第88章 預(yù)熱

　　“他不比不代表黃師傅您不需要考核。我請(qǐng)了五十個(gè)路人評(píng)委做裁判，既然是面對(duì)廣大群眾的，決定權(quán)就交給他們?nèi)绾?？”白清芋面上是問，可?dāng)下只有兩個(gè)選擇，要么做，要么不做。

　　黃師傅心里雖然不舒服，還是點(diǎn)了點(diǎn)頭：“幾點(diǎn)開始？”

　　“兩個(gè)小時(shí)后?！卑浊逵笾钢慌缘闹芨徽\(chéng)，“如果您不介意的話，周師傅他們給您打下手，如何？畢竟五十人的菜還是挺多的?！?p>　　“那就麻煩周師傅了?！秉S師傅可一點(diǎn)也不擔(dān)心被偷師，配料什么的都是提前準(zhǔn)備的。

　　“不麻煩不麻煩。”周富誠(chéng)開心還來不及，外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。

　　黃師傅的這一身行當(dāng)老值錢了，光那刀就有好幾把。

　　桌上擺的配料以及醬料，一看就老道。

　　“黃師傅您看看還需要準(zhǔn)備什么，我讓人去買?！睆N房里的東西都是周福州去采購(gòu)的，白清芋看著挺滿意的。

　　菜單上需要準(zhǔn)備的東西全部都在這里了。

　　黃師傅一一看完后，暗暗對(duì)買菜的人豎起大拇指：“很齊全?！?p>　　所有的菜色他都研究完了，甚至羅列了一份購(gòu)物清單，包括自己加進(jìn)去的菜也一樣。

　　白清芋準(zhǔn)備了兩份菜單，一份是原來的菜單，另一份則是黃師傅新加的菜色。

　　時(shí)間太趕，根本來不及重新制作菜單。

　　“黃師傅，這個(gè)是用來做什么的？”周富誠(chéng)看著一瓶瓶的調(diào)料，基本上都認(rèn)識(shí)，唯獨(dú)這個(gè)醬料怎么都看不出來。

　　黑乎乎的，看著像是醬油，但想想不可能，誰會(huì)專門帶醬油啊。

　　“醬油?！?p>　　周富誠(chéng)：“......”

　　好吧，他孤陋寡聞了。

　　不用說，那個(gè)黑黑稠稠的一定是蠔油了。

　　大廳里。

　　白清芋今天特意打扮了一番，讓所有的人全部到齊。

　　店長(zhǎng)王晶華早早召集人員在廳內(nèi)等候，人不多，一共才四個(gè)人。

　　大家一看到白清芋與沈清淵出來，立馬起身，排成一隊(duì)。

　　“老板，人都到齊了?！蓖蹙A眉眼彎彎，態(tài)度恭敬。

　　白清芋本以為收銀和店長(zhǎng)會(huì)很難找，巧得很，告示剛貼出去沒多久，就有人打電話找來。

　　一面試立馬敲定店長(zhǎng)和收銀由王晶華做，為人圓滑老道，不會(huì)因?yàn)樗哪昙o(jì)而態(tài)度輕慢。

　　“今天算是提前預(yù)熱，讓大家感受一下快餐店的節(jié)奏。我的要求王姐應(yīng)該都傳達(dá)到位了，我就不重復(fù)啰嗦了。我就只有一個(gè)要求，服務(wù)態(tài)度要好?！毙碌觊_張，菜色就不說了，服務(wù)不好，客人下一次絕對(duì)不會(huì)在光顧。

　　今天的預(yù)熱過后，后面兩天就是專門的服務(wù)員培訓(xùn)。

　　“看到客人要如何？”白清芋問道。

　　“您好，先生、女士，歡迎光臨好友緣，請(qǐng)問幾位——”在王晶華的帶領(lǐng)下，大家異口同聲的喊起口號(hào)。

　　看樣子，王晶華有認(rèn)真的給每一個(gè)人進(jìn)行了培訓(xùn)。

　　效果還不錯(cuò)。

　　“好了，現(xiàn)在開始準(zhǔn)備去吧?！卑浊逵罂戳丝磯ι系臅r(shí)鐘。

　　九點(diǎn)過一點(diǎn)。

　　白清芋與沈清淵來到廚房里，被黃師傅的刀工秀到了。

　　兩人在旁邊看得目瞪口呆，黃師傅的切菜手法完全像電影里拍的特技一樣，又快又準(zhǔn)，動(dòng)作賞心悅目，一點(diǎn)也不像一個(gè)廚師，更像一個(gè)魔術(shù)師，不一會(huì)兒，已經(jīng)把青椒切好了。

　　而胡蘿卜在他手里就像一個(gè)聽話的木偶一樣，想要什么形狀、怎樣的薄厚，就能達(dá)到。

　　白清芋不禁想起后世的動(dòng)漫《小當(dāng)家》里面的畫面，手起刀落，每一樣蔬菜肉類都整整齊齊的擺放好。

　　“光看刀工就很厲害?！卑浊逵罂戳丝匆慌酝瑯邮乔胁说闹芨徽\(chéng)，沒有對(duì)比就沒有傷害。

　　之前還覺得周富誠(chéng)的刀工了得，可在黃師傅的襯托下，顯得又慢又笨拙。