第九章發(fā)面饅頭
周萱兒終于吃上了白米飯，幸福得她差點(diǎn)沒(méi)落下激動(dòng)的淚，終于不用吃干得噎人的烙餅了，許氏也差不多，她雖然隔三差五回娘家打牙祭，可在婆家她可是第一次吃上白米飯。
張氏卻感覺(jué)太奢侈了，這一頓要是省著吃，能夠吃好幾天了，可這是弟媳用自己的嫁妝銀子買(mǎi)的，買(mǎi)來(lái)一家子吃，她要是說(shuō)這話(huà)，可真是不知好歹了。
“娘，三嫂買(mǎi)了有白面，咱們一會(huì)就把面發(fā)了，明天吃包子吧，或者饅頭也行”周萱兒嫌她娘受的刺激不夠，開(kāi)口點(diǎn)明天的飯菜。
“小妹，這包子饅頭在咱們農(nóng)家只有過(guò)年才吃，明天二嫂烙餅的時(shí)候多放一些白面，也好吃的”張氏怕婆婆氣出個(gè)好歹來(lái)，趕忙開(kāi)口說(shuō)道。
周萱兒疑惑了，這烙餅跟饅頭有區(qū)別嗎？
許氏卻聽(tīng)出了不同，明天吃包子，為什么今晚就要發(fā)面，不懂就問(wèn)，周萱兒眨巴著眼睛，這面發(fā)酵不好，可不好吃，就跟那噎死人的烙餅一樣，想到烙餅，周萱兒想到一種可能。
周梁氏本來(lái)還有點(diǎn)發(fā)堵，在見(jiàn)到老三媳婦跟閨女這大眼瞪小眼都半懂不懂的模樣，突然噗嗤一聲笑了，然后瞪著大眼睛的閨女解釋道。
“萱兒，這做包子饅頭的都是獨(dú)門(mén)手藝，想咱們農(nóng)家人做包子饅頭就是過(guò)年上供做來(lái)應(yīng)景的，這白面貴也沒(méi)人這么吃，有一個(gè)饅頭的白面，或者雜面夠一家子吃一頓的了”
啊...
這還獨(dú)門(mén)手藝，她不會(huì)做飯都知道，只要有酵母，誰(shuí)都能做好吧，再者就算沒(méi)有酵母，也有別的辦法呀，我在度娘上就看到過(guò)好幾種呢。
“娘，我明天要吃饅頭，一會(huì)咱們?nèi)ズ兔婧貌缓谩敝茌鎯罕е锏母觳踩鰦伤Ｙ?lài)，只要她實(shí)驗(yàn)成功，她的口腹之欲又能滿(mǎn)足一點(diǎn)。
這樣的經(jīng)歷周梁氏還是第一次經(jīng)歷，以前小妹懂事乖巧，給什么就吃什么，從來(lái)不會(huì)撒嬌耍賴(lài)來(lái)要東西，萱兒來(lái)家這么久，這也是頭一次。
“孩子想吃，你就去給她和面，不好吃下次就不會(huì)鬧著吃了”周老爹開(kāi)口了，想法跟周梁氏第一次做魚(yú)時(shí)候的想法驚人的相似。
這或許就是不是一家人不進(jìn)一家門(mén)吧。
吃完飯，等張氏收拾好廚房，周萱兒就拉著她娘去了廚房。
“娘，一半白面一半雜面..”兩大碗面，在周梁氏還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候，就被周萱兒和在了一起，在周梁氏揉面的時(shí)候，周萱兒就開(kāi)始用草木灰提取堿水。
條件就這樣，周萱兒只能用最古老的辦法來(lái)發(fā)面。
加了堿水周梁氏又揉了一陣，周萱兒感覺(jué)差不多了，就讓她把面放在木盆中，拿著蓋子蓋好，才拉著周梁氏回去，梳洗睡覺(jué)。
早上起來(lái)，張氏第一件事就是去廚房做飯，打開(kāi)木盆的蓋子，一聲驚呼，驚動(dòng)了家里的人，周梁氏心里咯噔一聲響，這是壞了？
可是跑進(jìn)去一看，本來(lái)只有一小團(tuán)的面，過(guò)了一夜，大了一倍還多，差不多要把木盆給填滿(mǎn)了，這是怎么回事呢。
“娘..”張氏有些不知道怎么下。
“饅頭還不會(huì)做，養(yǎng)你有什么用”周梁氏臉色一沉，呵斥道。
張氏沒(méi)辦法，只能摸索著來(lái)做，心里忐忑得不行，就怕蒸不好，錯(cuò)都在她身上，因?yàn)槠牌攀羌依锏奶觳粫?huì)錯(cuò)，小妹是婆婆的心尖寶貝疙瘩，當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)，那錯(cuò)的就只能是她，她怎么這么命苦..
