第二十九章 天上下紅雨了
燕小雨拿起笸籮里洗干凈的食材，先把大蒜拍碎，姜，香菇，筍切小丁。五花肉切小塊。
再把魚先劃上十字刀花，切開三塊。這樣可以更加入味。
其他人時(shí)不時(shí)的看著燕小雨。好奇著又是一道什么新菜。
燒火的還是上次的小哥?？囱嘈∮陙恚途o巴的跟了過來，說要幫忙燒火。上次的火候燒的還不錯(cuò)，燕小雨便點(diǎn)了點(diǎn)頭。
熱鍋涼油，待燒到八分熱的時(shí)候把魚塊放進(jìn)去大火煎至定型。然后盛盤里待用。
鍋里留了底油，先把五花肉煸出些油后，把之前切的輔料除了青蒜全部放進(jìn)去。
又放了些大醬，繼續(xù)炒。順著鍋邊淋了些醋，又加入清水大火燒開。
放入鹽，糖，醬油，又把之前煎好的魚放進(jìn)去，大火約摸十分鐘左右。
趁空閑時(shí)間，燕小雨去找了個(gè)長的白瓷盤。
因著上次做的富貴開花魚是整條的，需要長一些的盤子放才好看。燕小雨便給李掌柜提了些建議。
鍋內(nèi)湯汁收的差不多了，便將魚頭，魚身，魚尾三段撈出來，放盤里依次擺好，又成了一條完整的魚。
把鍋里剩余湯汁，燕小雨吩咐小哥燒大火給它收濃，放了最后的青蒜，然后澆到魚身上。
這道菜用料簡單，時(shí)間少，只憑空氣中的味道，還是讓周圍人贊不絕口。
燕小雨做好菜后便讓人請了李掌柜來，趁著空把臉和手清洗干凈，又用布巾擦了擦頭上的油味。
李掌柜笑呵呵的來到后廚，看到托盤里的菜，好奇著怎么又是魚。
還沒等開口問，燕小雨就先回答了。
“約摸著上次的魚，客人該吃膩了，想著換個(gè)口味。您先嘗嘗看合不合胃口?！?p> 李掌柜遲疑了一下還是拿起筷子嘗試了口味。
心里在想，莫不是這丫頭家里撈魚，所以也只會做魚吧。
等吃到嘴巴里的時(shí)候，眼睛瞪大了一些。好吃！
跟上次的魚口味不同，只會做魚也沒關(guān)系，只要好吃就行了。
隨后瞇著眼睛細(xì)品味道。
“嗯，不錯(cuò)。我們樓上去談?！?p> “好的?！毖嘈∮曷N起了嘴角。
這下蓋房子的錢該夠了吧。
待他們走后，眾人趕緊拿著早已在手的筷子，爭搶了起來。
二樓
李掌柜坐在椅子上，望著燕小雨，心里盤算著怎么給價(jià)錢。上次的富貴開花魚已經(jīng)讓他賺的盆滿缽滿。
這次要是提價(jià)，提多少才好呢？
燕小雨看著李掌柜好似有些為難的樣子。
“李叔叔，怎么了？”
“無事，今天這個(gè)菜譜你打算賣多少錢？”
“如果您覺得口味還行，跟上次一樣價(jià)錢就行?！?p> 李掌柜暗地里松了一口氣。怕這小丫頭覺得他店里生意好了便獅子大開口。
再或者談的價(jià)格不合適她去了別家酒樓。
“好，我一會兒吩咐賬房。你走的時(shí)候去拿就行?！?p> “謝謝李叔叔了?！毖嘈∮旮Ａ烁Ｉ怼?p> “不必客氣。這本就是買賣。
下次打算做什么新菜呢？我好預(yù)備些?！?p> 李掌柜想借此套出下次的菜品，也是擔(dān)心自家的生意。如果下次還是魚，怕是客人要吃膩啊。
“我暫時(shí)還沒想好。如果有需要特別的食材，我會提前來告訴您的。”
燕小雨賣的這倆菜譜也是隨意從腦子里扒出來的。如果不是急需銀子，才不要賣出去呢。
燕小雨想了想說：“對了，上次著急也沒說清楚，我們還沒簽訂契約，菜譜賣給你就是你的了，除了自家吃，我不能再賣給他人。
我不會寫字。契約還得麻煩李叔叔了。連著這次的一起寫了。我先把兩份菜譜給您敘述一遍。您在寫契約”。
“我也是忘記這事了。哈哈…好，我這就去寫?！?p> 這時(shí)代很少有人去賣菜譜，大多都是祖上傳下來的。都是只傳自家人。
