第34章 夏瓜的誘惑

　　“不用找人了，我親自帶你去?！?p>　　謝連城帶著蘇桃走出雅間，候在門外的吳掌柜見到他們趕緊迎上去：“東家的事情談完了？”

　　“沒有，我餓了。”

　　謝連城沒怎么搭理他，徑自帶著蘇桃去往后廚，吳掌柜回頭瞅了一眼桌上那幾乎沒動(dòng)過的早點(diǎn)，心里開始打鼓，難道那些都不符合東家的口味嗎？

　　吳掌柜小心地跟在謝連城和蘇桃身后踏進(jìn)了后廚。

　　“這里的東西隨便你用。”謝連城掃了一眼在廚房里做工的人，看向蘇桃，“這些人你隨便差遣，只要把小籠包做好，一切好說?！?p>　　蘇桃的視線在那些新鮮的食材上一一掠過，略微思考了一會(huì)兒找來來寶：“我需要個(gè)東西，你去我家拿一下吧。”

　　蘇桃給來寶交代了自己家的地址，洗干凈手從一堆新鮮的豬肉里面挑選了一塊肥瘦適中并且?guī)さ奈寤ㄈ狻?p>　　她把肉一分為二，一部分切成小肉丁，一部分切成細(xì)碎的肉丁之后剁成肉泥，然后把兩份肉合起來放入蔥姜末、醬油、黃酒和花椒粉腌制，見他們廚房里有八角粉，她又放了點(diǎn)兒八角粉，打了一個(gè)雞蛋清進(jìn)去攪拌均勻。

　　后廚每天都要做很多發(fā)面的點(diǎn)心，所以他們的發(fā)面是現(xiàn)成的，蘇桃選了一小塊面團(tuán)加了一點(diǎn)點(diǎn)堿面進(jìn)去重新揉勻等待醒發(fā)。

　　她有點(diǎn)兒不舒服，感覺很熱，額頭上都是汗，謝連城以為是廚房里太熱了，吩咐人給她倒了一杯茶水，看她大口大口地喝，挑了挑眉。

　　“你真的會(huì)做飯？”那動(dòng)作也太熟練了一些，跟他們家大廚有得拼啊。

　　“一會(huì)兒你就知道了?！碧K桃閉著眼睛坐在椅子上休息，感覺空氣有點(diǎn)兒悶，自言自語道，“這才剛進(jìn)六月啊，怎么這么熱呢?！?p>　　“到了該熱的時(shí)候了。”謝連城招呼吳掌柜過來，吩咐道，“去把我?guī)淼南墓锨幸粋€(gè)送過來?！?p>　　沒一會(huì)兒，吳掌柜親自端著個(gè)托盤上來，蘇桃老遠(yuǎn)就聞到那熟悉的清香味，一下子睜開眼睛。

　　天啊，她看到了什么！

　　“西瓜，沒想到我居然在這里看到了西瓜?！?p>　　蘇桃盯著那盤西瓜自言自語，眼睛格外清亮。

　　“你為什么管這個(gè)夏瓜叫西瓜？”謝連城拿了一塊夏瓜，又沖著蘇桃偏偏頭，示意吳掌柜給她送一塊過去。

　　“你們這管這個(gè)叫夏瓜嗎？”

　　蘇桃反問了一句，接過吳掌柜遞來的西瓜咬了一口，激動(dòng)得快要哭了，這才是夏天的標(biāo)配?。]有西瓜的夏天是不完美的！

　　“這東西是我阿姐派人送過來的，我琢磨這玩意兒還算個(gè)稀罕物，留夠自家的，剩下的就帶到酒樓售賣。我阿姐聽姐夫說這叫夏瓜，汁多味美，甜得很?！?p>　　“還有對(duì)嗎？”

　　蘇桃目光灼灼地盯著謝連城，看得謝連城忍不住蹙眉：“你想干嘛？”

　　“謝公子，咱們打個(gè)商量，等我做好了小籠包你不要給我銀錢了，送我個(gè)西……夏瓜怎么樣？”

