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花朝游記

第十八章f國(guó)美食藝術(shù)(三)

花朝游記 劉不立 4188 2020-09-04 23:36:55

  “事實(shí)和傳言是有差距的……”

  ——(花朝語(yǔ)錄)

  王家大麻子:

  “阿婆主,阿婆主……我要給你生猴子!”

  wwww.@qq.321:

  “阿婆主,我可以,我可以,收了我吧?。。 ?p>  船到橋頭自然沉gg:

  “阿婆主,你在英國(guó)的那一期快點(diǎn)更新啊,不然,我要給你寄刀片?。?!”

  “我要看巨石陣??!不要鴿,求更新?。?!”

  花朝拿著智能手機(jī),躺在沙發(fā)上,看著視頻網(wǎng)站上的粉絲們的私信或者是留言。

  這時(shí),他看到了一個(gè)特別的昵稱:

  “我拿到了你枕頭下面的紙條”。

  “您好,請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在恢復(fù)的怎么樣了,還好嗎?”

  “現(xiàn)在在哪里呢?嗯,不用著急回復(fù),你有時(shí)間再說(shuō)吧,隨緣……”

  看到這條信息,花朝心中一跳,愣了一下,注意到了留言的時(shí)間,才發(fā)現(xiàn)是三天前。

  猶豫了一下,他的手指開(kāi)始在屏幕上打字。

  “你是男是女……?”

  按了發(fā)送鍵,通過(guò)網(wǎng)絡(luò),信息穿過(guò)了大洋彼岸。

  李彤彤躺在床上,臉上敷了一層面膜。

  看著銀行來(lái)的短信,愁眉苦臉。

  “2000塊錢(qián),還剩2000塊錢(qián),工資沒(méi)發(fā)下來(lái)之前,下個(gè)月怕是要吃土了……”

  “哇!好恐怖,不要不要……要不和爸媽要點(diǎn)錢(qián),哇哇哇……好丟臉,好丟臉,李彤彤,你要有點(diǎn)骨氣……”

  “哇哇哇……餓肚子的感覺(jué),真是好恐怖的說(shuō)……不要不要……”

  李彤彤糾結(jié)著,蹬了幾下白花花的小長(zhǎng)腿……

  正在天人交戰(zhàn)的李彤彤,心理矛盾重重。

  這時(shí),手機(jī)突然響了起來(lái)……

  “滴滴滴……”

  “嗯……大晚上的,誰(shuí)發(fā)消息……”

  瞄了一眼……

  “噗通!”

  手機(jī)被她丟到了一邊,老臉一紅,李彤彤連忙用被子捂上了自己的臉。

  只覺(jué)得自己臉上火辣辣的,心里砰砰砰的一直跳個(gè)不停……

  不一會(huì),拉下被子,李彤彤,連忙爬了過(guò)去,拿起了手機(jī)。

  “李彤彤,你好low,看個(gè)消息都會(huì)那么失態(tài)?!?p>  “我是一個(gè)想找男朋友趕緊把自己嫁出去的,戀愛(ài)以結(jié)婚為前提的,恨嫁22年,母胎單身的,資深宅女一枚?。?!”

  李彤彤清醒過(guò)來(lái),打了自己一巴掌。

  “呸呸!不對(duì)不對(duì),我是一個(gè)護(hù)士,女護(hù)士,我是女的……”

  “我怎么這么緊張?”

  李彤彤發(fā)出去消息之后,躺在床上,仰面朝天,喘著粗氣。

  李彤彤扯下面膜,連忙又拿起了手機(jī)。

  “找話題,找話題,絕對(duì)不能把天聊死,表姐是這么說(shuō)的……要懂得抓住機(jī)會(huì)……”

  絞盡腦汁,李彤彤開(kāi)始編輯信息……

  另一邊,花朝也看到了對(duì)方的信息。

  “哦,女的……哎呀,忘了問(wèn)年紀(jì)……不過(guò)也不禮貌,況且,自家情況自家知道,還是不要找麻煩了吧……”

  花朝苦笑了一下,心想。

  他將手機(jī)放在一邊,準(zhǔn)備閉上眼睛休息,沒(méi)想到,過(guò)了一會(huì)又有信息發(fā)了過(guò)來(lái),手機(jī)提示音,讓花朝睜開(kāi)了雙眼。

  我拿到了你枕頭下面的紙條:

  “你知道“蒙娜麗莎”畫(huà)了多長(zhǎng)時(shí)間嗎,我知道你,你在凡爾賽的時(shí)候,見(jiàn)到過(guò)這一幅畫(huà)……”

