第二百零八章 糖漬橙皮

　　姜瑩瑩等人在鎮(zhèn)上逛了逛，然后姜瑩瑩想買點水果回去，畢竟家里的水果都用完了。

　　“瑩瑩，你是要買啥么？”祝母看著姜瑩瑩在水果店門口站著不動，便看著姜瑩瑩問道。

　　“娘，你喜歡吃什么水果??？”姜瑩瑩想了下對著祝母問道。

　　“我也不知道，水果那么金貴的東西，我就吃過你之前買的蘋果啊，梨啊橙子啊之類的?！弊Ｄ赶肓讼耄缓髮χ摤撜f道。

　　“唔，那我們買橙子，然后再買點其他的嘗嘗鮮吧。”姜瑩瑩對祝母問道。

　　“看你的，都行啊?！弊Ｄ笇χ摤撜f道。

　　姜瑩瑩便去水果店買了一大袋的橙子，然后買了一些火龍果啥的。

　　“走吧，沒有啥要買的了?！苯摤搶χｃ懹詈妥Ｄ刚f道。

　　等到姜瑩瑩回到祝家的時候，就開始處理這袋橙子了。

　　姜瑩瑩把橙子用鹽搓洗下沖干凈，切成八瓣，然后把橙子肉放在一旁，待會端出去給祝母等人吃掉。

　　然后橙皮就用小刀，把橙子皮白色部分盡量去干凈，只留下橙黃色的果皮。因為白色部分味道澀，盡量去干凈些，后續(xù)做起來才方便的多。

　　緊接著姜瑩瑩把橙皮放入鍋中加足量水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，進一步去澀。然后撈出，切成0.5厘米寬的條，放著備用。

　　然后姜瑩瑩將橙皮條和100g糖100g水放入鍋中，小火將糖煮化，不時攪拌一下，小火煮10分鐘，橙皮變的半透明了就可以準備出鍋了。

　　“瑩瑩姐，這個有什么要注意的么？”從切橙子的時候，徐進寶就已經(jīng)進廚房里了，然后看著姜瑩瑩做糖漬橙皮。

　　“唔，就弄這個的時候，不要離開鍋，然后要用小火，不停的攪拌，以防糊鍋。如果用的橙皮比較厚，可以適當?shù)难娱L一下煮的時間，直到橙皮顏色半透明?！苯摤撀牭叫爝M寶的問話，就對她回答道。

　　“哦哦哦，好的?！毙爝M寶點了點頭。

　　姜瑩瑩撈出橙皮，把它們平鋪在平盤上，晾一個小時，讓它水分蒸發(fā)一下。

　　這個時候，鍋中還剩下2-3大匙的橙色糖漿。

　　徐進寶以為里面的是不要了，準備拿著鍋去把它洗干凈。

　　“等等，進寶別動。這個可是好東西啊，取1小匙沖水喝，或者泡紅茶的味道都是極好的，橙子的香味超級濃郁的?！苯摤摽吹叫爝M寶的動作，連忙制止道。

　　“啊，不好意思啊?！毙爝M寶聽了姜瑩瑩的話，連忙把鍋放回爐子上，然后躡手躡腳的站在一旁。

　　姜瑩瑩看著徐進寶的模樣，便笑著對她說道：“沒事啦，因為有點趕，所以我的聲音聽起來有點大，沒有怪你的意思哦。快過來看看我怎么做糖漬橙皮吧?！?p>　　看著姜瑩瑩沒有生氣的模樣，徐進寶才放心的挪了過去。

　　姜瑩瑩把第一批做好的先放去曬，然后做著第二批的橙皮。

　　想著家里人應該吃不完那么多橙子，姜瑩瑩打算把他們做成橙汁。

　　把切成一瓣一瓣的橙子，用調(diào)羹壓碎。然后把它們倒入紗布里面，包扎起來，再在底下放個干凈的碗，手洗干凈后用力擠汁。

　　能姜瑩瑩弄好后，就差不多過去了一個小時了。

　　時間到了以后，姜瑩瑩把晾好的橙條放在砂糖里沾滿糖粒。

　　沾滿糖的橙皮，還放在干凈的盤中，晾一夜，讓多余的水分再蒸發(fā)一下，這樣可延長保存期，密封常溫保存兩三個月肯定沒問題。

　　緊接著，姜瑩瑩把一部分的糖漬橙皮放去曬，剩下的一部分則是拿去客廳里，大家一起吃掉。

　　“來嘗嘗看呀，橙子，橙汁和糖漬橙皮”姜瑩瑩和徐進寶一起，把盤子放在了桌子上。

　　“兩個孩子嘞？還在外面玩？”姜瑩瑩看了一眼坐在座位上的人，好奇的問道。

　　“對啊，這不是帶著一群小跟班么？”祝母點了點頭。

　　這段時間在姜瑩瑩的照料下，祝小米和祝母的身體都好多了，姜瑩瑩和祝母也放心祝銘之帶著祝小米出去玩了。

　　畢竟祝銘之把祝小米看護的比她們看的都好。

　　危險的地方，祝銘之直接不給祝小米去，就算可憐兮兮的求情，祝銘之都當做沒看到。

　　“哦哦，那行?！苯摤擖c了點頭。

　　第二日，姜瑩瑩去擺攤的時候，把剩下的那部分帶去了鎮(zhèn)上，打算試賣一波，看看效果怎么樣。

　　“嗯？姜老板？不是說沒出新品么？”林智凱又到了姜瑩瑩的攤位上，然后看到姜瑩瑩旁邊擺著的新東西，好奇的問道。

　　“就，剛做出來的。要嘗嘗么？”姜瑩瑩頓時有些語塞，然后對著林智凱問道。

　　“行，謝啦。”林智凱點了點頭，然后就嘗了一塊。

　　林智凱嘗過后，覺得整個人都神清氣爽，酸酸甜甜的，而且那個酸味也不重，就是平常人能接受的范圍。

　　“你這個保質(zhì)期多久?。俊绷种莿P感覺這個的銷量應該會很不錯，超激動的拍著桌子問道。

　　“呃…兩三個月左右吧。”姜瑩瑩被林智凱嚇到了，然后想了下，回答了林智凱的話。

　　“你這能量產(chǎn)不？會不會很容易被人抄去？”林智凱對著姜瑩瑩問道。

　　“這個其實挺簡單做的，能啊。應該也挺容易的。”姜瑩瑩猶豫了一下，然后對著林智凱說道。

　　“沒事，只要掛上你的牌子，別人搶不過的?！绷种莿P平靜了下來，然后對著姜瑩瑩說道。

　　這段時間，林智凱把姜瑩瑩的東西運出去賣。

　　而姜瑩瑩的每個商品都印有“瑩”字，雖然是林智凱賣的，不過姜瑩瑩的這個名聲已經(jīng)打出去了，而且她的產(chǎn)品也挺受歡迎的。

　　“噗，你這對我的期望也太高了吧？”姜瑩瑩笑出了聲，然后擦著眼角笑出的眼淚，對著林智凱問道。

　　“我說真的，是這樣好吧。我明天……不對，后天吧，我大概后天出發(fā)，你能給我多少給多少呢？”林智凱對著姜瑩瑩說道。

　　“行?！苯摤擖c了點頭。