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沈少的如意心尖寵

第二十一章 絕技一滴鮮

沈少的如意心尖寵 冬酒秋藏 2085 2020-10-07 16:13:06

  胖老板和瘦廚師圍過來對著簡如意的這盤小炒黃牛肉評頭論足起來。

  “看起來還不錯?!迸掷习逭f。

  瘦廚師撇撇嘴,不以為然的道:“那也只是看起來,吃飯吃飯,吃才是關(guān)鍵,好看有什么用,得味道好。”

  胖老板瞥他一眼,道:“你可是老子花高價請回來的,要是人家做的比你好,你就給老子卷鋪蓋走人。”

  瘦廚師憤憤的瞪簡如意一眼,低聲道:“那不可能,我可是專業(yè)培訓(xùn)出來的,得過獎的?!?p>  胖老板沒理會廚師,自顧自的拿起筷子。

  開始的時候,他的筷子只在盤子上沾了一下,然后他把沾著菜湯的筷子放進嘴里。

  只見他眼睛一亮,目光緊緊的盯著那盤小炒黃牛肉。

  “嗯,嗯,不錯?!迸掷习逡贿呎f著,一邊夾了一片肉放進嘴里。

  “真好吃,好吃,味道太棒了?!?p>  胖老板的樣子讓瘦廚子一臉好奇,他拿起筷子夾一段青椒放在嘴里,瞇起眼睛慢慢品嘗。

  片刻之后,瘦廚子猛然睜開眼睛,不可思議的看著簡如意,道:“這菜你怎么做的,味道真棒?!?p>  瘦廚子說著又夾起一塊肉片,好吃的連連點頭。

  沈廷勛驚訝的看著胖老板和瘦廚子,這二人對著一盤菜埋著頭,衣服好吃到要咬掉舌頭的架勢。

  再看被他們圍著的小炒黃牛肉,片片黃牛肉薄厚均勻,其中夾雜著大小一般的青紅椒丁,再聞香味,淡淡的辣味包裹著牛肉香,不管從視覺還是嗅覺,這道菜都堪稱滿分。

  沈廷勛拿起筷子夾一片牛肉放在嘴里,輕輕一咬,肉味在嘴里爆出,帶著一絲絲辣味沖擊著味蕾,讓人忍不住想要再來一口。

  很快,沈廷勛就加入到胖老板和瘦廚子之列,三個人對著盤子大快朵頤起來。

  前后不過兩分鐘,三個人已經(jīng)把小炒黃牛肉吃光,胖老板甚至還找來一塊饅頭,把盤子底底留的油湯都抹了個干凈。

  吃完之后的三個人都看向簡如意。

  胖老板“嘿嘿”一笑,道:“小姑娘,沒看出來啊,你這一手還真是絕了?!?p>  簡如意挑眉看向瘦廚子,道:“怎么說?”

  瘦廚子吧唧吧唧嘴,無所謂的道:“說什么?不過就是一盤小炒黃牛肉,那在湘菜里面就算是個基礎(chǔ),能做好這一道菜根本不算什么,湘菜種類多呢。”

  “是啊,一道菜不算什么,但我這道菜就是比你做的好,你認不認?”簡如意道。

  瘦廚子眼神胡亂瞟一圈,頭一昂,對上簡如意,道:“一道菜而已,再說了,我做不好那也是鍋的問題,雖然老板給了我一口裂鍋?!?p>  “哎,你怎么說話呢?”胖老板不愿意了,皺著眉頭走過來用他“堅挺”的肚子撞了一下瘦廚子,道:“本事不行還甩鍋,真不知道你哪來的自信?!?p>  瘦廚子被頂?shù)暮笸藘刹?,眼睛一瞪,不悅道:“我可是湘菜大師戴永德的大徒弟,一手湘菜深得老師親傳,你當初請我來的時候也都是知道的?!?p>  “那你現(xiàn)在怎么說?”胖老板指指簡如意,怒氣沖沖的吼道。

  一說到簡如意,瘦廚子的氣焰就被澆滅了一半,技不如人只能偃旗息鼓。

  “那、那她說不定是碰的呢?!笔輳N子還有挽回一點面子,眼睛瞪的大大的,道:“對,她肯定就是碰的,不過就是一道小炒黃牛肉嘛,說明不了什么的,湘菜種類......”

  他話沒說完就被胖老板不耐煩的打斷。

  “行了行了,你別說了,要是人家別的也能碾壓你呢?”胖老板道。

  瘦廚子低頭沉默片刻,又猛然抬頭看向簡如意:“小姑娘,咱們正兒八經(jīng)比一場如何?”

  “比什么?”簡如意挑挑眉,不甚在意的問道。

  “湘菜!”瘦廚子一咬牙,道:“就比湘菜,我還就不相信了,我這個湘菜第一廚比不過你一個野路子?!?p>  “比就比嘍,我無所謂的,但是我丑話說在前面,我要是贏了,你的這把菜刀得給我。”簡如意抄起案板上的一把菜刀,在手里掂量兩下,道。

  簡如意手上的那把菜刀,刀柄烏黑反光,刀身銀光锃亮,一看就是一把好刀。

  看到那把刀被簡如意掂在手上,瘦廚子臉色微變,嘴上張了好幾次,最后才吐出一句話:“這是歐陽秋水的名刀?!?p>  簡如意挑眉笑笑,道:“我當然知道,南春華北秋水,兩位鑄刀大師,誰人不知誰人不曉,這把應(yīng)該是歐陽秋水的絕版五靈吧?!?p>  這個時候瘦廚子的臉色已經(jīng)蒼白,他看著簡如意,幾次欲言又止,最后一咬牙,道:“比,輸了我把這把菜刀給你,可是我要是贏了呢?”

  簡如意瞥他一眼,從懷里掏出一個小瓶瓶,遞到瘦廚子面前,道:“我還要是輸了,我把這個這個。”

  她一邊說一邊打開小瓶子的蓋子。

  那蓋子一開,淡淡的香味便飄散而出。

  瘦廚子眼睛一亮,伸手要想要去拿小瓶瓶。

  簡如意動作比他快一步,沒等他碰到小瓶子,她已經(jīng)把瓶蓋蓋上。

  胖老板愣愣的看著簡如意和瘦廚子的動作,見簡如意把瓶子合上,忙扯著瘦廚子的袖子追問,道:“這什么???”

  “濃縮雞精?!笔輳N子皺眉解釋道:“又叫秘制一滴鮮?!?p>  “看來這個東西你也知道。”簡如意得意的笑笑,道:

  “就這一小瓶,可是費了我七七四十九天時間呢,而且這可不是單純的雞精,在這里面我還加入了十幾種中草藥,除了能去除雞肉的腥味,還能增加食物的鮮香,只要有了這個,哪怕是一碗素面,也能鮮美的讓你咬掉舌頭。”

  瘦廚子一邊聽眼珠子一邊滴溜溜的轉(zhuǎn),等簡如意說完,他的眼中已經(jīng)露出貪婪。

  每個廚子都有自己不可外傳的手藝,外面把這種手藝傳的神乎其神,實際上最關(guān)鍵的就是廚子自己煉制的一滴鮮,那配比都是廚子試煉過上千上萬次的,只要一滴,就能提高菜品的鮮香。

  簡如意的話沈廷勛相信,他今天可是親口品嘗了她的素面,那香味,到現(xiàn)在他還記憶猶新。

  只不過這不外傳的手藝,真是適合用來做賭注嗎?難道簡如意真的不怕輸?

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