第55章 又有個(gè)祖?zhèn)髅胤?/h1>
開(kāi)車(chē)回到菜市場(chǎng)，剛打開(kāi)車(chē)門(mén)，李竹山就聞到了蔥油餅的香味。
香，好香！
沉浸做菜幾十年了，全世界的美食他幾乎都嘗試和品味過(guò)，但卻從來(lái)沒(méi)有聞到過(guò)這樣的香味。
就像有一種神奇的魔力，直接鉆進(jìn)了他的大腦，讓他本來(lái)靡靡不振的精神，瞬間抖擻了起來(lái)。
“這是什么味道？”
“蔥油餅?！?p> “蔥油餅？”
李竹山果然發(fā)現(xiàn)旁邊有個(gè)賣(mài)蔥油餅的小店，便迫不及待地下了車(chē)。
沒(méi)錯(cuò)，是蔥油餅散發(fā)出來(lái)的香味，香蔥的味道很濃。
但他靈敏的嗅覺(jué)，卻輕易地分析出來(lái)，那股神奇的香味，絕對(duì)不是蔥香。
“趕緊給我來(lái)一個(gè)。”
“老人家，”陳澗指著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍說(shuō)道，“要排隊(duì)的?！?p> 李竹山也是個(gè)暴脾氣，頓了頓拐杖，大聲說(shuō)道：“我一個(gè)九十八歲的老頭子，你讓我排隊(duì)？你問(wèn)問(wèn)這些年輕人，我需不需要排隊(duì)？”
幾個(gè)排隊(duì)的大爺大媽雖然頭發(fā)也白了，但也只能笑著搖了搖頭。
沒(méi)辦法啊。
人家九十八歲了，他們才六十幾歲，確實(shí)是年輕人。
“老板，你先給大爺一個(gè)吧?！?p> 拿著陳澗給的蔥油餅，也顧不得燙嘴，李竹山咔嚓一口就咬了下去。
但在嘴里嚼了兩口之后，他就吐進(jìn)了旁邊的垃圾桶，把剩下的蔥油餅也扔了進(jìn)去。
“難吃?！?p> 正在煎餅的陳澗愣住了。
他在這里賣(mài)蔥油餅也好多天了，除了那些故意來(lái)鬧事的，還沒(méi)聽(tīng)過(guò)人說(shuō)難吃。
“老人家，你能說(shuō)說(shuō)，到底哪里難吃了嗎？”
“你想聽(tīng)？”
“想?！?p> “那我慢慢給你說(shuō)，”李竹山慢慢說(shuō)道，“面沒(méi)發(fā)好，不夠軟，而且還有股酸味。
“油太多，而且你用的是厚重的菜籽油，吃起來(lái)太膩。
“磨花椒粉的時(shí)候，你沒(méi)有去除里面的籽，所以有苦味。
“火候也沒(méi)掌握好，邊上煎得太硬，中間還是軟的。
“白瞎了這么好的香蔥，活生生糟蹋了！”
陳澗眼睛都快掉出來(lái)了。
對(duì)他的蔥油餅，他可是很有信心的。
結(jié)果被一個(gè)老頭一口氣說(shuō)得一文不值，好像除了蔥，他根本就一無(wú)是處??！
我的技術(shù)真有這么差？
陳澗覺(jué)得，自己都有點(diǎn)懷疑人生了。
“年輕人，蔥油餅雖然簡(jiǎn)單，可還是要用心的，”李竹山道，“不用心，你做出來(lái)的餅就沒(méi)有靈魂，能好吃到哪里去？”
說(shuō)完李竹山搖了搖頭。
剛才聞到香味的時(shí)候，他還是很期待的。
可沒(méi)想還是讓他失望了。
還是回家吧，趁自己還能動(dòng)，再去研究一道新菜。
見(jiàn)他要走，杜鋼說(shuō)道：“李老板，你先別走?！?p> “怎么，你還有什么好吃的？”
“有?！?p> “再哪里？”
“就在我廚房里，你過(guò)來(lái)坐一會(huì)兒?！?p> 李竹山將信將疑，不過(guò)最終還是走進(jìn)了杜鋼的店。
一看是個(gè)修電瓶車(chē)的，他的眉頭就皺了起來(lái)。
但是很快，他就有了不一樣的感受，站在這個(gè)店里，讓他感覺(jué)非常舒服，本來(lái)有點(diǎn)疲倦的身體，好像也在慢慢恢復(fù)著精力。
于是他默不作聲地坐了下來(lái)，想看看這個(gè)小后生，到底能給他什么樣的好東西。
很快，杜鋼就端著一碗蔥花湯放在他的面前。
熟悉的香味。
但此時(shí)的香味卻更加濃郁，也更讓他精神振奮。
他拿起勺子喝了一口，細(xì)細(xì)品嘗湯水中的滋味。
開(kāi)水是自來(lái)水燒的，鹽倒是還行，用的是井鹽，其他……好像就沒(méi)什么東西了。
對(duì)他來(lái)說(shuō)，這一碗湯未免也太簡(jiǎn)陋了點(diǎn)。
