第一七七章 中秋

　　收完蓮蓬也快到中秋節(jié)了，這天悶熱悶熱，天空中烏云翻滾，應(yīng)該會(huì)有場(chǎng)大雨，錯(cuò)兒檢查好門(mén)窗，到樓下和爺爺奶奶坐在門(mén)口等下雨。

　　這一場(chǎng)雨不大，但時(shí)間較長(zhǎng)，淅淅瀝瀝地下了三天，天氣也轉(zhuǎn)涼了，明天就是中秋節(jié)了。錯(cuò)兒突然想起前幾天摘的蓮蓬還有一些放在雜物間里，就趕累過(guò)去拿了一個(gè)掰開(kāi)一個(gè)蓮子已經(jīng)老了。就喊來(lái)三丫，小菊，小荷讓她們把蓮子剝出來(lái)，要把蓮子外的茸皮也弄掉，蓮心單獨(dú)放一邊。

　　安排好剝蓮米的，錯(cuò)兒拿了個(gè)盆從地窖里拿了二十個(gè)咸鴨蛋，放在一邊。奶奶問(wèn)她：“丫頭你一次拿這么多鴨蛋干什么？”

　　錯(cuò)兒答：“奶奶，我想做月餅?！?p>　　奶奶：“月餅到街上買(mǎi)就可以了，不用這么麻煩。我們買(mǎi)都不用買(mǎi)，你哥哥們會(huì)自動(dòng)買(mǎi)來(lái)的，到時(shí)我們都吃不完?！?p>　　錯(cuò)兒：“嗯，我知道哥哥們會(huì)買(mǎi)，我不做多只做幾個(gè)試試?！?p>　　吃完中午飯，錯(cuò)兒把到好的蓮子上鍋蒸熟。又用豬油，白糖慢慢炒成蓮蓉，還讓小菊在桂花樹(shù)上摘了一把桂花放在里面，炒好的蓮蓉放在一邊晾著，又讓丁嫂把鴨蛋打在盆子，丁嫂：“呀，腌好的鴨蛋黃是硬的?！?p>　　錯(cuò)兒：“對(duì)呀，這樣才可以做餡，鴨蛋黃可以包棕子，還可以包餃子，還可以炒菜，用途很廣的?！?p>　　小荷：“我原以為自己見(jiàn)多識(shí)廣，現(xiàn)在看來(lái)還是孤陋寡聞了。”

　　錯(cuò)兒又做好了油酥面，很快就做好了二十個(gè)蓮蓉月餅。因?yàn)闆](méi)有烤箱，錯(cuò)兒想：是先蒸熟再過(guò)一下油，還是直接過(guò)油，最后錯(cuò)兒選擇用平底鍋慢慢?。

　　她把做好的月餅?zāi)玫叫N房，點(diǎn)著火，在平底鍋里加了少許的油，再把月餅放進(jìn)去因?yàn)殄伇容^小，一次只放了四個(gè)。蓋上蓋用小火慢慢?著，不時(shí)地翻一個(gè)邊，到兩面金黃色，四周的酥皮都往下掉時(shí)起鍋。

　　錯(cuò)兒讓小菊小荷繼續(xù)做，并留了一個(gè)月餅給她們嘗新。拿著其他三個(gè)，用刀切開(kāi)一個(gè)，自己拿了一個(gè)塊蛋黃少的放進(jìn)嘴里：“好香！”小菊小荷也說(shuō)：“好吃，比以前那種好吃多了！”

　　錯(cuò)兒拿著月餅到外面給爺爺奶奶吃，看三個(gè)小的，錯(cuò)兒說(shuō)：“鍋里還沒(méi)做完，還有兩個(gè)你們分著吃?！?p>　　“好！”三個(gè)小的很乖巧地回答。