第十九章 炒菜

　　“掌柜的，你看這個(gè)油槽夠不夠大，已經(jīng)可以將整個(gè)料槽接住了?！弊龉さ哪窘持钢鴫赫チ喜巯旅娴慕佑偷哪静圩映雎晢?wèn)道。

　　“嗯，夠大了。不過(guò)做嚴(yán)實(shí)了吧，這個(gè)木槽可不能漏水啊?！?p>　　“掌柜的，你放心，我做的活，絕對(duì)不會(huì)漏水。在接縫的地方，我都用糯米糊糊粘的，保證不漏水?！弊龉さ哪窘撑闹馗ＷC道。

　　看著做好的工具，陳一鳴又開(kāi)始犯愁了。這榨油的原理，極為簡(jiǎn)單，只要手藝好點(diǎn)的工匠，看上一眼，就能仿制出來(lái)。所以，這用的工人，也必須是可靠，能信得過(guò)的工人。

　　其實(shí)陳一鳴也不怕榨油的方法泄露出去。只是想在這個(gè)方法普及之前，自己先賺一點(diǎn)，好為自己以后的無(wú)冕之王的道路提提速。

　　思來(lái)想去，還是只能找自己的老爹要人。不過(guò)，自己也要盡早培養(yǎng)自己的心腹手下了。將來(lái)自己的工業(yè)革命的大業(yè)，將面臨人手嚴(yán)重不足的情況。

　　“爹......”陳一鳴走進(jìn)陳家雜貨鋪的鋪門(mén)，正好看見(jiàn)正在算賬的陳父。

　　聽(tīng)見(jiàn)陳一鳴的聲音，陳伯清放下了手中的賬本，看著門(mén)口的陳一鳴道：“你不是忙著見(jiàn)工廠么？怎么有功夫到鋪?zhàn)永飦?lái)？難道你現(xiàn)在就認(rèn)輸了？那行，認(rèn)輸了就趕緊來(lái)鋪?zhàn)訋兔??！?p>　　“爹，你就不能對(duì)你兒子有點(diǎn)信心。能不能別一上來(lái)就打擊我。我這不是人手不夠了么，找你要點(diǎn)人?！标愐圾Q拉了一把椅子，直接坐在陳伯清的對(duì)面，討好的說(shuō)道。

　　“怎么又人手不夠了？你的工廠建完了？”

　　“沒(méi)有，我又弄了一個(gè)榨油的作坊。可是沒(méi)有可靠人手，招募外人，怕方法泄露出去?！标愐圾Q解釋著說(shuō)道。

　　這下，陳伯清又開(kāi)始猶豫了?！澳隳莻€(gè)酒樓都要去二十多人了，再給你派人，家里的雜貨鋪就沒(méi)人打理了啊?！?p>　　“爹，咱家不是四五家雜貨鋪呢么，隨便關(guān)一家就好了。到時(shí)候損失多少，你兒子給你報(bào)銷(xiāo)?！标愐圾Q看著陳伯清，笑著說(shuō)道。

　　“小兔崽子，你說(shuō)關(guān)門(mén)就關(guān)門(mén)啊，那可是陳家在青州縣立命的根本。再敢說(shuō)關(guān)門(mén)這樣不吉利的話，信不信老子抽你?！标惛刚f(shuō)著，揚(yáng)手作勢(shì)就要打。

　　然而，陳一鳴絲毫沒(méi)有理會(huì)陳伯清揚(yáng)起的手，而是繼續(xù)說(shuō)道：“爹，不就是一個(gè)鋪?zhàn)用?，一個(gè)鋪?zhàn)幽苜嵍嗌馘X(qián)，到時(shí)候我雙倍給你。”

　　看見(jiàn)陳一鳴完全不在乎自己舉起的手，陳伯清無(wú)奈的把手又放了下來(lái)。道：“關(guān)鋪?zhàn)硬豢赡?，咱家這雜貨鋪，賣(mài)的可是都關(guān)于青州縣老百姓的生活用品，關(guān)了鋪?zhàn)?，老百姓買(mǎi)東西就不方便了。就算是鋪?zhàn)硬毁嶅X(qián)，我也不能關(guān)。不過(guò)這次我最多給你三個(gè)人，在多我也沒(méi)有了。”

　　聽(tīng)到這，陳一鳴算是明白了。陳家為什么僅憑一個(gè)爵位，還能在青州縣這么有名聲，原來(lái)都是這些鋪?zhàn)拥臇|西價(jià)格便宜，大大的方便了老百姓的日常生活。