  “你視頻里有介紹過(guò)……”

  在路上的花朝:

  “嗯,達(dá)馬奇畫(huà)這一幅畫(huà)其實(shí)是用了很長(zhǎng)時(shí)間的,最少是用了十二年,反正許多專業(yè)人士認(rèn)為,肯定是十年以上?!?p>  “達(dá)馬奇其實(shí)是一個(gè)嚴(yán)重的拖延癥患者?!?p>  我拿到了你枕頭下面的紙條:

  “哇……⊙?⊙!難以置信,他不是一個(gè)連畫(huà)雞蛋,都要一絲不茍的人吶?一個(gè)蛋畫(huà)三年……”

  “還是個(gè)作品豐富的大畫(huà)家……”

  在路上的花朝:

  “嗯,他……其實(shí)他是個(gè)做事經(jīng)常半途而廢的人,雖然達(dá)馬奇興趣廣泛,但他的繪畫(huà)作品,真的都不到20幅畫(huà)……”

  “另外,一個(gè)蛋畫(huà)三年,應(yīng)該是謠傳的……”

  兩個(gè)因?yàn)闄C(jī)緣巧合而相識(shí)的人,但沒(méi)有見(jiàn)過(guò)面,反而是通過(guò)網(wǎng)絡(luò),讓他們彼此之間有了交集。

  原本兩條不相交的平行線,在各種機(jī)緣巧合下相遇,不知道,會(huì)發(fā)生怎樣的火花?

  …………………………

  “親愛(ài)的羅麗絲小姐,請(qǐng)?jiān)试S我,為您介紹,我精心為您烹制的美味佳肴?!?p>  “美麗的羅麗絲小姐,我想,您一定會(huì)喜歡的……”

  廚師故意用富有磁性的嗓音對(duì),露西雅的外祖母說(shuō)道。

  露西雅的外祖母雖然已經(jīng)是一位上了年紀(jì)的女士。

  但其善于保養(yǎng),且風(fēng)韻猶存。

  時(shí)間在其原本美麗的容顏上,留下了歲月的痕跡,但,同樣的也給與了對(duì)方,富有智慧的雙眼。

  或許,主廚就是因?yàn)榱_麗絲獨(dú)特的魅力與經(jīng)歷,如同看到一杯醇香而濃烈的葡萄酒,再加上韶華已暮雪的獨(dú)特沉淀,被對(duì)方深深的吸引。

  誰(shuí)知道呢?

  “非常感謝您的慷慨,親愛(ài)的查爾斯先生?!?p>  “托您的福,我的孩子們也品嘗到了您用心做出來(lái)的菜肴!”

  露西雅的外祖母點(diǎn)頭微笑著示意。

  優(yōu)雅的笑容在主廚的眼中,仿佛是熱烈的玫瑰在頃刻之間綻放開(kāi)來(lái)。

  露西雅的外祖母小口的,緩緩的喝了一點(diǎn)開(kāi)胃酒,那動(dòng)作差點(diǎn)沒(méi)把主廚的魂給勾了。

  主廚注意到露西雅外祖母似笑非笑的眼神,連忙眨著自己的雙眼,用來(lái)掩飾自己心中的尷尬。

  f國(guó)菜是世界上著名菜系之一,作為f蘭西獨(dú)有的文化特色,被大眾所公認(rèn)。

  口感的細(xì)膩程度、醬料可口美味、餐具擺設(shè)的典雅與否,都會(huì)影響到整體餐宴的成功與否。

  根據(jù)烹調(diào)方法的不同,f國(guó)菜被分為三個(gè)流派,但也各自的獨(dú)到之處。

  古典派

  家常派

  新派

  給花朝們制作菜肴的查爾斯主廚,他的風(fēng)格,就是偏向于新派。

  這個(gè)新派自20世紀(jì)70年代,開(kāi)始,由當(dāng)時(shí)的某位大師所倡導(dǎo)。

  在1973年以后開(kāi)始流行。

  他們?cè)谂胝{(diào)上使用名貴食物材料。

  原汁原味與食物新鮮度,成為他們主要考慮的因素。

  相比較于其他,口味調(diào)配得清淡。

  后來(lái)隨著時(shí)代的發(fā)展,潮流的改變,f國(guó)人的飲食發(fā)生了一點(diǎn)變化,人們開(kāi)始注重健康。

  后來(lái),新派又出現(xiàn)了一種,由另一位f國(guó)大師所倡導(dǎo)的“健康f國(guó)菜”。(Minceur Cuisine)

