第9章 肉夾饃（本書已簽約，求推薦，求收藏?。?/h1>
公主出門未穿女裝，而是做公子打扮，蔥香也是男裝，她是書童的扮相，三喜子則是跟班兒。
楊七郎也卸下了盔甲，做武夫打扮跟在楊小刀的身后。
“那里有個(gè)早點(diǎn)攤位，我們過去嘗嘗?！?p> 公主也不嬌氣，大大方方到早點(diǎn)攤坐下，有伙計(jì)過來照顧，“公子爺，吃點(diǎn)什么？”
“嗯，上幾個(gè)蒸餅，五碗粥。”
“少主，我要十斤牛肉，二十個(gè)蒸餅，八碗粥?！?p> 蒸餅不大點(diǎn)兒，就是扁的饅頭。楊七郎覺得他要是吃飽最少要四五十個(gè)，還是吃肉來的實(shí)在。
“伙計(jì)，有牛肉嗎？”
“有?！?p> 東西上的很快，還贈(zèng)送免費(fèi)的咸菜。
楊小刀拿起蒸餅看了下，黑黑的面粉做成蒸餅要比饅頭味道更好。
這個(gè)時(shí)代的小麥脫殼技術(shù)不過關(guān)，在碾盤上碾成面粉后，只能用篩籮過濾掉打個(gè)的麩皮，做出的面食雖然不能叫黑的，可跟白真的不沾邊。
這城陽人講究吃，饅頭做成扁圓的，蒸熟之后，還要缸爐內(nèi)烤一下，吃起來外皮酥脆，內(nèi)瓤松軟，很有烤面包的感覺。
確實(shí)比單純的蒸饅頭要好吃太多，至少不那么剌嗓子了。
就著腌咸菜和小米粥，這早餐吃起來還真不錯(cuò)。
牛肉是鹽水水煮的，味道也非常可以。
在外面吃飯就不能張嘴給人喂了，丟不起那個(gè)人。
楊小刀抓刀子，將牛肉切成兩三毫米厚的薄片，又劃開蒸餅，把牛肉咸菜放進(jìn)去，制作成肉夾饃。
“劉兄，嘗嘗這個(gè)?！?p> “謝謝！”
話說講究人吃飯是不會(huì)各種食材摻和到一起做的，吃的時(shí)候也是如此。
這肉夾饃對于城陽公主來說內(nèi)心還是有點(diǎn)抵觸的，可既然人家楊公子都自己動(dòng)手了，她也不好意思拒絕。
三喜子和蔥香都用異樣的眼神看著自家主子，想看她的笑話。
公主瞪了兩人一眼，大大方方的把肉夾饃讓到了嘴里。
“嗯，好吃，太好吃了?！?p> 蒸餅酥脆，熱牛肉噴香，再加上饅頭的松軟，咸菜的清爽，這滋味雖雜卻不沖突融合，依舊能品出各自的味道。
“好吃，你們都嘗嘗?！?p> 得到公主的認(rèn)可，三喜子和蔥香也學(xué)著制作了兩個(gè)肉夾饃，嘗一口也都雙眼發(fā)亮，驚叫了起來。
“這個(gè)叫什么？”公主問道。
“漢堡包?！?p> 相比肉夾饃，還是更像漢堡一些。
他們這一桌鬧出了動(dòng)靜，其他食客看到了，也喊伙計(jì)要了牛肉，試著制作了漢堡包。
“嗯，真的好吃，真絕了啊！”
“確實(shí)好吃。”
他們吃的爽，楊七郎卻無動(dòng)于衷，依舊是用刀子叉著牛肉干啃。
“七郎你不試試么？”公主問。
楊七郎憨厚的說道：“我吃不出滋味，能填飽肚子就夠了?！?p> 話說美食滋味兒是品出來的，不是吃出來的。楊七郎飯量大，更看重的還是吃飽。
嘗到了不一樣的美食，公主不由對楊小刀興趣大增，問：“楊公子你還會(huì)別的吃法嗎？”
“當(dāng)然有，我會(huì)做更加好吃的菜，比你們平常吃的好千百倍?！?p> 這個(gè)時(shí)代的人做菜都是用鼎煮，用油鍋烹，也有燒烤、涼拌，但相對于鐵鍋炒菜來說，味道就差的太多了。
“那好，等你回去做給我吃?！?p> 君子遠(yuǎn)庖廚，城陽公主也不是要楊小刀當(dāng)廚子，他做出一道，讓宮里的廚子學(xué)會(huì)就是了。
