第26章 吃鹽莫過咸，吃糖只求甜

　　　　生活中，鹽和糖是必需品。有的人喜歡吃咸的，不咸就覺得食物難以下咽；有的人喜歡吃甜的，不吃就覺得肚子總是餓的?？墒?，從健康的角度來說，鹽和糖都不適宜多吃，否則對健康不利。

　　先說鹽。人是離不開鹽的：心臟離開鹽，會影響正常搏動；肌肉缺乏鹽，會發(fā)生抽搐；胃腸少了鹽，會引起消化不良；機體長期缺鹽，會讓人感到渾身無力。這是因為食鹽的主要成分是氯化鈉，其中含有的氯和鈉都是人體所需的重要物質(zhì)...