第五百七十二章 分店
“真是奇怪了,怎么走哪兒跟到哪兒?”
碰到一次算巧合,這連續(xù)碰見幾回了,真是見了鬼了。
姜瑩瑩心里有些不舒服。
眼下祝家已經(jīng)越變越好,原著劇情崩盤是難免的事,她以前只覺得順其自然,現(xiàn)在卻總感覺……好像有種被人逼著走劇情的感覺。
那豈不是小之還會(huì)變成大反派,最終下場凄慘?
絕對不行!
“不管是什么原因……既然我來了,就別想著跟以前一樣了?!?p> 姜瑩瑩瞇了瞇眼,心里升起一股不服氣的勁頭。
“也差不多了吧,該再進(jìn)一步了。”
顧豪一直在推薦她開闊市場,她卻因?yàn)轲B(yǎng)了孩子,而有些松懈。
來了都來,怎么能不談點(diǎn)生意回去呢?
打定主意的姜瑩瑩,回到住處之后,就跟顧豪打了個(gè)電話。
“嗯?怎么想起來給我打電話了?你沒回十七鎮(zhèn)嗎?”
那邊的顧豪話里有些奇怪。
他可是知道這位老板的,沒重要事不輕易找他。
“我還在京城呢,就是忽然想起你之前說的,有經(jīng)銷商找你談事,你不是說他就是京城這邊的嗎?剛好我又空,這兩天可以見一面。”
“真的?好!太好了!我馬上給你聯(lián)系!”顧豪一愣,緊接著喜出望外,忙答應(yīng)道。
雖然不知道,為什么姜瑩瑩忽然改了主意,但能把生意做大,再好不過了。
“那就麻煩你了?!苯摤撔χf。
次日,姜瑩瑩到京城的姜家小館分店逛了一圈。
京城可是商界的風(fēng)向口,姜瑩瑩為了把握第一手的消息,就在這里開了分店。
“東家,你來啦?打算坐到哪兒呢?”
分店的掌柜是個(gè)年輕又利落的女人,說話斯文客套,做事很穩(wěn)妥,跟顧豪沾親帶故的。
“給我找個(gè)包間吧。”姜瑩瑩笑瞇瞇道。
“另外,你這里的招牌,一樣給我上一盤?!?p> 雖然京城這邊的菜譜也是姜瑩瑩給的,但到底不在眼前,具體做得怎么樣,她剛好嘗一嘗。
“好嘞!您等等,我叫他們盡快!”顧老板笑起來。
姜瑩瑩挑了二樓最僻靜的小包間,打開窗戶,正好對著外頭的街道。
“真不愧是京城啊……”
她看著底下熙熙攘攘的人群,不少異國面孔混雜其中。
未來,對外貿(mào)易可是利潤大頭,要不要趁機(jī)找找機(jī)會(huì)?
姜瑩瑩想起風(fēng)靡全球的老干媽,心思活絡(luò)起來。
不一會(huì)兒,菜就來了。
銷量最好的麻婆豆腐,西紅柿炒蛋,酸辣土豆絲,做法新鮮的芝士焗飯,海鮮燴面,再加上傳統(tǒng)工藝做出來小吊梨湯,山海兜,壇子肉,滿滿當(dāng)當(dāng)擺了一大桌。
“您快嘗嘗,我們根據(jù)京城人的口音做了調(diào)整,不知道您滿不滿意?”
顧老板針對具體調(diào)整的地方做了解釋,條理清晰,理由也合適。
“聽上去不錯(cuò)哦?!苯摤撔Φ?,拿起筷子一個(gè)個(gè)嘗。
京城人口味偏甜一點(diǎn),醬油也用得更多,但后廚師傅經(jīng)驗(yàn)足,既貼合了本地的口味,又沒有損失原先菜品的特色。
尤其是海鮮燴面,因?yàn)榭梢詮母舯谑械母劭谀玫叫迈r的海產(chǎn),所以給的配料尤其足,滿口下去,海蝦,魷魚,花蛤各個(gè)鮮美彈牙。
“這個(gè)很好啊,比原先我做的,還要吃得過癮!”姜瑩瑩也很喜歡這道菜。
“是,因?yàn)榭紤]主要來吃飯的客人,也都是普通人,點(diǎn)這種菜就是吃個(gè)新鮮和飽腹,所以減掉了原先菜譜里比較貴的食材,換成了便宜點(diǎn)的海鮮,還增加了分量,所以每次點(diǎn)都能吃飽,回頭客更多了!”顧老板笑了笑,很是驕傲。
走的是薄利多銷的路數(shù)?。?p> 姜瑩瑩挑了下眉,她對各分店管得并不嚴(yán),分店老板有很大自主權(quán),像顧老板這樣,針對顧客群體,對菜品做出微調(diào)的行為,她很是滿意。
“我也很滿意,你心里有數(shù)就行。”她不可置否。
這么菜也不可能吃完,她索性邀請了顧老板,還有后廚幾位師傅,邊吃邊聊。
“你們也知道啊,我手底下還有個(gè)小桃園,做的是精品的菜,每個(gè)季度會(huì)推出應(yīng)季的新菜,原先我還擔(dān)心,新菜太難了你們做不了,可如今一看,你們這水平完全出乎我的預(yù)料了?!?p> “所以,接下來,我也想把應(yīng)季的菜譜交給你們,你們看著來就行?!?p> 此話一出,在場所有人的眼睛都亮了亮。
“那行??!早就聽說東家手藝高超,能見識(shí)到新菜譜,我一定好好鉆研!”
其中一人說道,其他人紛紛附和。
姜瑩瑩在招廚師的時(shí)候,多少透露了點(diǎn)自己的身份。
京城名廚的半徒,還被對方帶在身邊,親自教授了將近一年,又和其他弟子關(guān)系極好,想想就知道,一旦搭上這條線,會(huì)有說不盡的好處!
“那就辛苦你們了?!苯摤擖c(diǎn)了點(diǎn)頭。
“還有就是……”
“叩叩?!?p> 忽然,門被敲響了。
一個(gè)服務(wù)生探進(jìn)頭來,有些不好意思道:“不好意思啊老板……就是,有位客人一直不太滿意菜品,重點(diǎn)了好幾波了,雖然都付了錢,但是……”
顧老板一愣,下意識(shí)看了眼姜瑩瑩,對方搖了搖頭,看樣子是不打算插話。
不過好像也有點(diǎn)感興趣。
“具體是怎么回事?”顧老板直接問道。
“就是……客人是個(gè)老外啊,一直嘰嘰咕咕的,說話我們也聽不懂,也不知道他到底要吃啥,前頭還挺亂的,好些顧客都在看著呢!”服務(wù)員有些尷尬。
“老外啊?”顧老板眨了眨眼。
看向姜瑩瑩的眼神里,帶著些許的試探,“額,聽說東家……會(huì)說洋文?能不能?”
好歹是自家的店呢,不能不管。
“帶路吧。”
姜瑩瑩站起身來說道。
本來,她還以為所謂的老外,是東南亞地區(qū)的人,畢竟這會(huì)兒他們跟周邊國家關(guān)系不錯(cuò),很多人都會(huì)來到國內(nèi)做生意。
但實(shí)際上,她剛一下樓,就聽到了純正的倫敦腔。
一個(gè)穿著西服的白種男人坐在大廳,面前是幾乎沒動(dòng)過的菜,正拿手帕不斷擦汗。