第二百八十一章 野味
只是都沒有成功，因?yàn)樗麄冇玫亩际瞧饺绽镝勚泼拙频姆椒ā?p> 用醋發(fā)酵！
把買來的葡萄清洗干凈之后，晾干葡萄表面的水分，剝干凈皮，再倒醋發(fā)酵。
她們不清楚，釀造葡萄酒不是用醋來發(fā)酵。
采摘回來的葡萄，也不需要剝皮，最好是不清洗。
這個(gè)時(shí)代還沒有酵母，葡萄的葡萄皮上自帶天然酵母。
剝了皮，就沒辦法讓葡萄自己發(fā)酵。
并且經(jīng)過清洗后的葡萄釀造出的葡萄酒會少了風(fēng)味。
葡萄身上帶著清洗過的水分，更是會殘留多余的水分稀釋掉發(fā)酵葡萄汁。
至于不洗葡萄會不會有細(xì)菌，由于葡萄酒是高酸度液體，pH值計(jì)較低，對人體造成傷害的細(xì)菌根本沒辦法存活。
所以細(xì)菌這個(gè)問題不用擔(dān)心。
當(dāng)然若是在有條件用酵母的情況，還是能用上一些酵母粉來幫助發(fā)酵。
酵母也帶有殺菌，抑制細(xì)菌的作用。
對于這個(gè)時(shí)代，關(guān)于西洋的發(fā)展葉芷兒也不是很了解。
所以她不大清楚這個(gè)時(shí)候的西洋有沒有酵母。
但在東齊，她確實(shí)沒有聽過酵母這個(gè)東西。
這個(gè)時(shí)候的人，發(fā)酵面粉都是把面粉揉成團(tuán)放在缸子里發(fā)酵。
但葉芷兒作為一名化學(xué)生，只要有條件，她能用化學(xué)提煉的方式提煉出酵母。
當(dāng)然最重要的前提之下，還是有條件。
墨逸晟聽了葉芷兒的點(diǎn)評，拿起桌上多余的琉璃杯，又往里倒了點(diǎn)葡萄酒。
品嘗了一小口。
“葡萄美酒夜光杯，這葡萄酒，當(dāng)不負(fù)盛名。既然葉大夫敢如此說，這也證明葉大夫?qū)ψ约旱氖炙嚇O有信心，日后若是再有從西洋運(yùn)送來的葡萄，你可要給本王露兩手?！?p> 墨逸晟看向葉芷兒的眼神很溫柔，叫郝步仁都懵了！
他怎么感覺，王爺好像很喜歡這個(gè)葉大夫。
不大像是上司對下屬的喜歡。
“若是有機(jī)會，定不會叫王爺失望。”
葉芷兒暗中給了墨逸晟一個(gè)眼神，倒是叫對方收斂了一些。
只見墨逸晟看向墨離，也用的是同樣溫柔的眼光。
在墨離身上停留了片刻，便離開了。
郝步仁瞬間就疑惑了，難道王爺只是因?yàn)檫@酒的原因嗎？
倒是墨離，被自家王爺那么盯著的時(shí)候，渾身僵硬的不行。
“沒想到大夫不僅僅是個(gè)大夫，還有這等能力，叫郝某佩服，佩服啊！”
郝步仁聽聞墨逸晟跟葉芷兒的話，便知道了這葉大夫是當(dāng)真很得王爺?shù)南矚g。
趕緊上趕著恭維了兩句。
“也不是多厲害的手藝，讓知府大人見笑了。”
葉芷兒倒是謙遜的很。
“王爺，您再嘗嘗這道野豬肉，肉很勁道，王爺吃慣了家養(yǎng)的豬肉，像這樣的野味定是難吃到，還有這鹿肉，虎鞭……”
郝步仁一直給墨逸晟介紹野味，也不知道是瞧不起墨逸晟，還是故意為之。
一個(gè)當(dāng)將軍的王爺，很少吃到野味，這是在說笑嗎？
