蒜末爆香的香辣醬,香辣下飯,實(shí)在是辣得過(guò)癮??!”

  曹蒙蒙舀了一勺魚(yú)和辣醬,在飯碗里拌了拌,放進(jìn)嘴里,吃得津津有味。

  “嗯,就像鈺兒說(shuō)的,搭配米飯,才是正道!”

  如意忙舀了一勺到自己碗里,“我可是無(wú)辣不歡,必須要嘗嘗了。”

  林云嘴里一直吃得停不下來(lái),夾了一筷子酸菜魚(yú)腸,拌在飯里吃。“嗯嗯,每一道都好吃??!就是這個(gè)酸菜魚(yú)腸也好吃哩?!?p>  躺在屋里的某男,被窗外飄進(jìn)來(lái)的魚(yú)香味熏醒,肚子不自覺(jué)的咕咕叫起來(lái)。

  經(jīng)歷了一場(chǎng)惡斗,外加逃難,他一天一夜都沒(méi)吃飯了。這群人,吃得如此開(kāi)懷,居然都沒(méi)有人管他餓不餓,實(shí)在是太過(guò)無(wú)禮了!

  可惜,他現(xiàn)在傷的太重,動(dòng)彈不得,想喊人也沒(méi)有力氣。

  柯鈺兒一行人吃得歡快,個(gè)個(gè)飯足湯飽,就連柯鈺兒都破例吃了三碗米飯。

  “好飽啊?!笨骡晝悍畔峦肟?,撫了撫吃撐的肚子,“我們是不是忘記什么了?”

  曹蒙蒙一拍大腿,“哎呀,屋里那人還沒(méi)吃呢。我們忘記給他留點(diǎn)魚(yú)。”

  伍明修道:“他傷重,吃不了這些。等他醒了,你給他喂點(diǎn)稀飯就可以了?!?p>  “嗯,我去看看他醒了沒(méi)有?!?p>  曹蒙蒙抹抹嘴,一溜煙的跑了,柯鈺兒笑道:“其實(shí)我剛剛想到的是——西瓜。我們的西瓜還泡在湖里,忘記拿出來(lái)吃。不過(guò)我是吃不動(dòng)了。”

  “吃了重口味的辣魚(yú),再來(lái)點(diǎn)清甜多汁的冰鎮(zhèn)西瓜,不錯(cuò)?!蔽槊餍蕹韵嗪軆?yōu)雅,并沒(méi)有貪嘴多吃,再來(lái)點(diǎn)西瓜不在話(huà)下。

  奶娘早已經(jīng)吃飽了,坐在一旁涼快。“西瓜還泡在湖里嗎?可別讓魚(yú)給啃了。得趕快把它撈出來(lái)。吃不動(dòng),可以歇會(huì)兒再吃。”

  魚(yú)會(huì)啃西瓜?柯鈺兒一想那麻袋稀稀拉拉,還真有可能,于是趕忙往外走,“那我這就去把它拿出來(lái)。”

  如意道:“姑娘,我去拿吧。”

  “你就留下來(lái)幫忙收拾碗筷,將桌子騰出來(lái),待會(huì)兒好切西瓜?!?p>  柯鈺兒一邊說(shuō)一邊往外走,伍明修也跟了上來(lái)。“我陪你。”

  兩人一同往湖邊走去。

  柯鈺兒擔(dān)心西瓜被魚(yú)啃了,腳步有些快,被伍明修拉住,“鈺兒,慢點(diǎn),飯后不宜疾步。走那么快,小心等下肚子疼?!?p>  “呵呵,我擔(dān)心西瓜被魚(yú)啃了。”

  還真是傻得可愛(ài)!伍明修嘴角揚(yáng)起,“不差那一時(shí)半會(huì)兒?!?p>  夕陽(yáng)西下,微風(fēng)徐徐,傍晚的湖灘寧?kù)o而優(yōu)美,愜意無(wú)比。

  “伍明修,你看今天救的這人會(huì)是什么人?我看他不簡(jiǎn)單。”

  “嗯,我看這人也不像普通人。除了我們這幾個(gè)人,對(duì)外還是保密的好。”現(xiàn)在不得不慶幸,曹蒙蒙將人帶來(lái)了玉瓶島。知道他的人并不多。

  柯鈺兒隱隱有些擔(dān)憂(yōu)。“你說(shuō),咱們?cè)摬粫?huì)惹禍上身吧?”

  這也正是伍明修所擔(dān)心的事情,他不想鈺兒擔(dān)心,面上不顯,看著她笑道:

  “別擔(dān)心,一切有我?!?

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