第十五章 好事成
“寧五哥,準(zhǔn)備出多少錢買呢?”
“爆炒豬肝和竹筍炒肉都太容易被人試做出來(lái),兩張一共三十兩,爆炒肥腸處理過(guò)程不容易讓你琢磨出來(lái),暫且算你三十兩,一共六十兩如何?”寧五朗聲問(wèn)道。
安幼儀心想,如果被人知道豬肝和豬大腸可以吃,價(jià)格勢(shì)必炒得比豬肉貴許多,普通人也吃不起,還不如將原料保密,而且這樣子也更容易讓人接受。
想到這,安幼儀便沉聲道:“寧五,我覺(jué)得可以將爆炒豬肝和肥腸這兩道菜換個(gè)名字,這樣顧客也容易接受。而且據(jù)我所知,你們這里應(yīng)該沒(méi)有人吃豬下水的吧,所以食客應(yīng)該猜不出來(lái)這兩道菜的原材料,你們只要做好保密工作即可,我也不會(huì)再賣給其他酒樓,這算是你家的獨(dú)門菜品?!?p> 寧五皺眉想了一下,“還是不改名了,有了美食就應(yīng)該與大家一起分享,獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè),即便被其他酒樓學(xué)去了,我們也不在意,而且他們學(xué)會(huì)至少也要七八天了,我們可以將這三樣菜品輪流推出,盡量拖延他們學(xué)會(huì)的時(shí)間,這樣這三道菜因?yàn)樾迈r感帶來(lái)的利潤(rùn)也差不多結(jié)束了”
寧五的商業(yè)思路讓安幼儀驚了一下,的確,饑餓營(yíng)銷這種手段大部分時(shí)候都能起效,但最令人意外的,還是他說(shuō)的那句“獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)”,是她先入為主,把他想得狹隘了。
“聽(tīng)君一席話,勝讀十年書(shū),寧五哥說(shuō)得極對(duì),是我心胸狹隘了。”安幼儀正色道。
“得得得,別拍馬屁了,你那個(gè)冬筍要怎么得到,巧婦難為無(wú)米之炊啊。”寧五笑道。
“我今天帶來(lái)了不到六十斤的冬筍,因?yàn)檫@冬筍快過(guò)季了,而且儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越不好吃,所以最多還能吃一個(gè)月,然后就只能等春筍了,而且挖起來(lái)費(fèi)心費(fèi)力,何況您也說(shuō),獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè),我也想給鄉(xiāng)鄰找一條賺錢的路子,如今一斤豬肉是十四錢,冬筍按五錢一斤如何?”
“可以,沒(méi)問(wèn)題。”
“那就多謝寧五哥了,之后不出意外會(huì)是其他山民過(guò)來(lái)賣冬筍,我家就不賣了,您到時(shí)候記得收,我替鄉(xiāng)親們謝謝您了,這樣鄉(xiāng)親們也能過(guò)個(gè)好年了。”安幼儀向?qū)幬迳罡R欢Y。
寧五忙站起來(lái),示意安幼儀起來(lái),“你別跟我客氣,我都不好意思了,那些山民挺可憐的,我也想盡力幫他們一把,何況這也是他們辛苦挖筍該得的。”
“寧五哥你人真好,我來(lái)之前已經(jīng)把菜譜寫(xiě)好了,另外還有哪些筍子不能收也寫(xiě)了上去,你們到時(shí)候一定要嚴(yán)格篩選,因?yàn)橛幸徊糠侄S是會(huì)長(zhǎng)成竹子的,春筍也是如此,我回去會(huì)告誡鄉(xiāng)親們,但是我認(rèn)為肯定還會(huì)有很多貪心的人濫挖竹筍,那樣會(huì)破壞竹林的,再加上我們編竹筐也要砍竹子,所以最后竹子會(huì)越來(lái)越少,會(huì)破壞青廬山的林業(yè)環(huán)境。”安幼儀十分鄭重地說(shuō)道。
寧搖風(fēng)思考了一下道,“好的,我會(huì)交代好下面的人的,你放心!”雖然他并沒(méi)有聽(tīng)懂什么是林業(yè)環(huán)境,不過(guò)大概就是說(shuō)要阻止村民濫挖竹筍,只要他這里拒收,慢慢地村民就不會(huì)亂挖了,聽(tīng)起來(lái)挺有道理的。
“行,那我先走了,我這邊還有很重要的事兒呢!”