但正是因?yàn)闆](méi)有太多的東西，所以才更能凸顯蔥花的香味。
這就是返璞歸真??！
沒(méi)想到啊沒(méi)想到，在他的有生之年，竟然能喝到這么美味的湯。
“好！”
李竹山精神大振，一口接著一口地，把碗里的湯喝得干干凈凈。
“大好??！雖然有點(diǎn)小小的不足，但也比隔壁那個(gè)蔥油餅好了一萬(wàn)倍！”
隔壁的陳澗：……
“還有不足？”
“嗯，不要用自來(lái)水，要用蒸餾水，純凈無(wú)味的水，才能把蔥的香味放到最大！”李竹山道，“不過(guò)瑕不掩瑜，這是我這輩子喝到的，最驚艷的一碗湯！”
能得到這么高的評(píng)價(jià)，杜鋼也是心滿(mǎn)意足了。
下次就用蒸餾水試試，看看到底有沒(méi)有不同。
“小伙子，這蔥是你弄出來(lái)的？”
“差不多吧?！?p> “能不能給我看看？”
杜鋼想了想，從臥室把法師小蔥端了出來(lái)。
見(jiàn)到原生的法師小蔥，李竹山趕緊摸出老花鏡，還有一個(gè)放大鏡，像觀察微生物一樣，把小蔥從上到下看了幾遍。
“小伙子，你這盆從是哪里弄來(lái)的？”
“我從山里挖回來(lái)的。”
“能不能賣(mài)給我？”李竹山道，“你要多少錢(qián)都行，老頭子現(xiàn)在也只剩錢(qián)了?！?p> “不能賣(mài)。”
李竹山遺憾地輕嘆一聲，看來(lái)識(shí)貨的不是他一個(gè)人。
估計(jì)這種東西，也是千年難遇。
他是有點(diǎn)貪心了。
“不過(guò)還是有辦法的，”江云舒一看時(shí)機(jī)成熟，便說(shuō)道，“如果李老愿意，我們可以聘請(qǐng)你當(dāng)廚師，你每天來(lái)幫我們做做飯，不就每天都能用上這種蔥了？”
給杜老板找個(gè)廚師，這是記在小本本上的事情。
江云舒覺(jué)得李竹山就不錯(cuò)，而且難得杜老板對(duì)他也推崇備至。
而且在他看來(lái)，能給杜老板做飯，這是李竹山莫大的幸運(yùn)。
“小伙子，”李竹山倒是沒(méi)有生氣，而是問(wèn)杜鋼，“你確定每天都能給我用一些蔥？”
“確定?！?p> 李竹山心頭一動(dòng)，面露喜色。
剛才他要買(mǎi)蔥，就是想在有生之年，用這些蔥再多改進(jìn)幾個(gè)菜品。
他這輩子雖然廚藝精湛，但卻從來(lái)沒(méi)去參加過(guò)什么比賽。
不是他不想留名，而是他始終覺(jué)得，自己做出來(lái)的菜不夠完美，甚至那些被客人吹捧上天的菜肴，他都覺(jué)得難登大雅之堂。
但只要有了這些小蔥，說(shuō)不定他就能突破有所突破，做出讓自己滿(mǎn)意的菜品。
機(jī)會(huì)就在眼前，又怎能讓他不激動(dòng)？
而給修電瓶車(chē)的后生當(dāng)廚師，他也沒(méi)覺(jué)得有什么不妥。
他是個(gè)廚師，做飯給人吃不是天經(jīng)地義的？
至于是做給皇帝吃，還是做給乞丐吃，那又有什么區(qū)別？
只要能做菜就好。
“這倒是個(gè)好辦法?！?p> 但是很快，又是神色一黯。
自己的身體自己清楚，雖然醫(yī)生口口聲聲說(shuō)沒(méi)事，但李竹山卻已經(jīng)感受到死神的臨近，這幾天還能出來(lái)走動(dòng)，不過(guò)是回光返照而已。
“但恐怕做不了幾天，我就要去閻王爺那里報(bào)道了?！?p> “沒(méi)事，”杜鋼指著江云舒道，“你別看這個(gè)人不咋樣，但他卻是來(lái)自中醫(yī)世家，而且深得精髓，還有祖?zhèn)髅胤?，可以讓他幫你調(diào)理一下。”
江云舒：……
又是我？
我家有那么多祖?zhèn)髅胤剑?p> 但既然杜老板都安排了，他也只能附和道：“杜老板，你不會(huì)有事的，經(jīng)過(guò)我的調(diào)理，保證你能長(zhǎng)命百歲。”
李竹山?jīng)]好氣地看了他一眼。
老子今年都九十八了，你祝我長(zhǎng)命百歲是在詛咒我呢，還是在詛咒我呢？
而且這么年輕的中醫(yī)，真的能懂？
不過(guò)很快他就釋然了。
反正都是快要死的人，折騰一下又有什么關(guān)系？
萬(wàn)一真遇到了高手，讓他能再多做幾年菜，那就是憑空撿來(lái)的。
“行，那我回去準(zhǔn)備準(zhǔn)備，明天一大早就過(guò)來(lái)?！?