其實(shí)周萱兒心里也沒(méi)底，昨夜擔(dān)心了大半夜，后半夜才睡著，等起來(lái)的時(shí)候，正好開(kāi)早飯，一家人正對(duì)著白白胖胖的饅頭大眼瞪小眼。
“呀，成了..嗯，時(shí)間剛剛好，這饅頭松軟有嚼頭，好吃”周萱兒不管別人，先抓了一個(gè)吃了一口，這純天然的食材做出來(lái)的饅頭就是好吃。
這饅頭比那烙餅可好吃十倍不止，尤其是在知道這里面跟烙餅一樣加了雜面，周梁氏發(fā)話(huà)了，以后家里不吃烙餅了，都吃饅頭，一家人都笑的眼睛瞇成了一條縫。
“小妹你可真是三嫂的福星，先是魚(yú)，再是饅頭，下回是包子，三嫂這口福真沒(méi)得說(shuō)”許氏想小姑子的病怎么沒(méi)早點(diǎn)好呢，她不早就吃到這些好吃的了。
“你這懶饞婆娘，天天眼里就只有吃吃吃，今天你要是不把菜園子的草除干凈，你晚上就別想吃飯”周梁氏看著許氏的模樣，心肝都疼，她家怎么就娶了這么一個(gè)祖宗，男人男人看不住，天天不著家，活活干不了，天天就知道吃。
“娘，晚上是不是吃包子呀，是的話(huà)，我就一定一根草都不剩下”許氏吃過(guò)包子，可是她很期待小姑子做出來(lái)的包子。
“包子，你要是干不完活，就把你包了”周梁氏被許氏氣笑了。
周萱兒突然覺(jué)得，其實(shí)她娘盡管每天罵三嫂，心里卻很喜歡她，不過(guò)她也挺喜歡三嫂的，雖然每天躲懶不干活，但只要她娘開(kāi)口，不管做得好不好，做多做少，她最起碼會(huì)去，這要是換一個(gè)人，突然從使奴喚婢到一個(gè)什么都親力親為的農(nóng)家，到處不是泥就是草的地方，還不知道怎么鬧呢。
“三嫂你要是真的干完了活，咱們今晚吃餃子，就吃芥菜陷的餃子，好不好”芥菜餃子可是一個(gè)經(jīng)典，何況現(xiàn)在就是吃芥菜的時(shí)候。
“好嘞，你看三嫂的吧”
一頓飯?jiān)谛︳[中度過(guò)，飯后周萱兒?jiǎn)査?，地契拿到了，這魚(yú)塘什么時(shí)候挖，怎么挖，沒(méi)有意外的，周老爹還真打算自己挖。
“爹，就你跟二哥這要挖到什么時(shí)候去呀，何況咱們家地里還有活呢，把二哥累壞了，娘又該不依了，所以我覺(jué)得咱們干脆請(qǐng)短工來(lái)挖，多請(qǐng)一些，早點(diǎn)挖好了，早點(diǎn)養(yǎng)了魚(yú)，這錢(qián)不也就回來(lái)了，人還不累”
周老爹一聽(tīng)，也覺(jué)得閨女說(shuō)得有道理。
“爹，咱們家請(qǐng)短工，能從我娘家村里找嗎？”張氏娘家是蘆家溝，靠著后面山里，日子過(guò)得很苦，一年到頭村民只能在地里刨食，難得有個(gè)賺錢(qián)的地方。
“也不是不行，只是你娘家離咱們這有點(diǎn)遠(yuǎn)，一天來(lái)回，怕是不方便”請(qǐng)誰(shuí)周老爹倒是沒(méi)有意見(jiàn)，只是這路上有些遠(yuǎn)，幾天或許可行，可時(shí)間久了，這人就太累了，也影響干活，周老爹就有些不樂(lè)意。
張氏失望的低下了頭。
周萱兒看著不忍，想了想說(shuō)道“爹，咱們請(qǐng)誰(shuí)都一樣，不如就請(qǐng)二嫂娘家的兄弟，這樣一來(lái)他們就可以住咱們家呀，二哥他們東廂房不是有一間屋子嗎”
“不過(guò)二嫂，咱們可得說(shuō)好了，這親戚是親戚，干活是干活，一碼歸一碼，活要干好，錢(qián)呢咱們也按照市價(jià)的來(lái)，如果他們要包三餐的話(huà)，這錢(qián)也得扣出來(lái)”
周萱兒可不喜歡親戚之間黏黏糊糊的不清不楚，是怎樣就怎樣。
周老二他們卻瞪大了眼，事還能這么干，這要是請(qǐng)了親戚，誰(shuí)好意思拿錢(qián)，就是他們也不好辦吧，這吃的就不好安排。
“就按萱兒說(shuō)的辦，老二你去你岳家的時(shí)候把話(huà)說(shuō)清楚，他們?cè)敢鈦?lái)就來(lái)，不愿意咱們就另外找人，當(dāng)然他們也可以自己帶口糧過(guò)來(lái)，爐子咱們家多的是”周老爹覺(jué)得閨女這個(gè)一碼歸一碼的辦事方法不錯(cuò)，一來(lái)可以幫襯一下老二岳家，二來(lái)也沒(méi)有那么的說(shuō)法牽扯。
張氏很高興兄弟可以來(lái)干活，最起碼可以讓家里松泛一些，給孩子多吃一口，又覺(jué)得羞愧，她娘家兄弟來(lái)幫襯她，按說(shuō)是應(yīng)該的，怎么還有拿錢(qián)一說(shuō)。
“那老二，你們兩口子一會(huì)就去吧，早點(diǎn)開(kāi)工早完工”