  其特點(diǎn)主要是,采用相對(duì)方便,容易上手的烹調(diào)方法,減少使用油;

  然后,醬汁大多用,肉汁來(lái)調(diào)制,以乳酪來(lái)調(diào)稠汁液。

  烤,燴,鐵扒,焗,蒸,燜,煎。

  即便是同一種菜肴,用不同的烹飪手法,它的味道,也會(huì)有著大大的不同。

  剛開(kāi)始,周陽(yáng)滿心期待,開(kāi)開(kāi)心心的等待著開(kāi)餐,但,他后來(lái)發(fā)現(xiàn),一套流程走下來(lái),吃正規(guī)的西餐是一件特別繁瑣的事情。

  漸漸地,他臉上的表情,只變成一種近乎于麻木的表情。

  如坐針氈,深怕一不小心,不符合禮儀,丟了面子。

  同樣,花朝也是如此,剛開(kāi)始,花朝的心里也是有一點(diǎn),小糾結(jié)。

  讓兩個(gè)不常常吃西餐的東方人,突然上場(chǎng),是有那么,一點(diǎn)點(diǎn)的局促。

  不過(guò),當(dāng)他悄悄的瞟了一眼露西雅,發(fā)現(xiàn)她自己也是兩眼一抹黑,花朝甚至有些懷疑,自己遇到的,恐怕是一個(gè)假的,意大利人……

  不過(guò),

  似乎,是有所預(yù)料一般,露西雅的外祖母,一直都很熱心的幫助著。

  “笨手笨腳三人組”,(其實(shí)露西雅只是順帶的,她已經(jīng)大氣都不敢出,不敢直視自家外祖母的眼神。)

  旁邊還有酒侍在一旁指導(dǎo)著。

  也還好,似乎,一開(kāi)始,并沒(méi)有出什么太大的差錯(cuò)。

  周陽(yáng)在心里嘀咕:

  “一定要順利保持下去……”

  一般,f國(guó)菜肴的第一道菜是冷盤(pán)菜,一般是沙丁魚(yú),火腿,奶酪,鵝肝醬和色拉,

  接著是湯,魚(yú),

  再次是禽類,蛋類,肉類,蔬菜,

  然后是甜點(diǎn)和餡餅,

  最后為水果和咖啡。

  但,在傳統(tǒng)菜單中,共有13道菜可供選擇,每道菜分量不大,

  味美精致,順序如下:

  第一道,凍,開(kāi)胃頭盤(pán)(Hors-d'oeuvre Froid)

  第二道,湯(Potage)

  第三道,熱,開(kāi)胃頭盤(pán)(Hors-d'oeuvre Chaud)

  第四道,魚(yú)(Poisson)

  第五道,主菜(Grosse Piece)

  第六道,熱盤(pán)(Entree Chaude)

  第七道,冷盤(pán)(Entree Froide)

  第八道,雪葩(Sorbet)

  第九道,燒烤類及沙律(Roti&salade)

  第十道,蔬菜(Legume)

  第十一道,甜點(diǎn)(Entremets)

  第十二道,咸點(diǎn)(Savoury)

  第十三道,甜品。

 ?。―essert)

  似乎,菜式很多,但,大概是為了要照顧到,人數(shù)還有分量的原因,查爾斯大廚,很貼心的,做了一點(diǎn)建議與改變。

  看到查爾斯如此貼心,羅麗絲對(duì)其大為改觀,覺(jué)得對(duì)方是一個(gè)細(xì)心的男人。

  查爾斯上了一小部分菜,就離開(kāi)了。

  畢竟他是主廚,為博得羅麗絲美人一笑,他也是夠拼了。

  接下來(lái),還要為自己追求的美人做菜,他還有很多事情要忙。

  隨著時(shí)代變遷,人們對(duì)菜肴要求是不斷變化。

  f國(guó)菜的口味、色澤、調(diào)味方式也在不斷發(fā)展,每個(gè)時(shí)期的偏好,也有不同。

  f國(guó)菜的一些口味偏于清淡,原汁原味。

  比如,普通的蔬菜湯,要求將蔬菜全部打碎成細(xì)茸狀與湯一起煮,這樣能使湯的本味純正,又能增加湯的濃度。

  看著眼前的奶油蘑菇湯,周陽(yáng)覺(jué)得,自己的口水好像要流下來(lái)了……

  “吸溜……”

  鮮奶,黃油的味道,隨著蒸發(fā)的水汽飄蕩進(jìn)周陽(yáng)的鼻孔,其中夾雜著蘑菇的味道。

  粘稠的湯里,還有著蝦仁與培根。

  周陽(yáng)看了看花朝,發(fā)現(xiàn)和自己的不一樣,是一份腌肉菜湯。

  碧綠如同翡翠一樣的菜湯!

