第017章:升職下士
平底鍋,雞蛋,面粉全部湊齊,方遠(yuǎn)也不墨跡直接開始準(zhǔn)備大家的晚飯,眾人沒舍得離開圍攏在四周看熱鬧。
方遠(yuǎn)先找來(lái)廚房里平時(shí)用來(lái)做沙拉的盆子,把雞蛋磕入面粉中,加水,加食鹽調(diào)成了稀稀的糊狀,但是沒用雅兒貝德找來(lái)的大蔥。
輕松完成了準(zhǔn)備工作,方遠(yuǎn)開始收拾平底鍋。
趁著方遠(yuǎn)離開,雅兒貝德湊了過來(lái)低頭看著鐵盆中的稀糊糊,愣了好一會(huì)兒,才抬起腦袋看向方遠(yuǎn),緩緩的說:“就這?”
雅兒貝德一臉的不可思議和嫌棄,隊(duì)長(zhǎng)等人同樣對(duì)方遠(yuǎn)說的這個(gè)煎餅充滿了質(zhì)疑。
因?yàn)榉竭h(yuǎn)用到的食材太普通,準(zhǔn)備的過程更是簡(jiǎn)單,嘩嘩幾下完成,他們不相信這么敷衍做出來(lái)的東西能有多好吃。
隊(duì)長(zhǎng)這些人自打跟著少校去了一趟華夏,便被征服了眼睛,嘴巴,鼻子和胃,集體淪陷徹底投降,成為了華夏美食的死忠粉,可以說一段時(shí)間不吃華夏菜肴,渾身難受不舒服。
在隊(duì)長(zhǎng)等人的印象中,華夏美食色香味俱全,遠(yuǎn)看是藝術(shù)品,吃到嘴里是美味,但是食材昂貴,制作復(fù)雜,非??简?yàn)廚師的技術(shù)。
隊(duì)長(zhǎng)等人花大價(jià)錢吃過一次極品佛跳墻,據(jù)說是頂級(jí)廚師主廚,必須提前一個(gè)多月預(yù)約。
據(jù)少校介紹,他們吃的極品佛跳墻用的是頂級(jí)成年南非鮑魚,十個(gè)2500華夏幣.
花膠之王臺(tái)山赤嘴花膠,六片3500華夏幣。
極品海參,十個(gè)2500華夏幣.
加上羊肚菌、日本干貝、松茸、牛蹄筋、魚唇等等,僅僅是用到的食材便價(jià)值過萬(wàn),更別提隊(duì)長(zhǎng)等人吃到嘴里的價(jià)格,能買十座茅草屋大小的面粉。
食材貴還是其次,極品佛跳墻的制作更是復(fù)雜、繁瑣,甚至需要專門的器皿。
泡制鮑魚,海參等必須用五天,文火慢煮煲湯必須花十二個(gè)小時(shí),最后用福建老酒壇和荷葉當(dāng)蓋煲制……總之完成泡發(fā)、煎炒、蒸煮等整個(gè)流程需要六七天的時(shí)間,怪不得要提前一個(gè)多月預(yù)約。
花了天價(jià)的費(fèi)用,經(jīng)過痛苦的等待,但是等到黑色的老酒壇端上來(lái),只是略略掀開荷葉,已經(jīng)酒香撲鼻,香飄四座,異香直入心脾,讓人沉醉。
盛出來(lái)湯濃色褐,厚而不膩。
吃起來(lái)軟嫩柔潤(rùn),濃郁葷香,葷而不膩,各料互為滲透,美味交織。
隊(duì)長(zhǎng)等人覺得佛跳墻色香味俱全,有逼格,上檔次,湯鮮味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,這種才是正宗的華夏美食,真正的人間美味。
而面前方遠(yuǎn)做的煎餅?zāi)兀?p> 只是用水和面,然后把雞蛋磕進(jìn)里面,使勁攪和幾下成糊狀,連大蔥都忘了加。
兩相比較,眾人認(rèn)為方遠(yuǎn)的這個(gè)什么煎餅,無(wú)論是賣相還是逼格和佛跳墻不在一個(gè)檔次,簡(jiǎn)直弱爆了,甚至可以說是簡(jiǎn)陋。
有的隊(duì)員失望透頂,哀怨的搖頭走開不愿再等待,唯有少校、隊(duì)長(zhǎng)和雅兒貝德還停在旁邊觀看。
方遠(yuǎn)也不搭理眾人,清理干凈平底鍋,然后倒上油加熱,這才把稀稀的面糊倒進(jìn)去。
聚攏在一堆的面糊被方遠(yuǎn)用鍋鏟輕輕嘩啦一周,和變魔術(shù)一樣,一個(gè)完美的圓形出現(xiàn)在面前。
隨著溫度上升,里面的煎餅變得金黃,看起來(lái)薄薄的,軟軟的,晶瑩剔透,仿佛一瞬間丑小鴨蛻變成天鵝,早已華麗變身不再是剛才的樣子。
方遠(yuǎn)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一番操作,竟然有如此神奇的效果?
