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云游秦嶺

絕味涮羊肉

云游秦嶺 素心手絹 1170 2020-11-20 14:39:33

  ——從天子峪到抱龍峪

  久不入山,許多便如同絕緣了的,陌生的驢友,陌生的感覺,連帶而起的似乎亦陌生了的山水和風景。

  冬日的山光頭頭的,無限的荒涼存在著,只有暖陽遠遠地從地平線上升起,一點一點觸摸著觸摸著。天清亮起來,山似乎活躍了,炊煙從農(nóng)家屋頂裊裊升起,劃開天空向白云深處融去。

  我們是從山脊上穿越而過的,如同沙漠梁上行走的駱駝。人群很慢,領隊似乎有意壓縮速度。盡管如此,拔高的力度還是體現(xiàn)著能量的抒發(fā),汗已經(jīng)慢慢從身體滲出,雖然不是一個暖日,然此刻的感覺已如陽春三月,熱汗淋漓了。

  風隨意的吹著,雖不是很冽,卻也帶著幾分的凜氣,因為忘記脖套,下巴顯得有些刺列的疼痛。這使我想起溫室的苗,那是不經(jīng)歷陽光照射的一種柔軟的脆弱的感覺。與農(nóng)家相比,我們便顯得無比的脆弱和缺少堅毅。這脆弱,這柔軟,不只是身體,更是心靈深處原本的底氣,那曾經(jīng)高昂著的東西,不知在什么時候已經(jīng)被溫洗的蕩無存跡。

  因為無雪,陽光赤裸裸的照射著,山更顯得空曠而荒寂。我喜歡這種滄海桑田的韻味,有陽光的撫摸,山更加溫暖、空闊,仿佛融化著,融化著,融化著人世間一切的痕,一切的跡。我迷戀著山的軀體,仿佛正沉浸在大自然寬泛的胸懷里,擁抱,在天地蒼涼渾厚的心間沉睡,眠去。

  即便放慢了腳步,還是在不經(jīng)意間撇開了隊伍,忘我的陶醉在無邊的曠野里。大馬是我們小范圍的領隊,也是我此行惟有的熟悉,因為路熟,我們便撇開了思想的機會,幾乎全身心的投入在身體的運動里。

  一方茅屋吸引了我們。這是幾間農(nóng)家的小舍,小舍前別致的茅屋在山澗流瀉,寫意著生活,寫意著詩意,仿佛鑲嵌在山中的一副畫。茅屋下天然造就的八仙桌正好可以作為野炊的吧臺。就這里了,大馬首先決定,我們就選擇這里用餐。一提到用餐,腹內(nèi)便饑腸轆轆,鳴叫不已了。

  說是遲,那是快,大馬變魔術般眨眼功夫便就擺上了一桌豐盛的飯菜,炊煙裊裊,火鍋熱氣騰騰,香飄四溢。因為獨行,弼馬溫熱情相邀,我便加入了大馬的火鍋行列。

  山澗,暖陽,茅棚,

  炊煙,火鍋,升騰,

  清風明月一壺酒,

  山泉溪水香滿樓。

  這火鍋何曾品嘗,這韻味何時茗有。這那里是什么人間火鍋,分明是仙家極品,不管什么海底撈,還是什么京福華,尚或佰人王,都不及這味道來的正宗,來的醇香,又來的自然。

  我知道這不過是超市里某一個貨架上的火鍋底料在清水煮開,又就著超市貨架上的某種油碗一樣品嘗而已,然此時此刻,這底料和油碗仿佛已在大自然中升華了。山風,暖陽,水意,包括這茅棚,石椅,尚且還有身體和心靈在大自然里陶冶的底色,摻雜著心靈深處涌出的一絲柔和的溫軟的境,都調(diào)和到火鍋的底料和油碗里,釀造著釀造著,釀造著至純至美的味,釀造著至情至真的境。這味,這情,這境,攪和在山澗,攪和在自然,攪和著2009的新年,締造著2009的魂。這是火鍋的滋味,這是生命的品嘗。生活賦予我們的遠不至這些,好多時候,我們得用心和情去品味,去體驗,甚至去爭取。

  2009-1-2

  

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