013 夏日里一杯花式香濃
今天店里只有藍山一個人，他穿著西裝裙，一派職業(yè)風范，吧臺前擺滿了各式精巧的用具，若有若無的舒緩音樂，在耳邊輕繞。
“喂，大周末的不休息，跑來店里做什么？”簡妍一手搭著吧臺問。
藍山前面是一臺手工研磨機，像一個木制的小箱子，上邊有手搖柄，樣子古樸可愛。他拿出一只量豆器，從一大罐咖啡豆中舀出三勺，倒進研磨機內(nèi)。眼皮也沒抬，淡淡回答：“那你們來做什么？”
隨著手柄的旋轉(zhuǎn)，顆粒均勻飽滿的咖啡豆?jié)u漸下沉，被研磨成粉進入下層的小抽屜，咖啡豆?jié)鉂獾南阄毒惋h溢出來。
雪千黛嗅嗅小鼻子，大剌剌拉過一個高腳椅，說道：“寂寞唄。你既然這么喜歡咖啡，為什么來一家外賣咖啡店？你覺得那些點外賣的，能喝出你咖啡的不同？”
前一句回復簡妍，后一句是對藍山說的。
藍山慢條斯理地將虹吸壺的上壺濾網(wǎng)掛好，磨好的咖啡粉倒入，按照刻度標志取適量的水倒入下壺，取來酒精燈加熱?！澳悄阌X得我該去哪里？誰又能喝出我煮的咖啡的不同？”
雪千黛認真想想，眼睛還盯著虹吸壺，“五星級酒店或高級會所，待遇還好，我可以給你…”
引薦。她沒有說出口，她忘了自己早已不是雪家千金，那些人還認得出她嗎？
自嘲地笑笑，雪千黛振作精神，說道：“不過我懂咖啡，我和簡妍無條件給你提出寶貴意見?！?p> 簡妍很滿意，也很想笑。滿意的是小姐妹耍寶帶上她；想笑的是，明明她想喝咖啡，還說的這么冠冕堂皇?！熬褪蔷褪牵裉炷憔桶盐覀儺敵深櫩??！?p> 藍山看看這兩位狡黠的顧客，這是準備得了便宜還賣乖？此時小氣泡產(chǎn)生，藍山移走酒精燈，此時產(chǎn)生的蒸汽形成壓力，擠壓下壺的水由上壺的玻璃管向上涌出，進入上壺。
“招聘的時候，老板向我承諾，給我好的咖啡豆、咖啡機供我實驗，以及研發(fā)新口味，這些咖啡豆都來自老板的故鄉(xiāng)云南。”
“哇哦”，雪千黛有點驚訝于這個答案，對于只相處了半天的老板，雪千黛的第一感覺是市儈。可好像，那并不是老板的全部，“很棒！”
藍山用攪拌棒攪拌咖啡粉末，使之均勻融化，由于溫度、氣壓的變化，液體逐漸回流到下壺。水在沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下沉。
“黛黛，藍山挺厲害的，他還是最早一批取得職業(yè)資格認證的咖啡師呢！”簡妍化身小迷妹，對藍山贊不絕口。
藍山對這話顯然很受用，眉毛快要飛起。取來兩只純白色的咖啡杯，將制作好的咖啡倒入?！罢f說，想要什么口味？”
雪千黛搶答，小手手舉高高：“拿鐵，我喜歡細膩香滑的奶泡?！?p> “小火箭，你呢？”剛剛被贊美，藍山自然要兼顧簡妍的意思?！?p> “和黛黛一樣?！摈祺焓裁炊级坯祺斓目倹]錯。
藍山聽她一口一個黛黛，叫的熱絡(luò)。他便也笑了?！鞍Γ裉煺媸潜阋四銈兞?，這個牛奶是我自己專用的。一般來說牛奶保質(zhì)期越短越新鮮。我這個三天，本來我打算自己喝的?！?p> 兩個女孩目光灼灼，食指大動。
藍山將加熱棒伸進牛奶杯，不深也不淺，杯體稍傾斜，讓牛奶在里邊快速旋轉(zhuǎn)起來，然后用手背不停地試杯底的溫度。“好了！”
簡妍搓搓手指，舔了下嘴唇，“可以喝了嗎？”
“馬上。”藍山將上邊的大泡泡撇去，因為大泡泡破裂后會留下難看的坑，影響造型。留下均勻細膩的泡沫，倒入磨好的咖啡中。
雪千黛又把椅子拉近一點，咳嗽一聲清清嗓子說：“有咖啡怎么能少了故事，下面由你們的老朋友黛黛給你們帶來一個咖啡的故事?！?p> 她使用了播音腔，娓娓道來：“在愛爾蘭，人們認為咖啡師制作的不只是咖啡，更是一種咖啡文化。一個都柏林機場的酒保邂逅了一名長發(fā)飄飄，氣質(zhì)高雅的空姐，她那獨特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的他十分渴望能親自為她調(diào)制一杯愛爾蘭雞尾酒，可惜空姐只愛咖啡不愛酒。”
“然而由衷的思念讓他頓生靈感，經(jīng)過無數(shù)次的試驗及失敗，他終于把愛爾蘭威士忌和咖啡巧妙的結(jié)合在一起，調(diào)制出香醇濃烈的愛爾蘭咖啡?！?p> “一年后，他終于等到了這個機會，為思念的女孩點了‘愛爾蘭咖啡”。當他為女孩調(diào)制時，再也無法抑制住激情，幸福得流下了眼淚，他用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈……”
“所以，第一口愛爾蘭咖啡的味道，總是帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。”
雪千黛垂眸，明明只是助興講一個故事，可她想起了霍美人，相思成疾。
“哇，黛黛好厲害！”簡妍開始鼓掌。
“這個故事我聽過，我也很喜歡?！彼{山取來一根挑棒，在自然形成的奶泡空白處擠上一圈巧克力醬，用挑棒輕挑幾下，勾勒出一朵太陽花?！皟晌慌空埪谩！?p> 雪白的花瓣輕舒漫卷，漂浮在微黃的香濃油脂上，雪千黛沿著杯邊輕啜一口，花朵就變了模樣，十分有趣！
“甘美濃郁，超棒！”
對于美好的事物，雪千黛從不吝贊美。
便在這時，店里的座機響了。
簡妍喝了一口，匆匆接起電話，“喂，你好，光年咖啡店。要兩杯拿鐵咖啡，tall杯，麻煩留一下地址電話?！?p> 掛了電話，簡妍頗為遺憾地說，“有人點拿鐵咖啡?！?p> “我去送?！毖┣熘鲃诱埨t。
藍山開始打包，還用同樣的方法給裱了個花?！皠e忘了告訴顧客，這杯咖啡的故事?！?p> 雪千黛比了個OK?！胺判?，我最擅長講故事。”
簡妍麻利地找出工作制服和頭盔，幫雪千黛穿戴?！拔抑滥阆铀鼈兂螅鞖膺@么熱，不做好保護你的皮膚就不用要了，路上小心。”
“yes，madam?！?p> 雪千黛正了正頭盔，走出咖啡店。陽光很烈，她向陽而走，要走出一條新的路來。