旁邊的雅兒貝德小嘴微張,雙眼溜圓,實(shí)在無(wú)法相信會(huì)有如此美妙的事情發(fā)生。
一張煎餅出鍋,前后沒超過三分鐘,這夸張的速度又引起雅兒貝德一陣驚呼,甚至把離開的隊(duì)員重新吸引了回來(lái)。
看著瓷碟中金黃的煎餅,雅兒貝德?lián)屜纫话炎ピ谑掷?,即使被余溫燙的齜牙咧嘴,來(lái)回左右手倒騰依舊不肯放棄。
溫度稍稍降低,雅兒貝德試探著輕輕咬了一小口,酥軟香甜的味道沖擊著味蕾,清新爽利的感覺直沖大腦。
好吃,這種和佛跳墻截然不同的味道,確實(shí)非常好吃。
正當(dāng)雅兒貝德仰頭回味著這特殊的美食,其他人好奇又緊張的詢問味道究竟怎么樣。
“怎么說呢?!毖艃贺惖潞ε聞e人和她爭(zhēng)搶似的,一口把剩余的煎餅全塞進(jìn)了嘴里,小嘴鼓鼓囊囊的一邊輕輕嚼著,一邊稍稍組織一下語(yǔ)言,“如果說佛跳墻是帕瓦羅蒂渾厚、經(jīng)典的男高音,那么方遠(yuǎn)做的煎餅就是布拉德·派斯里輕快、活潑的鄉(xiāng)村音樂,這是兩種截然不同的美食,反正我覺得非常好吃,愛死這個(gè)味道了?!?p> 雅兒貝德對(duì)煎餅的評(píng)價(jià)如此之高,證明簡(jiǎn)單的食材,簡(jiǎn)易的制作方法,依舊能制作出美味。
好奇心爆棚的眾人再也控制不住,把方遠(yuǎn)做出的每一張煎餅全部一搶而空。
等到自己親自把煎餅吃在嘴里,和雅兒貝德描述的一模一樣,面粉的清香,雞蛋的甜膩,軟軟的,滑滑的,非常適合安保公司隊(duì)員的口味,確實(shí)是和佛跳墻截然不同的美食。
看到大家為了一塊煎餅爭(zhēng)搶的雞飛狗跳,方遠(yuǎn)樂呵呵的笑了,朝著雅兒貝德搞怪的吆喝起來(lái):“想不想體驗(yàn)一下煎餅的正宗吃法?”
“煎餅竟然還有正宗吃法?”搶到煎餅,沒有搶到煎餅的隊(duì)員們?nèi)裤蹲×耍瞪档目聪蚍竭h(yuǎn),不知道他什么意思。
“生活必須有儀式感,吃煎餅必須用最優(yōu)雅,最經(jīng)典的姿勢(shì),否則無(wú)法體驗(yàn)煎餅的美味,感受不到吃煎餅的意境?!狈竭h(yuǎn)揭開了一根大蔥,露出里面晶瑩的蔥白,然后直接塞進(jìn)了雅兒貝德左手里。
然后和剛才雅兒貝德講述在中餐館打跑正府軍時(shí)拿自己當(dāng)模特做演練一樣,方遠(yuǎn)雙手按住了一臉懵逼的雅兒貝德肩頭,讓她蹲在地上。
看著雅兒貝德右手攥著一塊煎餅,左手一顆長(zhǎng)長(zhǎng)的大蔥,蹲在那里搖搖晃晃隨時(shí)要跌倒的窘迫樣子,少校暗罵一聲方遠(yuǎn)太損了,但還是咬著嘴唇才沒讓自己笑出聲來(lái)。
雅兒貝德實(shí)在無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間保持‘亞洲蹲’的姿勢(shì),干脆撲通向前跪倒在地穩(wěn)定住身體,這才松了一口氣。
雅兒貝德看了看左手的大蔥,右手的煎餅,猶豫了兩秒鐘這才先咬了一大口煎餅,再咬了一口蔥白。
隨著咔嚓聲響起,一股辛辣的味道直沖頭頂,刺激的她眼淚瞬時(shí)流了出來(lái),媽呀一聲喊叫著。
可是當(dāng)辛辣的蔥白與酥香的煎餅混合在一起,一種奇異的味道出現(xiàn),鮮、香、爽利的滋味比剛才更是達(dá)到了極致。
“好吃,確實(shí)好吃?!毖艃贺惖乱贿吙癯允[白和煎餅,一邊流著眼淚給這‘最正宗’‘最經(jīng)典’的吃法打活廣告。
看到真的有效果,旁邊的隊(duì)員一手拿大蔥,一手拿煎餅,撲通撲通跪了一地,和清明上墳似的,眼淚嘩嘩的。
方遠(yuǎn)不知道的是,他原本戲弄雅兒貝德的玩笑,最后成了安保公司吃煎餅的傳統(tǒng)姿勢(shì),無(wú)論是在基地,還是在出任務(wù)時(shí),都嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋3种?p> 方遠(yuǎn)的玩笑鬧大了,他也不敢說出實(shí)話,不敢去把隊(duì)長(zhǎng)拉起來(lái)啊,只好朝著強(qiáng)忍笑意,導(dǎo)致面容扭曲的少校不住的使眼色求饒,求他千萬(wàn)別揭穿自己,否則這群知道了真相的傭兵們,還不把自己的皮扒了,然后掛在樹上點(diǎn)天燈?