  里面有火腿肉,卷心菜,青菜干,還有其他的一點(diǎn),花朝不知道是什么東西的蔬菜搭配在一起。

  腌肉的味道,有點(diǎn)咸,青菜稍微,有點(diǎn)苦,兩兩結(jié)合的味道,讓花朝的味蕾炸開(kāi)成一片。

  是食材原本的味道,花朝沒(méi)想過(guò),原來(lái)本來(lái)的自然面貌,也是那么的特別。

  舌頭,牙齒咀嚼后,居然有一種青爽的舒適感。

  不經(jīng)意間,在酒侍的,建議下,花朝,喝了一點(diǎn)葡萄酒。

  甘醇的葡萄酒刺激著唾液的分泌,花朝不自覺(jué)的瞇上了眼睛。

  周陽(yáng),看到花朝的樣子,心中的饞蟲(chóng)已經(jīng)被勾引出來(lái)了。

  于是他連忙抬起裝有蘑菇濃湯類似于咖啡杯一樣的雙耳湯杯。

  “啜……啜……”

  溫度適中,不燙口。

  “嗯,這個(gè)米其林出來(lái)的蘑菇濃湯的味道真好。”

  不自覺(jué)的,周陽(yáng),砸吧砸吧了嘴,并且不自覺(jué)的發(fā)出了聲音。

  奶油蘑菇濃湯,口感柔滑,細(xì)膩,因?yàn)槔锩嬗忻鏉{融合在其中,所以湯汁濃稠。

  胡椒的麻味,讓周陽(yáng)的胃口大開(kāi),本來(lái)就喜歡肥膩口味的他,居然將奶油蘑菇湯,舉了起來(lái),一口氣,干了下去,里面的一些湯料,他也是隨便咀嚼了一下,就吞了下去。

  “咯……”

  一個(gè)飽嗝傳了出來(lái)……

  一下子,周?chē)澎o無(wú)聲,突如其來(lái)的事件,讓一旁的酒侍面色古怪,睜大了眼睛。

  周陽(yáng)意猶未盡的砸了咂嘴。

  拍了拍自己的肚子,才緩緩的從滿足感中清醒了過(guò)來(lái)。

  “你們?cè)趺床怀粤?,看著我干嘛,這東西真好吃……”

  “哥,你臉色怎么有點(diǎn)不好?!?p>  這時(shí),周陽(yáng)瞄到了一旁的老太太,突然反應(yīng)過(guò)來(lái),臉色一下子變得煞白。

  老太太面無(wú)表情,露西雅也驚呆了,不知道如何是好……

  花朝在心里想著,如何給老太太道歉。

  各色人,臉色不一。

  露西雅的外祖母,在默默的注視了周陽(yáng)之后,臉色開(kāi)始有了一些變化。

  “這老太婆要,是要揍我嗎?”

  周陽(yáng)心想。

  “唉,死道友,不死貧道,好自為之,我也救不了你?!?p>  露西雅連忙低下頭,不吭聲。

  “應(yīng)該還可以搶救一下……”

  花朝心里想著,密切注視著在場(chǎng)的情況。

  “哈哈哈哈哈…………?!绷_麗絲的笑聲突然傳了出來(lái)。

  “有趣,有趣,嘴唇上還有圣誕老人的胡子……”

  “哈哈哈……”

  “寶貝兒,你外祖父吃蘑菇濃湯的時(shí)候,那表情,那樣子,和這個(gè)東方小子,一個(gè)模樣,哈哈哈哈哈……”

  “太有趣了……”

  花朝:“……”

  露西雅:“啥情況?”

  周陽(yáng):“呵呵呵……”尷尬的笑了笑。

  自此,餐桌上的畫(huà)風(fēng)突然一變,不再是嚴(yán)肅,嚴(yán)謹(jǐn),而是變得歡快了起來(lái),其樂(lè)融融,也有了,一些放松,自由,隨意。

  羅麗絲開(kāi)始,默許幾個(gè)年輕人不嚴(yán)格的遵守餐桌禮儀,而是釋放自己的天性。

  不過(guò),如同一副仕女圖,羅麗絲的眼眸看向了窗外湛藍(lán)的天空,她周身的氣質(zhì)變得更加的柔和,淡然。

  

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