別看楊七郎飯量大，吃的多，可他吃飯的速度并不慢。
這一頓路邊攤第一個(gè)吃飽的就是楊七郎，最后一個(gè)是公主。
三喜子付賬后，幾人就在城里不急不滿的溜達(dá)。
一圈兒下來，楊小刀對這個(gè)時(shí)代又有了更多的認(rèn)知。
經(jīng)濟(jì)主要還是以農(nóng)業(yè)為主，商業(yè)也不錯(cuò)，只是商人基本沒有什么地位，而且也很苦，處在社會(huì)的最底層。
所謂行商坐賈，即便是坐地開店鋪的也沒有任何地位，甚至都不如青樓妓館，街頭雜耍。
原本楊小刀還想學(xué)其他穿越者開酒樓來的，看到商人的地位立馬就打消了這個(gè)念頭。
四民：士、農(nóng)、工、商。
做官太難，現(xiàn)在是舉薦制，還沒有科舉，普通百姓做官基本上沒有機(jī)會(huì)。
從農(nóng)的也都是失去了爵位的貴族，俗稱沒落貴族。他們由于是士族的同族，可以獲得井田耕種。
井田就是九宮格的地塊兒，周圍八塊地分給農(nóng)戶耕種，中間的八家合種，出產(chǎn)的糧食要交給地主，叫做交公糧。
這半島所有的地都是公主的，產(chǎn)出的糧食有九分之一要交給她。
有封號(hào)的公主食邑兩千石，約等于6萬千克糧食。
雖然在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就有了貨幣，但是在歷史的任何時(shí)期糧食才是真正的硬通貨。
再說從農(nóng)的農(nóng)戶，這些人獲得了井田，但他們并不是自己耕種，而是雇傭長工勞作。相當(dāng)于二地主、三地主。
四民的第三等是百工，鐵匠、木匠、磚瓦匠、紡織工等等。
第四等的就是經(jīng)商，行商不僅辛苦而且有危險(xiǎn)，有風(fēng)險(xiǎn)。坐賈也不容易，別說古代了，就是到了后世開店的人也是賺的辛苦錢。
但這辛苦并不是商人地位低賤的根本原因，而是商人重利本身就被人瞧不起。斤斤計(jì)較這個(gè)詞兒在任何時(shí)候都沒有褒義。
溜達(dá)了一圈兒，回到公主府，楊小刀讓三喜子找來鉛筆、工紙，開始繪制設(shè)計(jì)圖。
這時(shí)的鉛筆還不是后世的石墨芯鉛筆，就是真正的筆形金屬鉛，除筆尖外用紙或布裹起來，主要用于工程繪圖。
很快的，楊小刀就畫出了：炒鍋、平底鍋（餅鐺）、抄勺、鏟子……還有火鍋的圖紙，大小尺寸都有。
“著人送到太守府，就說今晚公主要用?！?p> “諾！”
三喜子接過圖紙，卷起來包裹好，直接就交給了青梅。
在古代有兩樣?xùn)|西是不允許私人涉足的，那就是鹽、鐵。
這城陽城里是沒有鐵匠鋪的，要鑄鐵鍋必須找太守劉神秀。
這一日前來公主府拜訪的士族、官僚絡(luò)繹不絕，公主忙著接待，卻是沒有再管楊小刀。
他也閑不住，就跟楊七郎學(xué)槍法、刀法，只是練了兩下便放棄了。
真應(yīng)了他所說的，沒有武學(xué)天賦，廢柴一個(gè)。
“算了，不練了?！?p> 放棄了練武，又拿起鉛筆開始畫起圖紙來。
這一次他打算繪制一臺(tái)磨面機(jī)，讓這個(gè)時(shí)代的人嘗一嘗真正的“白面”。
話說白面做的美食可就太多了。可惜的是小麥雖然在西周時(shí)就開始在北方大面積種植，但真正的“白面”人們卻沒見過，更沒吃過。
這黑面粉簡直太糙了，做為山西人，楊小刀是非常懷念白面饃饃的。
溪山掩月.CS
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