081 模印年糕
二十五一大早，柯鈺兒一起床，就跑去看自己的種的竹蓀菌種。
才幾天功夫，根本看不出什么變化，可她還是每天一起床就要來看看。
挨個(gè)盯著看，看了一遍又一遍，仿佛能看出花來似的！
正在用早飯的時(shí)候，林威風(fēng)風(fēng)火火的從外面進(jìn)來，帶進(jìn)來一陣風(fēng)。
“鈺兒，村里的池塘今天起魚，我剛剛聽美蓮嬸子說你想要買塘泥，那塘泥要現(xiàn)在就運(yùn)回來嗎？”
“哎呀！”柯鈺兒一摸腦門，“我是說過要買塘泥的，若不是表哥來提醒我都忙忘了。你讓他們先將塘泥堆放在塘邊曬一曬，等干了我們?cè)俨钊巳ダ厍f子里做肥?！?p> 這魚塘泥里面含有大量的魚糞塘泥，可是一種很好的有機(jī)肥料。
眼下他們都是新開荒出來的地，需要更多的肥料來改善土壤。
這年代也沒有化肥，雞鴨豬之類的也要明年才有，還好莊里人多，人糞也有不少，但還是管不夠他們的地多呀！
這時(shí)，柯姨媽和林云也隨林威后面走了進(jìn)來。
林云一路歡快的跑到柯鈺兒面前，興奮的道：“鈺姐姐，和我一起去看池塘起魚吧。”
柯鈺兒還沒來得及回答，這時(shí)如意從外面進(jìn)來，“姑娘，你要的蘆柑送來了！要怎么處理？”
柯姨媽對(duì)林云道，“云兒，要不你自己玩去吧，別纏著你鈺表姐了！你看你鈺表姐這會(huì)子忙得很，哪有那閑功夫看起魚。”
柯鈺兒也對(duì)林云面露歉意。
“是啊，這幾天確實(shí)有些忙，你自己去看吧?！?p> 林云怏怏的“哦”了聲，跑出去了。
柯鈺兒轉(zhuǎn)聲對(duì)如意道：“橙子給我們莊里的主管每人送一箱，再給村長(zhǎng)和曹先生也送一箱。其他的年飯的時(shí)候分給大家吃?！?p> “還有零食禮包也給每個(gè)主管送一包，村長(zhǎng)那邊再送幾包年貨禮包?！?p> 看著如意離開，柯姨媽才笑瞇瞇的開口。
“鈺兒，我們莊里也要開始準(zhǔn)備一些年貨了。各種蔬菜我們都是現(xiàn)成的，就是雞鴨豬肉之類的要提前買回來?！?p> 有俗諺云：二十三，送燈盞；二十四，剔魚刺；二十五，敲大鼓；二十六，福豬肉；二十七，除臟跡；二十八，福雞鴨；二十九，家家有。
沒幾天就要過年了，家家戶戶腌魚腌肉，雞鴨魚肉、水果菜蔬往家里提。
“我們?nèi)硕啵憧垂赓I這些肉類得花不少錢哩。明年一定要多養(yǎng)一些雞鴨豬之類的才行。姨媽我最近雞蛋都舍不得吃了，都準(zhǔn)備留著孵小雞?！?p> “光姨媽家里的這些蛋哪夠啊，要養(yǎng)更多才行！咱們現(xiàn)在莊子里的菜頭菜腳多得是，明年麥子稻子也種起來了，不怕沒有東西給它們吃。”
柯鈺兒笑意盈盈，語氣輕快，眸光里綻放著自信的光芒。
這話正中柯姨媽的心思，樂得開懷大笑起來。
“呵呵，多養(yǎng)點(diǎn)好！咱們自給自足，不要再花這冤枉錢！”
“年貨需要采買的東西，你跟靜姨商量一下，列個(gè)清單，我著人去買?！?p> “行。明天要準(zhǔn)備蒸年糕，我們莊里人多，得多做一些，你叫幾個(gè)莊里的女孩來幫忙?！?p> “好。明天就到我們這邊廚房來做，這邊地方大些。”
