第四十四章豆?jié){、豆腐腦（二）
“那就好，那就好?！鳖檪惿铰犃T顧長卿的話，覺得有道理。
“三郎，豆渣能吃嗎？”顧澤遷看著放在一側(cè)的豆渣問道，要是不能吃，那就太可惜了。
“當然可以吃，豆渣可以做餅，做饅頭，味道還不錯呢?！鳖欓L卿看著那些豆渣，想了想，如果開了豆腐作坊，以后天天都要做豆制品，那么豆渣肯定不能少，如果扔掉確實太可惜。
不過想到豆制品如果吃的太多，尿酸會高，對人的身體也不好，“以后家里不會缺這些東西，還可以給牲畜吃?！?p> 顧大奶奶聽到要把這些東西喂牲畜，心疼的不行。“人可以吃的東西怎么能給雞鴨豬等牲畜吃呢，太浪費?！?p> 顧長卿心底無奈，都是窮鬧得，“大奶奶，以后我們豆制品做的多了，家里有銀子了，誰還去吃這個??！您現(xiàn)在覺得可惜，到時候就不會可惜了。”
“三郎說得對，老婆子，你就聽三郎的吧，咱們老了，不要拿舊眼光看待新事物嘛?！?p> 顧倫山的話，讓顧長卿震驚不已，他沒想到古代的一個小家族的族長能說出這樣的話，不由得目瞪口呆。
顧澤華、顧澤遷則是一陣哄笑。
豆?jié){沒有技術(shù)含量，就是把干黃豆泡軟，用石磨兌上水磨出來，燒開就好。
豆腐腦、豆腐就有一定的技術(shù)含量，前者比后者簡單。
豆腐腦、豆腐做的好不好，就看鹵水點的怎么樣，而這一技術(shù)竅門就會難道無數(shù)人。
豆腐沒被發(fā)現(xiàn)，也是因為沒人用鹵水點過豆腐的緣故。
從開始做豆腐開始，顧長卿就讓顧澤嶺帶他進山幾次，終于在上嶺山的一處山腰處，找到了含有鹵鹽的礦石。
顧長卿不清楚顧倫山怎么跟顧老爺子談的，顧老爺子得知，是老祖宗傳下來的吃食方子，高興的不行，雖然對顧長卿沒有把吃食方子告訴他有點微詞，不過還是很高興，畢竟家里有了進項。
至于顧倫山怎么勸服顧老爺子，讓對方答應不會把是他提供方子的消息說出去的，他不清楚。
反正效果很好，家里除了顧老爺子和顧澤嶺夫婦，顧長卿還沒見他大伯和三叔有知道的跡象。
畢竟別人他不知道，顧大伯和小王氏肯定會起幺蛾子。
這個月里，顧倫山和顧老爺子，讓兩家的男人，輪流進山，背了幾趟礦石回來，根據(jù)顧長卿提供的方法，分次將礦石里的鹵鹽提煉了出來。
鹵水是有毒的，但卻能點豆腐，且鹵水的量還決定點出來的是豆腐腦還是豆腐。
鹵水的量少，點出來的就是豆腐腦，鹵水的量多，點出來的就是豆腐。
顧長卿記得前世的時候，豆制品很受大眾歡迎，不僅是因為好吃，還因為豆制品營養(yǎng)價值高，能夠增加營養(yǎng)，幫助消化，增進食欲，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，且不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴，也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。
顧長卿當然不能照實說，只能告訴眾人，老祖宗說過，豆腐的營養(yǎng)價值極高，還教他們?nèi)绾涡麄鳌?p> 全部交代清楚，顧長卿抬頭見天色不早，便打算告辭回家。
“大爺爺，一會吃飯的時候，你們可以嘗嘗豆?jié){和豆腐腦，就按我剛才說的那樣做，保準好吃。”
顧倫山剛要說話，顧大奶奶已經(jīng)搶先開口勸道：“三郎，你不留下來用飯嗎？忙活一早上，怎么著也要吃過飯再走?！?p> 顧長卿忙擺手，“大奶奶，我爹他們也該回來了，我也想讓他們嘗到這好吃的豆腐腦和豆?jié){呢?！?p> 顧倫山欣慰點了點頭，“老婆子，你就別再勸了，三郎做得對，澤華，你提著兩桶漿水，送三郎回家去，順便把怎么吃告訴你二叔他們一聲，記住，多余的話不用說?！?p> 顧澤華尷尬的摸了摸頭，“爹，我又不是小孩子，您都交代過多少次了，我哪能不知道事情輕重？再說了，您就不能給我留點顏面，三郎還在呢。”
聽完顧澤華的話，顧倫山吹胡子瞪眼睛，呵斥道：“我看你們二十多的人了，還不如三郎一個五歲多的小娃呢，還怕丟人，那就給我好好表現(xiàn)。”
顧長卿沒想到，他好好地站在這里，也躺槍，有點無語地看了看天。
顧澤華不敢再反駁，生怕自己老爹沒完沒了。
他提起兩桶漿水，叫顧長卿跟上，就往家門外走去。
顧倫山家比顧老爺子家條件好點，院墻是用土石壘的院墻，能阻擋別人的視線，顧長卿因此才放心的在顧倫山家做。
這會顧澤華提著兩桶漿水就要往外走，都沒有做一點遮掩，讓顧長卿有點無奈。
顧長卿連忙叫住快要走出門口的顧澤華，“伯伯，我們就這樣去我家嗎？”
顧澤華不明白顧長卿的意思，疑惑地道：“不這樣走，還怎么走？”
顧倫山也沒明白顧長卿的意思，不由得詢問：“三郎，咋了，難道還有哪里不對嗎？”
顧長卿指向顧澤華手里的兩個桶，“大爺爺，找個東西遮蓋一下吧！”
聽完顧長卿的話，顧倫山拍了自己大腿一下，懊惱地道：“哎呀，多虧了三郎，老婆子，去灶房找?guī)讐K紗布蓋上，就這樣出去，別人看見問起，可咋整?！?p> 顧倫山的話落，顧大奶奶就連忙應著，往灶房走去。
出來后，手里拿著一塊白色的紗布。
她把紗布神展開，撕了兩下，沒有動靜，又掉頭往上房走去。
再出來，她的手里已經(jīng)成了兩塊紗布。
她麻利地用紗布蓋住木桶，順便用繩子把紗布綁在了木桶的邊緣。
顧長卿見狀，心底非常滿意。
顧長卿跟在顧澤華的身后回到了家，而老顧家下地的人也都剛到家門，見到顧澤華提著兩個木桶，都不由得好奇不已。
顧老爺子猜到了一些，顯得非常激動。
他顫抖著聲音道：“華哥，成功了嗎？”
顧澤華也高興地回道：“二叔，成功了，那十斤黃豆，總共做出來了這些，一會我教你們怎么處置，今天早上，你們也能喝到好喝的豆?jié){呢。”