雅兒貝德吃飽了,才抹著眼淚戀戀不舍的從地上起身,但還是站在方遠(yuǎn)旁邊看他攤煎餅。
方遠(yuǎn)用鍋鏟簡(jiǎn)單的轉(zhuǎn)一圈,輕松愜意的把一堆面糊變的又薄又圓,雅兒貝德認(rèn)為非常好玩,一時(shí)間童心大發(fā),雙手拉扯著方遠(yuǎn)的胳膊,嚷嚷著她也要練習(xí)攤煎餅,回到了孤兒院好給牙齒掉光了的老院長(zhǎng)吃。
“行啊?!狈竭h(yuǎn)做的煎餅又薄又軟,正如雅兒貝德所說,確實(shí)非常適合牙口不好的老年人和小孩吃,既然她想學(xué),方遠(yuǎn)也不藏私,貼心的先示范了一次,講述著動(dòng)作要領(lǐng)和注意事項(xiàng)。
然而看著方遠(yuǎn)做的非常簡(jiǎn)單,輕松,同樣的鍋鏟,同樣的面糊,同樣的平底鍋,雅兒貝德不是把面糊倒的多了,就是倒的少了,不是攤的厚如防彈衣,就是攤的爛成一坨一坨的……
雅兒貝德也是個(gè)實(shí)心眼,屢敗屢戰(zhàn),屢戰(zhàn)屢敗,玩的不亦說乎。
那邊跪著的隊(duì)長(zhǎng)吃完了煎餅和大蔥,抹著眼淚偷偷來(lái)到了少校旁邊,發(fā)現(xiàn)他竟然站著吃煎餅就大蔥,一臉驚訝的喊叫:“你怎么不用華夏最正宗,最經(jīng)典的姿勢(shì)吃煎餅?我告訴你跪著吃非常非常爽?!?p> 說完,隊(duì)長(zhǎng)拉住了少校的胳膊,就想讓他和大家一樣跪下來(lái)。
少校惡狠狠的瞪了眼正教雅兒貝德攤煎餅的方遠(yuǎn)背影,心里一萬(wàn)頭羊駝打著響鼻撩著蹶子奔騰而過。
少校雖然不爽,但還是沒有揭穿方遠(yuǎn)的老底,他也怕發(fā)飆的隊(duì)長(zhǎng)等人,把這個(gè)讓人又氣又喜歡的華夏小老鄉(xiāng)吊起來(lái)打。
“隊(duì)長(zhǎng),你忘了我受傷了嗎?”少校甩開熱情過度的隊(duì)長(zhǎng),氣呼呼的指向了自己的胳膊和腿。
“哎,你看我,都忘記你有傷了,等傷好了一定記得跪著吃哈?!标?duì)長(zhǎng)好心的叮囑完少校,忽然瞥了眼方遠(yuǎn),說,“華夏美食太神奇了,這么簡(jiǎn)單的食材和步驟,竟然能做出這么好吃的美食,關(guān)鍵是太省錢了。”
少校白了眼隊(duì)長(zhǎng),實(shí)在不想再耍他,好心的說:“方遠(yuǎn)攤的煎餅確實(shí)好吃,同時(shí)也是因?yàn)槟銈兪堑谝淮螄L到,才感到新奇,吃多了也就那樣。”
“我當(dāng)然知道,關(guān)鍵是制作方法簡(jiǎn)單,非常適合出任務(wù)時(shí),最重要還是省錢哈?!标?duì)長(zhǎng)忽然偷偷摸摸的對(duì)少校說,“咱們撿到寶了,你去問問方遠(yuǎn),讓他別回華夏了,干脆加入咱們安保公司專職干廚師,以后咱們能省不少錢。”
“行啊,方遠(yuǎn)確實(shí)是個(gè)優(yōu)秀的廚師,我也非常喜歡這個(gè)小老鄉(xiāng),我去探探他的意見?!标?duì)長(zhǎng)連著說了三遍‘能省不少錢’,少校樂了,但也沒忘給方遠(yuǎn)爭(zhēng)取福利待遇,“他的工資怎么算?”
“既然正式加入安保公司,當(dāng)然按照規(guī)章制度來(lái)?!标?duì)長(zhǎng)稍稍想了兩秒鐘,“方遠(yuǎn)現(xiàn)在是列兵的待遇,給他正式提升到和邁克一樣下士軍銜,并且不分是否出任務(wù),每天從一百美元漲到三百美元?!?
乾坤燒鵝
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