第四百九十一章 布丁
“你，你……”何海漲紅了脖子，話都說不利索。
楚威低咳一聲，沒敢笑出聲。
他這個二師弟，脾氣壞得很，不說他這個當(dāng)師兄的了，急起來敢跟師父吵架，今天去被姜瑩瑩懟了個正著，讓他心里有種大仇得報的痛快。
“你不識字么？”姜瑩瑩目光清亮，好似真的在問他是不是文盲。
“廢話，我當(dāng)然認識！”何海反駁道。
“哦，但我不信，除非你念念。”姜瑩瑩好整以暇地看他。
“噗?！崩蠀菦]忍住，直接笑出了聲。
姜瑩瑩跟逗小孩兒似的，讓何海接連吃癟，他們瞧著也好玩。
何海反復(fù)運氣，念吧，心里不爽，不念吧，又好像坐實了自己不識字。
幸虧只是個半師，真要是正經(jīng)師妹，他真要被氣死。
“何師傅，我是來幫忙的，你沒必要對我這么大敵意?！?p> 姜瑩瑩語氣和緩，她其實長著一張讓人有好感的臉，在場的諸位都比她大得多，即使是嘴上最壞的何海，其實對她也沒什么惡意，只是排斥罷了。
“你這些菜呢，從技法上來說，都沒有任何問題，換做任何一個中國人，都會夸你做得好。”
她先稱贊了幾句，再點明意思，“但是，這千人有千種口味，既然你想好好招待這些外國人，最起碼要做符合他們口味的菜，不能用國人的口味，來猜他們的口味?！?p> “說得容易，那老外嗚哩哇啦的，我咋知道他們什么口味？”
何海皺了皺眉，煩躁道：“那翻譯也不行，說是能翻專業(yè)術(shù)語，但聽不懂那老外說要吃啥菜，我能有啥辦法？我都把菜擺他們面前讓選，做出來他們還是不吃?！?p> “這倒是……”
姜瑩瑩頓了頓，有些菜名屬于口語，翻譯如果不熟練，沒聽過很正常。
“能不能讓我直接跟他們聊聊？”
何海眼睛一亮，“你行？”
然后又意識到，自己給了她好臉色，整個人都很別扭。
“只會一點點，我先試試吧?！?p> 姜瑩瑩笑瞇瞇的，心里慶幸為了輔導(dǎo)祝銘之外語，自己的口語還沒落下。
楚威這時候低咳一聲，主動道：“那感情好，老張啊，你給帶個路吧?！?p> 姜瑩瑩到外教房間的時候，發(fā)現(xiàn)幾個人臉色都不大好。
青白交加，眉頭緊皺，不知道的還以為生了大病。
“……他們這樣幾天了？”她悄悄問老張。
“三四天了吧？”老張想了想，不確定道。
“你，你真的能行？”
何海到底有些不放心，還是跟來了。
“試試吧?！苯摤撎蛄颂蜃齑?，醞釀了片刻。
她一張口，就是極為純正的倫敦腔，斯文又清脆，引得外教們紛紛看過來。
何海眼睜睜看那些老外，喜出望外地跟姜瑩瑩交流起來，不時大笑，不時苦著臉說什么。
“……哎，大師兄，咱師父從哪兒找到了這么個寶貝？”
“怎么？有事相求，我就是大師兄了？”楚威挑了下眉，勞神在在道。
“反正你又討厭人家，問那么多干嘛?！?p> “哎！我這，這不是想改了嗎！”
何海壓低聲音，“你是不知道，他們那個翻譯平時囂張成什么樣，幫我問句他們想吃啥，都跟欠他五百塊錢似的，要是咱師妹就能說，老子就不去求人了！”
這會兒叫上師妹了？
楚威簡直要笑出來，無奈道：“具體的，你問師父他老人家吧，既然咱師妹把事情給你解決了，你跟她好好說話，別陰陽怪氣的?！?p> “是是是……”何海能屈能伸道。
又過了一會兒，姜瑩瑩從房間出來。
“怎么樣？問清楚了嗎？”何海激動地問道。
“差不多，等會兒到了飯點，我先給他們做一頓吧?！?p> 姜瑩瑩好笑地搖搖頭，“他們也怪可憐的，不吃下水不吃辣，結(jié)果你們做得一個比一個口味重，他們就算硬吃下去，隔一會兒也要吐的?！?p> 剛才還逮著她好一通抱怨。
見何海幾人面露擔(dān)憂，她繼續(xù)道：“不過你們別擔(dān)心，我已經(jīng)跟他們解釋過了，他們也理解?！?p> “那就好，那就好！”老吳率先道：“姜妹子啊，還是你厲害！真不愧是楚老板他師妹！”
“哎哎哎，說什么呢？她不也是我?guī)熋脝?？?p> 何海連忙找補，搓了搓手，想對姜瑩瑩說什么。
“二師兄，借一下你廚房？”姜瑩瑩笑瞇瞇的。
她沒提剛才的沖突，輕描淡寫就將事情翻過去了。
反正也不是沒懟他出氣，沒必要再讓人家認錯，不合適。
準(zhǔn)備番茄，西芹，洋蔥，胡蘿卜，全部切碎。
小火將黃油融化，下牛肉碎炒熟，加鹽調(diào)底味，再將肉里炒出來的水分慢慢炒干，盛出備用。
再另起一鍋，將剩下的所有蔬菜下鍋炒熟，放進炒好的肉餡，放糖提鮮，放黑胡椒壓住肉腥味，再放鹽調(diào)整整個菜的味道，加蓋熬煮一小時即可。
“你這大雜燴，能好吃嗎？”
何海在一旁看著，猶猶豫豫地開口。
“你可能覺得一般，但這真是人家在家里常吃的?！?p> 姜瑩瑩笑了笑，她是打算做意大利肉醬面的，但肉醬炒至過程中，賣相確實不太好看。
但她敢保證味道不錯，畢竟這是她當(dāng)初跟一個外國友人學(xué)的。
“行吧……這老外，真不識貨?！焙魏｀洁洁爨斓?。
趁著肉醬還在熬煮，姜瑩瑩沒浪費時間，打算再做個甜點。
她打算再做個焦糖布丁。
首先在鍋里倒入白糖，開小火慢慢融化，期間不需要攪拌，等到透明的糖漿逐漸變成褐色，就加一勺水稀釋，快速攪拌均勻后，分量倒進提前準(zhǔn)備好的布丁容器里。
牛奶加糖加熱，在徹底煮沸前關(guān)火，放到溫涼為止，再加進打散的雞蛋液里，制成布丁液。
為了保證口感順滑，姜瑩瑩在將布丁液倒進容器時，還特地用濾網(wǎng)過濾了一遍。
然后上預(yù)熱好的蒸鍋，蒸三十分鐘，再放涼，入冰箱冷藏。
最后凍好拿出來的，就是一份彈性十足，頂面一層褐色焦糖，底下通體澄黃的布丁了。