像燕小雨這樣，大概是沒幾個(gè)了吧。所以契約一說，李掌柜怕是也沒遇到過。
……
跟李掌柜談完后，就去后廚找了上次的那個(gè)廚子。確定他學(xué)會之后，就回到了前廳。
到了前廳，此時(shí)已過了兩個(gè)時(shí)辰。
燕小雨找賬房拿完銀錢后，環(huán)顧大廳，看見爹娘在邊角的座位那里。就走了過去。
因著眼睛在看爹娘，旁邊也沒注意，就與人相撞摔個(gè)四腳朝天。
“哎呦”
“姑娘，可是摔傷了？真是抱歉?！?p> 燕小雨揉了揉身上疼的地方說：
“你走路都不看人么？我又不是柱子，往我身上撞什么？”燕小雨撅著嘴嘟囔著。
旁邊竄出一個(gè)小廝嚷嚷道：“明明是你撞了我家爺，你怎么惡人先告狀！果然是鄉(xiāng)下丫頭，是想著訛錢吧。”
“我撞的我怎么摔倒了？他怎么好好站著？鄉(xiāng)下丫頭怎么了，那也是清白人家，可不是狗腿子?！?p> 本來好好的對方道個(gè)歉就各走各的路了，有些東西就非得蹦出來作妖。
“青書，退下！”剛道歉的男人扭頭對小廝厲聲呵斥。
“抱歉，姑娘，是我莽撞了。這里有十兩銀子，麻煩你自己去看大夫，張某今天有急事所以走的急，不小心撞到了你。還望姑娘原諒在下?！?p> 聽著話語，燕小雨抬頭望著這男人。
呃…好帥呀！心跳有點(diǎn)加速了。
燕小雨擺了擺手，“不用，我自己能起來。沒傷著哪。我要是要了你的錢，他指不定怎么到處去編排我呢！”
燕小雨指著那男人身后的小廝。
“不會的，你拿著吧，我還有事要辦。先告辭了?！蹦腥它c(diǎn)了點(diǎn)頭就去了柜臺那里。
“爺，那種人怎么就……”那小廝緊跟后面，嘴巴里還嘟囔著。
這時(shí)候燕小雨的爹娘也過來了。問著燕小雨怎么回事。
燕小雨草草回答之后，手里緊握著那男人給的銀子。
天上下紅雨了嗎？還能撞出銀子來。
看他的樣子也不是缺錢的主兒。那既然給我了，我就收著吧。誰會跟銀子過不去呢？
“爹娘，我們回家去吧。太陽都快下山了?？磥斫裉斓米咧厝チ??！毖嘈∮晖饷娴奶?。
“不用和李掌柜說一聲嗎？”燕青山看著她說。
“不用了吧?！毖嘈∮昊仡^看了柜臺那里。
李掌柜正在和剛才那男人交談，太遠(yuǎn)聽不到。只看見李掌柜哈著腰面帶笑容的作揖。
“現(xiàn)在估計(jì)沒時(shí)間理我們的，還是先走吧?！毖嘈∮昊剡^頭說。
“好。”
燕小雨剛走兩步就覺得屁股有些疼痛，到底是沒防備的摔倒。
這還怎么走路？還有好遠(yuǎn)的路程。燕小雨愁眉苦臉的看著她爹娘。
“怎么了，雨兒。”張翠蘭問道。
“剛才摔得屁股疼。娘，咱們雇個(gè)車吧?！毖嘈∮晡嬷ü烧f。
“快把手放下來，像什么樣子。我先去看看有沒有順道回村的牛車。你和你娘在這等我?！毖嗲嗌秸f罷就要去找車了。
“爹，我和娘在那里等你?！毖嘈∮曛钢贿h(yuǎn)處的布莊。
“好，去吧，和你娘挑幾塊料子，我一會兒就回來?！?p> 燕青山走后燕小雨拉著她娘就去了布莊。
現(xiàn)在布袋里裝的有賣菜譜的錢和剛才那男人給的錢，足足三十兩呢。夠買好些棉花了。要把床褥和被子都縫制出來。
燕小雨已經(jīng)睡夠了草坑。太硌人了。還有過幾天她姥姥姥爺來，連鋪帶蓋的也得兩方被子。
如果他爹雇到車就多買些棉花回去。
對了，純白棉布也得買些。內(nèi)衣褲得自己縫幾套。已經(jīng)是十多歲的小姑娘了。不能天天晃晃悠悠的。
燕小雨站在店里盤算著等會要買的布料。張翠蘭在看些現(xiàn)在穿的衣料。也在盤算要買多少合適。