最后,安幼儀得了賣菜譜的六十兩銀子,和二十斤冬筍的十兩銀子,共計(jì)七十兩銀子,楊大娘四十斤冬筍共計(jì)二十兩銀子。
楊大娘看到那一筐竹筍換了白花花的二十兩銀子后,嘴巴張了半天沒(méi)合上,“儀姐兒,你掐掐大娘,這不會(huì)是做夢(mèng)吧,咱們?cè)谥窳掷锱倭艘惶?,就掙了二十兩銀子?那可是二十兩??!謝天謝地,這下能過(guò)個(gè)好年了?!?p> 坐在往裁縫鋪去的牛車上,楊大娘絮絮叨叨的,最后竟偷偷抹眼淚了。
“大娘,你相信我,我們以后會(huì)越來(lái)越好的!”安幼儀緊緊地握住楊大娘的手,片刻后,楊大娘也反手握緊了安幼儀,“你說(shuō)得對(duì),儀姐兒,我們以后一定會(huì)越過(guò)越好的!你俊昌哥也不用天天抗那么重的大包了?!?p> “沒(méi)錯(cuò)大娘,肯定會(huì)越來(lái)越好的。”
經(jīng)過(guò)點(diǎn)心鋪時(shí),安幼儀提醒父親停車,三步做兩步走到點(diǎn)心鋪前,買了六塊點(diǎn)心給爹爹還有楊大娘墊肚子,自己則請(qǐng)店員去請(qǐng)一下他們掌柜的,因?yàn)楝F(xiàn)在沒(méi)什么客人,店員小哥就爽快地幫了忙。
不一會(huì)兒,一位身穿如意團(tuán)紋緞長(zhǎng)袍的中年男子走到柜臺(tái)前,面相溫厚,但是眼神精明,看了一下安幼儀道,“小姑娘,你找我何事?”
“掌柜的萬(wàn)福,小女想跟您談筆生意?!卑灿變x笑容甜甜。
“小姑娘,不要胡鬧,你家大人呢?”掌柜的面色有些不快。
“掌柜的別急,我爹爹就在那邊,我不是胡鬧,您不聽(tīng)聽(tīng)我想與您做什么生意?”
“行吧,聽(tīng)你講講?!闭乒竦拿鎸?duì)這個(gè)始終笑得甜甜的姑娘有些沒(méi)辦法,伸手不打笑臉人,更何況是這么可愛(ài)的一個(gè)小丫頭。
“我上次來(lái)買點(diǎn)心時(shí),那會(huì)兒客人很多,因?yàn)榈陠T打包速度慢,好多客人都等得不耐煩走了,其次糯米糕之類的還好,像綠豆糕這種易散的糕點(diǎn),店員們一著急,就不小心弄散了,客人當(dāng)然就不要了,只能重新拿一塊,一下子七文錢沒(méi)了,日積月累的你們損失應(yīng)該很大吧。”安幼儀聲音甜甜,語(yǔ)速適中地分析道。
“嗯,你說(shuō)得很對(duì),那你有什么解決方法嗎?”聽(tīng)完安幼儀十分精準(zhǔn)的分析后,胡掌柜意識(shí)道,這小姑娘是認(rèn)真的,不禁為自己剛才的傲慢無(wú)禮有些后悔,語(yǔ)氣也開(kāi)始溫和起來(lái)。
“我上次觀察到這種現(xiàn)象后,就回家專門為貴店設(shè)計(jì)了九款點(diǎn)心籃?!鞍灿變x和安樂(lè)冉一起拿著九個(gè)籃子,跟著胡掌柜進(jìn)到點(diǎn)心鋪的后院,楊大娘獨(dú)自去給心巧姐抓藥去了,表示還要去碼頭看一下俊昌哥,兩個(gè)時(shí)辰后回玉蓉齋匯合。