26、幫手
下午。
陳專一又將劉志盛喊來了。
他要抽出時間給蘇璃準備晚餐,店里需要一直有人招呼生意,所以需要找一位沒什么事,整日游手好閑的朋友來幫助。
而這一點,作為無業(yè)游民的劉志盛完美適合。
“陳哥,又喊我來干嘛,先說好,咱們不打游戲。”劉志盛將車停在附近停車場,走到店里坐下來。
“切,我叫你過來是為了打游戲嗎?組織這次又有新的艱巨任務(wù)要交給你。”
“我可以拒絕嗎?”劉志盛苦著臉。
“責任巨大,不可推卸。”陳專一一本正經(jīng)托付道。
劉志盛知道逃不過一劫,一臉不情愿,“先說好,這次我不穿粉色?!?p> “沒問題,我將我身上這次親自傳給你,也象征著這件光輝的使命過渡給一份有緣人?!?p> “那你呢?”
“我?”
陳專一指著自己,訕訕道,“我還有事要忙。”
他怎么會將此事如實告知呢?
不可能的,免費的人力來之不易,不能自己給自己斷送后路。
陳專一將貓咖的生意暫時全權(quán)交給劉志盛負責,自己則乘機來到后廚。
廚房里,琳瑯滿目的食材擺在桌上,他一時不知道如何下手才好。
紅燒肉,啤酒鴨,清炒大白菜,還有江城知名菜肴藕湯。
一大堆食材擺在面前,陳專一頓時頭大了。
蘇璃外表上看著楊柳細腰,身材婀娜,但怎么也想不到,她盡是吃一些重油重味的菜。
吃點清淡,簡單易做的菜不好嗎?
不怕以后胖成豬以后沒人要???
當然,這些埋怨的話,陳專一全都通過菜刀發(fā)泄給砧板了。
哐當當...乒鈴乓啷...后廚不斷響起鍋碗瓢盆以及高壓鍋的聲響,這些菜都需要大量的鍋才能完成。
藕湯這玩意是江城人從小喝到大的,這道菜沒有什么太大的難度和做法。
冷水下鍋,先將骨頭加蔥姜一起焯水,煮開后再用勺子舀去上面的白沫,這點不能換水,會影響骨頭的原滋原味。
嘟嘟嘟~
高壓鍋在打火灶上撲撲的冒著熱氣,陳專一將方才焯水的骨頭倒入高壓鍋內(nèi)進行長達三十分鐘的蒸壓。
這段時間他則來到店里的前面去幫忙,剛過來這邊就碰到了劉志盛。
“陳哥,你在后面干嘛呢,我怎么聽到一些鐵器碰撞的聲音?”
“唉,居然被你發(fā)現(xiàn)了。”
陳專一輕嘆一聲,然后非常不情愿的說道,“我心想你來幫忙也挺不容易的,于是在廚房準備食材,打算晚上為你做一頓豐富的佳肴,本來還想瞞著你,但誰讓你這么聰明居然發(fā)現(xiàn)了?!?p> “我就說你為什么要跑到后廚呢,原來是這個樣子?!?p> 劉志盛一聽到陳專一親自做菜,就單論這份行為,都差點感動到冒出淚水了。
“對了,你忙活這么半天,打算晚上做些什么好菜我吃?!?p> “大白菜,腌黃瓜,還有些什么菜讓我再想想?!标悓R豁樋谡f道。
“???忙活半天就這?”
劉志盛苦笑著臉,提出建議,“要不晚上我請你出去吃飯,不用麻煩你親力親為?!?p> 不過,卻遭到了陳專一義正言辭的拒絕。
“不行!你也知道我不常做菜,能做一兩個菜已經(jīng)非常難得,何必挑三揀四要求那么多?!?p> 劉志盛一想確實如此,從來沒有聽說陳哥會做菜,這次他卻為了自己親自下廚,這份情誼自己得深刻記在心中。
接下來,陳專一在店里忙活了一會。
又是給客人端去甜品,又是研磨咖啡等等,忙東忙西,半小時后又回到廚房。
從高壓鍋轉(zhuǎn)入砂鍋中,在爐子炭火上慢慢燉湯。
這個爐子還是他翻箱倒柜,最后問了自家老爸才找出來的。
都說在爐子上用小火煨砂鍋的湯特別鮮美,這次陳專一也順便嘗試一番效果。
弄完藕湯后,接下來就是燒鴨子。
同樣的做法,焯水去腥,還要把鴨子過涼水清洗一遍。
然后在鍋中煸出鴨子的油脂,放一些五香桂皮干辣椒等其他調(diào)料進行煸出香味。
陳專一比較懶,他還會放半塊火鍋底料煸出紅油香味,然后加入熱水和一罐啤酒燒開,最后放入高壓鍋里進行長達一個小時的燜燒。
對他來說,啤酒鴨燒的越爛越好吃。
紅燒肉就不用說了吧......網(wǎng)上教程一大堆,陳專一也懶得講述了。
反正忙了很久,再加上中途偶爾出去招待店里的生意,不知不覺就忙到了晚上七點。
這個點客人幾乎都走了,暫停營業(yè)的牌子也翻轉(zhuǎn)過來,陳專一只剩下一個大白菜現(xiàn)炒就可以吃飯了。
他來到互動室,看見劉志盛穿著工作服兢兢業(yè)業(yè)的打掃衛(wèi)生,心想待會一定要在他的大白菜里多加幾滴油,讓他好好的飽吃一頓。
“陳哥,你為什么不招一個服務(wù)員,一個人忙得過來嗎?”劉志盛把掃帚靠在墻壁,癱在椅子上累的不行。
陳專一瞧他累了,接過掃帚來清掃垃圾。
“小本生意,怎么請得起服務(wù)員,你以為我和你家一樣那么有錢?!?p> “切,別人不知道,我們幾個兄弟怎么會不知道,不要以為你現(xiàn)在開了貓咖,就認為別人忘記了你的繪畫天賦?!?p> 劉志盛鄙視了他一眼,又繼續(xù)道來,“要不,我出錢贊助你請個服務(wù)員,不過條件可以由我來定嗎?”
“你來定?”
陳專一回頭看了一眼他,仿佛看穿了他的想法。
而被他這么盯著,劉志盛頓時眼神忽左忽右的躲閃。
“嗯...就簡單定兩個條件?!?p> “得了吧,你要泡妞就去酒吧,別把我這里搞成你幽會的場所,我這可是正經(jīng)地方?!?p> 劉志盛被揭穿真實目的后,不好意思的撓了撓腦袋。
“嘿嘿...不愧是陳哥,一眼就看穿了,不過我這也是在為了解決自己的人生大事?!?p> “你想想看,咱們招聘廣告一貼出去,然后我坐在店里一個個面試她們,長相好看的直接通過第一輪初試,胸大無腦的免試第二輪,然后是第三輪......第四輪...”
“等等,等等!”陳專一越聽越不對勁,不懷好意盯著他,道,“你是不是還想來個第五輪頒發(fā)酒店房卡,第六輪親身體驗一番?”
“怎么覺得你自從雛雞長大之后,整個人就變了,當初說好找一位視金錢如糞土的女孩的夢想呢?”
“唉,陳哥,我也不想啊??墒墙沁@么大,卻偏偏沒有一個中意我?guī)洑馔獗淼呐?。”劉志盛一臉憂郁望著窗外,感嘆道。