就算這晟王爺再怎么不招皇帝的喜歡，但是他還畢竟是個(gè)王爺。
身上的職位不低，還有當(dāng)貴妃的母親，還有做皇商的舅舅。
自己也是個(gè)有銀子的主。
想吃什么都能買回來，這郝步仁當(dāng)真是不會說話。
拍馬屁拍到馬腿上了。
葉芷兒在聽見這些話的時(shí)候，看郝步仁的眼神就像是在看一個(gè)傻子。
平日里看郝步仁油滑的很，怎么今日如此沒腦子？
她仔細(xì)觀察了郝步仁好一會兒，都沒看見郝步仁臉上有任何的嘲諷之意。
臉上不顯，便是他隱藏的太深。
否則說不通，為什么他這么圓滑之人，會說出這么不帶情商的話。
更解釋不通，他為什么這么貪，還能穩(wěn)坐知府之位這么久。
要知道就沒有情商不高的，能當(dāng)官很久。
若是不抱上一個(gè)真確的大腿，身邊沒人庇護(hù)，總會有人想隨時(shí)弄死你。
因?yàn)槟愕淖龇ǎ谀憧磥碇皇钦２欢嗟牟脹Q，卻是擋了別人的道。
若是不通過身邊有人幫忙周旋，或者是有人傳遞消息，或者有人保護(hù)。
那么屁股底下的位置，早就坐不穩(wěn)了。
郝步仁用公筷給晟王布菜，但是墨逸晟一口都沒動，而是把眼神放在了葉芷兒的身上。
葉芷兒上前唇角勾起，露出一抹禮貌性的笑容。
“這王爺?shù)能娭薪諄砹艘粏T猛將，成日里送些他打的野味送到晟王府。這不，王爺這一段時(shí)日都被這些野味給膩著了。知府大人，這些個(gè)東西您不常吃，便自個(gè)多吃些，莫要浪費(fèi)了才好。”
瞧著郝步仁漸漸尷尬起來的神色，葉芷兒還能笑的一臉和煦。
綿里藏針的話，硬生生是叫她說出了幾分真切的關(guān)懷。
沒有半點(diǎn)陰陽怪氣。
墨逸晟曾經(jīng)就領(lǐng)略過葉芷兒這番嘴上的功夫，現(xiàn)在聽見她如此來諷刺他人。
倒是很有一番趣味。
也不知這是不是女人天生就會的本領(lǐng)。
當(dāng)初他在皇宮中瞧著那些爭風(fēng)吃醋的妃子便是如此。
好好的一番話總是能夠說的陰陽怪氣，極盡嘲諷。
若是不仔細(xì)想一想，都叫人反應(yīng)不出來，人家是在罵你。
只不過和后宮中那面目可憎的女人比起來，葉芷兒倒是可愛的多。
“王爺，您嘗嘗這青菜，富含膳食纖維和維生素，比那些肉菜里的脂肪蛋白質(zhì)要好吸收些?！?p> 說著，葉芷兒便拿起了公筷，就給墨逸晟夾了幾筷子的青菜。
郝步仁見葉芷兒已經(jīng)上手給墨逸晟布菜，他也差不少手。
葉姑娘話都說到這個(gè)程度了，他也不能如何。
這一桌子的野味，本是為了王爺準(zhǔn)備的，現(xiàn)在王爺不吃都可惜了。
郝步仁剛夾起一塊肥瘦相間的野豬肉，還沒吃到嘴里，葉芷兒的聲音響了起來。
“知府大人，您還是不要吃太多的葷食，人到了一定的年紀(jì)，若是過度肥胖，又整日里吃的油膩，是會給胃增加負(fù)擔(dān)，容易得病的?！?p> “像三高這樣的，就是您這樣年紀(jì)的人嘗得的病，您最好多吃些素食。把過高的膽固醇，血壓血脂的降下來，這樣便不容易……”