　　“那得看你做得好不好吃了?！?p>　　謝連城嘴上這樣說，心里倒也覺得無所謂，如果蘇桃真的能做出好吃的小籠包，給她一個(gè)夏瓜又何妨？

　　“香菇來了，香菇來了?！眮韺殱M頭大汗地跑進(jìn)來，手里小心地捧著一個(gè)小竹籃子，蘇桃見狀把手里的西瓜兩三口吃完，接過籃子從里面挑了七八朵干香菇用溫水泡發(fā)。

　　謝連城捏著皺巴巴的香菇在鼻尖嗅了嗅，蹙眉：“這個(gè)丑兮兮的東西味道怪怪的，真能吃？”

　　蘇桃沒再回答他這個(gè)好奇寶寶的問題，而是把醒發(fā)的面重新揉了一遍放在案板上，見香菇泡得差不多才焯水剁碎拌進(jìn)肉餡里，加入油鹽等調(diào)料調(diào)和。

　　她今天要做的是香菇肉的小籠包，餡兒調(diào)好了，揪出劑子，搟成中間厚周邊薄的面皮把餡兒包起來，捏成十八個(gè)褶子，醒發(fā)一刻鐘再放入籠屜里蒸一刻鐘就可以關(guān)火了。

　　廚房里飄散著濃郁的肉香，混合著香菇獨(dú)有的味道，讓謝連城都開始坐不住了。

　　“好了沒，趕緊取下來啊?！?p>　　“再等一下下，不然的話包子會(huì)塌陷?！碧K桃守著蒸籠又等了一會(huì)兒才把籠屜端到謝連城面前。

　　謝連城盯著面前精致白胖的小籠包，滿意地沖著蘇桃笑：“賣相不錯(cuò)?！?p>　　“味道也很好?！碧K桃感覺更悶了，她抬手往臉上扇了兩下風(fēng)，見謝連城夾起包子往嘴里送，又問，“謝公子，我的夏瓜呢？”

　　“哦，你跟吳……吳掌柜去拿。”謝連城嘴巴里塞得滿滿的，說話都有點(diǎn)不利索，“拿倆?！?p>　　吳掌柜帶著蘇桃到了另外一間房，指著放在大藤筐里的夏瓜道：“蘇姑娘自己挑吧?！?p>　　蘇桃謝過吳掌柜，挑了兩個(gè)瓜紋清晰，瓜蒂新鮮蜷曲的大西瓜，心滿意足地離開了連城酒樓。

　　廚房里，謝連城還在一口一個(gè)往嘴巴里塞小籠包，來財(cái)在旁邊咽著口水提醒：“公子，您慢點(diǎn)吃。都是您的，沒人跟您搶！”

　　謝連城瞪了他一眼，把籠屜往自己面前一拉，繼續(xù)吃小籠包。

　　來財(cái)憋屈地退到墻角，嗅著空氣里的香味流口水。

　　謝連城把兩屜小籠包全吃完，滿足地放下筷子，喝了一口吳掌柜遞上來的茶水潤喉，有些氣憤地說道：“豬食，都是豬食?！?p>　　“東家，蘇姑……蘇桃做的小籠包不好吃嗎？”吳掌柜摸不準(zhǔn)謝連城這前后矛盾的心思。

　　謝連城把茶盞往桌上一磕，瞇了瞇狐貍眼：“你是真蠢嗎？不好吃我能全吃光？我吃飽了撐的啊？我是說吃了她做的小籠包，咱們這酒樓里的小籠包就是豬食。不對(duì)，豬都不食?！?p>　　他偏頭指著站在不遠(yuǎn)處的兩個(gè)主廚：“蘇桃做小籠包的步驟你們都看見了對(duì)吧，現(xiàn)在就去做，直到做出來和她這個(gè)一模一樣的味道為止?！?p>　　得了命令的倆主廚趕緊去忙活，謝連城沖著來財(cái)抬了抬下巴：“給我備馬?！?p>　　然后沖著來寶勾了勾手指：“你過來，我問你點(diǎn)兒事兒?！?p>　　蘇桃坐在驢車上，抱著兩個(gè)碧綠的西瓜咧著嘴傻笑。

　　天氣越來越熱，熱得她頭暈眼花的，蘇桃瞇著眼摸了摸滾燙的臉頰，感覺很不對(duì)勁兒。

　　驢車顛簸得蘇桃格外難受，她轉(zhuǎn)身正想吐的時(shí)候，突然兩眼一黑栽了下去。