　　“才三個(gè)人啊......”正抱怨著，突然看見(jiàn)陳伯清那憤怒的眼神，陳一鳴立刻改口道：“行，三個(gè)人就三個(gè)人。勉強(qiáng)也夠用了?！?p>　　“莊田，你帶著二牛和鐵柱跟著一鳴吧，到時(shí)候他安排你們工作?！标惛钢苯雍白×嗽阡?zhàn)永锔苫畹幕镉?jì)。然后又接著對(duì)著陳一鳴說(shuō)道：“這幾個(gè)人，在鋪?zhàn)永锔闪艘灿袔啄陼r(shí)間了，都是為人比較老實(shí)的人。你就帶著他們?nèi)齻€(gè)吧?！?p>　　“人都給你了，怎么還不走，還在這坐著干嘛？”把人交給陳一鳴之后，陳伯清看著陳一鳴還坐在那里，沒(méi)有要走的意思，于是出聲問(wèn)道。

　　“那個(gè)，爹啊。你看有沒(méi)有門(mén)路，我還想要一百斤鐵?！?p>　　“一百斤鐵，你要那么多鐵干什么？我最多只能給你弄五十斤鐵，多了沒(méi)有?！?p>　　“行，五十斤就五十斤?！?p>　　大約一刻鐘之后，陳伯清從雜貨鋪的倉(cāng)庫(kù)里，拿出五十斤碎鐵，直接交給陳一鳴就開(kāi)始攆人道：“以后別來(lái)我這里了，看見(jiàn)你就頭疼。滾滾滾......”

　　“好嘞?！闭f(shuō)著，陳一鳴一臉笑嘻嘻的帶著三個(gè)人離開(kāi)了雜貨鋪。

　　離開(kāi)雜貨鋪，把三個(gè)工人安頓好之后，陳一鳴直回到陳府。

　　想要推廣開(kāi)壓榨油，就必須要有鐵鍋炒菜，那樣才能顯出壓榨油的香味來(lái)。

　　鐵鍋的打制，速度不是很快，足足兩天時(shí)間，才打造出三口鐵鍋。

　　而這兩天的時(shí)間，鴻運(yùn)酒樓的牌子，也改成了好滋味調(diào)味工坊。

　　在工坊里面，陳一鳴正過(guò)濾著最新壓榨出來(lái)的豆油。

　　剛剛壓榨出來(lái)的豆油，顏色渾濁，而且還有斗子的殘?jiān)诶锩妫枰?jīng)過(guò)過(guò)濾。

　　將豆油進(jìn)行加熱，然后在豆油里面撒入一些淀粉，然后等豆油自然冷卻，沉淀，然后再紙濾過(guò)濾一遍。豆油的顏色，就變得清亮了。

　　同時(shí)，陳一鳴將提純食鹽，和制作雞味粉的工作，也都安排在調(diào)味坊當(dāng)中。

　　“高秘使，你看我這身衣服怎么樣？像不像普通的百姓?！贝藭r(shí)皇宮里，谷成峰穿著一身素衣，問(wèn)著身旁的高秘使。

　　“象是象，就是皇帝你這威嚴(yán)的氣勢(shì)，尋常百姓根本就承受不了，你應(yīng)該再隨和一點(diǎn)，把您這氣勢(shì)收一收。”

　　“那這回呢？”谷成峰緩和了一下，露出一臉柔和的笑意說(shuō)道。

　　“嗯，這回差不多了。”

　　“走，咱倆也出宮去看看。出去了，你就喊我老爺，千萬(wàn)別暴漏身份啊?！?p>　　“知道了皇上?！?p>　　沒(méi)過(guò)多久，從皇宮的側(cè)門(mén)，一輛普通的馬車(chē)緩緩的走了出來(lái)。一路出了天龍成，朝著青州縣的方向走去。

　　聚仙樓的后廚當(dāng)中，陳一鳴正拿著一口鐵鍋，在教酒樓的廚子們，怎么使用鐵鍋。

　　“第一步，先放油，燒開(kāi)之后蔥花蒜末炸鍋。”陳一鳴說(shuō)著，將一把蔥花直接扔進(jìn)鍋里。

　　就聽(tīng)著哧啦的聲音傳出，鍋里迅速傳出一股蔥香的味道。

　　接著，陳一鳴又將切好小塊的白菜和木耳，一股腦的倒進(jìn)鍋里，用鏟子開(kāi)始不停的翻炒。然后加入適量的食鹽，雞味粉，和味素。

　　幾分鐘的時(shí)間，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一道木須白菜就出鍋了，再點(diǎn)綴一點(diǎn)香菜葉。整道菜的香味，瞬間就撲鼻而來(lái)。

　　“掌柜的，這道菜好香啊，我做了十幾年的廚師了，還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)菜還可以這樣做。”酒樓里的廚師，紛紛贊嘆的說(shuō)道。