“那就這么辦，我今晚就將米泡上發(fā)好?！?p> 第二天一早，大家伙就開始忙碌起來。
米是糯米加普通米混合的，泡好的大米放到石磨里磨成粉，再加開水像和面一樣揉搓成團(tuán)。
桂姨和柯姨媽負(fù)責(zé)揉米團(tuán)，靜姨燒水，其他人擦桌子的擦桌子，搬簸箕的搬簸箕，忙忙碌碌，好不熱鬧。
柯鈺兒和如意抱來了一大堆雕著各樣花樣的木模，放到桌子上。
林云手快，連忙搶了一個(gè)刻著鯉魚圖案的模子，“哈哈，我要這個(gè)鯉魚的模子?！?p> “我也想要鯉魚的模子，還有沒有？”林麗連忙也湊過去找了一通，“哇，還有一個(gè)鯉魚模?！?p> 林云拿著她的木模和林麗一起比對(duì)，“嘿，我們倆的鯉魚是一對(duì)哩！”
小娟挑了一個(gè)元寶福圖案的模子，“嘻嘻，我這個(gè)是元寶耶！”
“我這個(gè)好，一次可以做兩個(gè)?！?p> 曹蒙蒙從外面凈手回來，一看大家都搶到了好模具，又看了看桌子上還剩下幾個(gè)，嘟著嘴。
“好看的都被你們搶了，我也想要鯉魚的模子，還有沒有？”
柯鈺兒道：“哎呀，你就不要挑三揀四的了。這每一個(gè)模子都很好看的，各有各的特色。”
她拿起一個(gè)木模遞給她，“諾，這個(gè)給你，還是雙魚的呢！”
曹蒙蒙接過來仔細(xì)一看，果然里面刻著兩條可愛的鯉魚！連忙歡喜的接過來。
這時(shí)，柯姨媽和桂姨拿著揉好的米團(tuán)過來。
女孩們紛紛拿起一個(gè)面團(tuán)，揉揉搓搓，先搓成一個(gè)長(zhǎng)條，然后揪成團(tuán)，搓成一個(gè)個(gè)的圓劑子。
往那模子里一放，手掌壓平，最后輕輕一敲，一個(gè)漂亮的年糕就這樣被印出來了！
個(gè)個(gè)圖案精美，漂亮的沒話說！
柯姨媽道：“你們印好的年糕直接放在這個(gè)蒸籠里，我去燒水了?！?p> 眾女孩們都說：“好！”
大家邊做邊說笑好不熱鬧。
這時(shí)春竹和婷婷一前一后領(lǐng)著一幫孩子們從外面進(jìn)來。
春竹笑道：“你們都開始做了。”
“嗯。”柯鈺兒忙領(lǐng)他們到另一間屋子，“孩子們，來，你們到這間房來。”
為了方便管理孩子，柯鈺兒?jiǎn)为?dú)安排一間房子供他們做手工。
里面桌椅，木模，簸箕都已經(jīng)準(zhǔn)備齊全。不指望他們能干活，主要就是讓他們體驗(yàn)做手工的樂子。孩子們有事干，老師也能輕松點(diǎn)。
曹婷婷招呼孩子們進(jìn)屋，“孩子們，來，找位子坐下?！?p> 孩子們歡歡喜喜的跑到桌邊坐下。
“我們今天來這里做什么？”
“做年糕！”孩子們異口同聲道。
“對(duì)了！我們今天要來做年糕。桌上有模子，大家可以選各自喜歡的模子?！?p> 與大人不同的是，這些小模子都是專為孩子們準(zhǔn)備的，刻的是各種花鳥動(dòng)物形狀的圖案。
孩子們看到這些可愛的模子都高興得不得了，很快各人都找到自己喜歡的。
林海選了一個(gè)狗狗圖案的模子，正兀自得意的笑。
他們家剛剛抱回來一只小狗，他喜歡的緊，也是一只白狗。取名小白。林海去哪都要帶著它。這會(huì)子小白和旋風(fēng)倆兄弟正在外面玩呢。
