第八十七章 梅菜扣肉
“確實(shí)，走吧，睡個(gè)回籠覺(jué)么?！弊ｃ懹顔?wèn)道。
“行，等會(huì)。”姜瑩瑩點(diǎn)頭道。
姜瑩瑩敲了敲祝小米房間的門(mén)，然后說(shuō)道：“娘，可以出來(lái)了，出來(lái)透透氣吧?！?p> 聽(tīng)到姜瑩瑩的聲音，祝母才放心的開(kāi)了門(mén)，然后對(duì)姜瑩瑩說(shuō)道：“瑩瑩，搞定了嘛？”
“唔，算是吧，娘，你待會(huì)幫我買(mǎi)點(diǎn)食材，我待會(huì)起來(lái)做行不?！苯摤摯蛄藗€(gè)哈欠說(shuō)道。
“行哦，你告訴我要哪些，然后你就好去休息了。”祝母看著姜瑩瑩溫柔的笑著。
“要是她們來(lái)找你了，你就讓他們來(lái)找我，要是兇你了，你就扭頭就走啊?！苯摤撜J(rèn)真的看著祝母說(shuō)道。
“好哦，快去睡覺(jué)吧，瑩瑩。”祝母溫柔的看著姜瑩瑩。
“小米，十一點(diǎn)的時(shí)候來(lái)叫嫂嫂起床哦?！苯摤摽吹阶Ｄ干砗蟮淖Ｐ∶仔χ鴮?duì)她說(shuō)道。
“好！”祝小米元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)的答應(yīng)姜瑩瑩道。
等姜瑩瑩轉(zhuǎn)身后，祝母臉色趨變，瞪著高高大大的祝銘宇。
而祝銘宇滿(mǎn)臉懵逼，不知道發(fā)生了啥。
祝銘宇和姜瑩瑩都回去睡回籠覺(jué)了，而祝母則是記住了姜瑩瑩要的東西，去村口找林叔，還有村長(zhǎng)家找村長(zhǎng)夫人買(mǎi)點(diǎn)東西了。
“誒，二嫂，你剛才去哪了？銘宇媳婦在你家作威作福你知道么？”祝家安從路口出來(lái)，攔住了祝母說(shuō)道。
“三弟，有什么事么？”祝母看著祝家安問(wèn)道。
“你那好兒媳可是偷了我們好多糧食，你不知道這事？你家院子還曬著呢?！弊＜野膊讲骄o閉的問(wèn)道。
“我知道啊，那又怎么了？我覺(jué)得瑩瑩也沒(méi)說(shuō)錯(cuò)什么吧。三弟，你二哥平時(shí)對(duì)你不薄吧，我對(duì)你，你兒子也是問(wèn)心無(wú)愧。家里每每有一點(diǎn)糧食，三弟妹就想要糧食，我也都給她了。結(jié)果就是，你兒子不把我女兒當(dāng)人看，推進(jìn)水也沒(méi)打算撈起來(lái)。”祝母冷漠的對(duì)著祝家安說(shuō)道。
說(shuō)完后，祝母就離開(kāi)了，也不管祝家安鐵青的臉色。
往日里，祝母是最老實(shí)的一個(gè)，還是頭一次這么懟人。
“林哥，給我來(lái)點(diǎn)五花肉?！弊Ｄ缚粗质逭f(shuō)道。
“行，你家小妮子怎么樣了？還好么？”林叔看到祝母，便問(wèn)道。
“她還好，已經(jīng)可以下床了。”祝母看著林叔笑著說(shuō)道。
十一點(diǎn)的時(shí)候祝小米準(zhǔn)時(shí)把姜瑩瑩叫醒。
“嫂嫂，起床啦，十一點(diǎn)啦。”祝小米爬不上姜瑩瑩的床，就在床邊拍著姜瑩瑩說(shuō)道。
突然祝小米覺(jué)得自己騰空了起來(lái)，才發(fā)現(xiàn)是祝銘宇把自己撈了起來(lái)，然后放到了床上。祝小米便咧著嘴對(duì)祝銘宇笑著，祝銘宇回之一笑，然后他便去洗漱了。
“嫂嫂，嫂嫂?！苯摤撚X(jué)得自己臉旁邊有個(gè)奶香奶香的東西一直在叫著她。
“小米啊，早上好哦。”姜瑩瑩看到在自己旁邊的是祝小米，便撈過(guò)來(lái)親了一口，然后就準(zhǔn)備起床了。