“春來，你看，我這個(gè)是狗。給我看看，你的是什么？”
他說著將頭湊過來看春來手里的模子。
春來歡喜的道：“我的是只可愛的兔子?！?p> “嗯，你的兔子也好看?！?p> 一旁的春燕道：“我喜歡我這個(gè)，是蝴蝶?！?p> 小胖和細(xì)來兩人搶一個(gè)，正僵持不下。
細(xì)來年齡小，委屈的快要流淚了，仍倔強(qiáng)的抓著模子不松手?！斑@個(gè)貓是我先拿到的！”
小胖鼻孔朝天哼道：“是我先看到的！”
兩人都抓著一個(gè)模子不放手，眼看著戰(zhàn)爭(zhēng)就要爆發(fā)了。
曹婷婷拿起一個(gè)刻著胖吉貓的模子道：“你們倆不要搶了，我這還有一只胖貓。這只可愛的胖貓可是很受歡迎哦！我在街上看到有賣胖貓抱枕的。買的人可多了！”
小胖一看，那胖貓果然可愛，連忙放手。
“呵呵，那我要這個(gè)胖貓吧?！闭f著笑瞇瞇的接了這個(gè)胖貓。
一旁的春竹早將米團(tuán)揉成了長(zhǎng)條，正將長(zhǎng)條切成一個(gè)個(gè)的小劑子。
除了白色米團(tuán)，他們還準(zhǔn)備了加入紅莧菜汁揉成的粉色米團(tuán)和加了菠菜汁揉成的綠色米團(tuán)，小朋友們天生對(duì)這些五顏六色的東西感興趣，都迫不及待的躍躍欲試。
曹婷婷道：“好了，現(xiàn)在大家跟我做。拿這個(gè)米團(tuán)，搓一搓，搓圓了放進(jìn)模子里，用手壓平。然后，輕輕一敲，年糕就出來了?！?p> 曹婷婷一邊說一邊給孩子們做示范。
“做好的，我們?cè)賹⑺诺紧せ蠑[好?！?p> 在兩位老師的帶領(lǐng)下，孩子們搓米團(tuán)，印包子，忙的不亦樂乎。
嘻嘻哈哈，歡聲不斷。
這邊，柯姨媽和靜姨已經(jīng)燒好水，過來將蒸籠里的第一批年糕拿去蒸上了。
很快第一批年糕出籠了！
柯姨媽端著一籠熱氣騰騰的年糕過來，靜姨也端著一籠緊跟其后。
“讓一讓，讓一讓，別燙到了。”
她將蒸籠整個(gè)往簸箕上一倒，年糕連著蒸布一起整個(gè)被倒了出來。
柯姨媽麻利的揭掉上面的布，將蒸籠拿給女孩們繼續(xù)裝年糕。
剛出籠的年糕還有些黏糊糊的。
“我來嘗一個(gè)?！笨骡晝郝氏扰苋ツ闷鹨粋€(gè)，才拿起又扔下了。
“哇，好燙??！”拿起手放到嘴邊直吹氣。
柯姨媽嗔怪道：“你這孩子，這剛剛出籠的，能不燙嗎？等它涼一涼再吃?！?p> 柯鈺兒呵呵傻笑，“嘻嘻，知道了！”
過了一會(huì)才又拿起那個(gè)年糕吃了起來。
軟軟糯糯，很有嚼勁，吃到嘴里還有一股淡淡的甜味，越嚼越有味道。
“你們也都嘗嘗！”柯鈺兒對(duì)那一幫女孩說道。
女孩們一哄而上，一人拿起一個(gè)年糕品嘗起來。
這第一籠年糕就這樣被一搶而空，還不夠，第二籠也被吃掉了。這第一批年糕一出鍋就被吃掉了一大半。
這邊孩子們做的年糕也被裝上了蒸籠。孩子們的年糕個(gè)子很小，很快就蒸熟了。
大家邊做邊吃，中午也沒空做飯，就拿年糕當(dāng)飯，配上了一些酸菜酸筍，一頓飯就解決了。
大家也吃得津津有味。
這年糕一做就是一天，大家到未時(shí)末才做完。
幾位嬸子一直在忙著蒸年糕蒸到天黑。
晾涼的年糕被撿到籮筐里裝起來，足足裝了六筐。