“嫂嫂，是中午啦?！弊Ｐ∶着踔樋粗摤?，笑瞇瞇的說(shuō)道。
“好哦，那我去刷個(gè)牙，然后我們?nèi)プ鑫顼垎?？”姜瑩瑩伸了個(gè)懶腰說(shuō)道。
廚房里，姜瑩瑩把前幾日買(mǎi)好的梅菜干拿出來(lái)洗干凈，再拿了個(gè)碗，把梅菜干放進(jìn)去用水浸泡一會(huì)。
然后把鐵鍋洗干凈，倒水進(jìn)去讓它燒熱。緊接著姜瑩瑩就把梅菜干撈出來(lái)剁碎備用。
姜瑩瑩在燒開(kāi)的水里面放入八角，姜片，香葉和五花肉煮五分鐘。
然后把五花肉撈出來(lái)后，瀝干水。姜瑩瑩拿出老抽，拿出小刷子，在肉皮上抹上老抽上色，然后放置五分鐘。
再把準(zhǔn)備好的鍋拿來(lái)上火，倒入清油，燒至八成熟的時(shí)候，再將五花肉的皮朝下放入鍋中炸至深紅色后，再撈出來(lái)晾晾。
姜瑩瑩把先前切好的梅菜下鍋，炒出香味后，再把它裝起來(lái)備用。
因?yàn)槲寤ㄈ膺€有些燙手，姜瑩瑩便先把它放置，然后準(zhǔn)備個(gè)蛋羹，給家里人補(bǔ)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。
姜瑩瑩拿了個(gè)大碗，再拿了四個(gè)雞蛋，把雞蛋一個(gè)一個(gè)的打進(jìn)了碗里面，再放入了鹽，邊攪拌邊放水。
然后姜瑩瑩把碗放著靜置了會(huì)，過(guò)了一會(huì)后，姜瑩瑩再把雞蛋液上面的一個(gè)個(gè)小泡用小勺子舀掉。
直到雞蛋液表面光滑，再拿保鮮膜蓋上，鍋中放水后，大火蒸半個(gè)小時(shí)。
然后姜瑩瑩把放涼的五花肉切片，每片都精準(zhǔn)的切成一厘米厚，再把肉皮朝下碼好放在大碗里面，一個(gè)大海碗放的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹?p> 一旁看著的祝小米和祝銘之不約而同的吸了吸口水，再用手擦了擦嘴角。
姜瑩瑩看著兩個(gè)孩子的模樣，笑而不語(yǔ)。
再拿出生抽，老抽，砂糖，還有料酒混合在一起攪拌均勻。
將炒好的梅菜鋪在碼好的肉片上，再淋上剛才配好的醬汁，最后把它下鍋蒸45分鐘就可以了。
半個(gè)小時(shí)后，姜瑩瑩先把蒸好的雞蛋羹拿了出來(lái)，拿掉保鮮膜，往里面倒了些香油，再倒入一些醬油就可以出鍋了。
“小米，去叫娘吃飯了。”姜瑩瑩一邊把米飯開(kāi)鍋，一邊對(duì)祝小米說(shuō)道。
“好噠?！弊Ｐ∶讘?yīng)聲后，蹦蹦跶跶的找祝母去了。
“娘，哥哥，吃飯啦?！笨蛷d里祝小米的聲音傳來(lái)。
“小之，幫我把這個(gè)端出去好嘛?！苯摤摪淹肟昴媒o祝銘之，對(duì)他說(shuō)道。
“好。”祝銘之點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道。
姜瑩瑩拿了手套，把弄好的雞蛋羹先端出去，等著高壓鍋?zhàn)匀环艢馔辍?p> 畢竟雞蛋羹和米飯那些都很燙，姜瑩瑩不可能讓祝銘之端的。
“有什么需要幫忙的么？”祝銘宇站在姜瑩瑩身后，冷不丁的問(wèn)了一句。
“我天，被你嚇?biāo)懒恕！苯摤撆闹馗f(shuō)道。
還好姜瑩瑩已經(jīng)把雞蛋羹放到桌子上了，不然這一下，估計(jì)雞蛋羹和碗能直接摔得稀碎。
“沒(méi)有啦，梅菜扣肉還不能開(kāi)鍋，米飯還要再等會(huì)，先吃點(diǎn)雞蛋羹吧。”姜瑩瑩站在飯桌旁邊，對(duì)祝銘宇招手道。
姜瑩瑩身上的圍裙還沒(méi)有脫下來(lái)，而她臉上的笑容，以及招手的動(dòng)作，莫名的讓祝銘宇感到了家的溫馨。