87.請(qǐng)準(zhǔn)備好錢包
現(xiàn)在最讓大家惦記的，正是剛才提的那幾道招牌菜，當(dāng)然，排第一名的，還是黃燜雞。
有幾家商戶，自認(rèn)為手藝夠好，還特意從書中學(xué)過(guò)，進(jìn)行了仿制，但全都失敗了不是？
不是說(shuō)制不出菜品，而是味道達(dá)不到客人的要求。
“就你這也叫黃燜雞？”聞?dòng)嵍鴣?lái)的客人，都是乘興而來(lái)，敗興而歸，“真替你們感到丟人?！?p> “你們的把子肉也太老了，味也太重。”有的客人咬一口就扔下東西走人了。
“這蓬萊小面是煮了一天了嗎？一點(diǎn)嚼勁也沒(méi)有。”有的客人臨走還吐了口唾沫。
正因?yàn)槿绱?，這些商戶才會(huì)對(duì)任天一的拿手菜念念不忘。
“必須的！”程一菲答道。
“我要學(xué)！”
“我也要！”
“我報(bào)名！”
……
瞬間，就有四五個(gè)商戶如離弦之箭般沖到了前面。
誰(shuí)還能不明白，搶到就是賺到的道理呢？
兩萬(wàn)塊錢只學(xué)一道招牌菜，就讓很多人覺(jué)得值了，更何況是三道菜呢。
“大家不要著急，排隊(duì)慢慢來(lái)，”程一菲說(shuō)道，“技術(shù)轉(zhuǎn)讓的三個(gè)菜品，分為ABC類。”
任天一穿過(guò)人群，走進(jìn)屋里，搬出來(lái)了一個(gè)白板。
ABC的分類，也是程一菲提出來(lái)的。
A類，是可以作為招牌的菜品。
B類，則是常規(guī)的肉類。
C類，則是蔬菜類為主。
既講究突出特色，也講究葷素搭配。
“可是我們也不可能只指望你們這三個(gè)菜活著吧？”有人提出了異議。
有敢于嘗試的人，就有深思熟慮的人。
“我說(shuō)過(guò)，這三項(xiàng)技術(shù)是加盟，”任天一笑道，“可并沒(méi)有說(shuō)，不讓你們經(jīng)營(yíng)原來(lái)的菜品不是？”
任天一還沒(méi)有自大到，自己就能承包整條羊腸巷幾十家商戶的菜品。
“如果需要的話，我可以指導(dǎo)大家改進(jìn)一下現(xiàn)有的菜品?！比翁煲徽f(shuō)道。
任天一的目的，只是為了傳授自己的技術(shù)嗎？
在清水街上，使用復(fù)制卡，任天一可是跟著老師傅們學(xué)到了不少東西。
正因?yàn)槿绱?，任天一何嘗不想見(jiàn)識(shí)一下，這些商戶的拿手絕活？
當(dāng)然，任天一可不僅僅是要學(xué)習(xí)，更重要的，他還想通過(guò)升級(jí)卡，將菜品升級(jí)之后，再教給這些商戶。
任天一想為中餐的成長(zhǎng)，貢獻(xiàn)一份自己的力量。
見(jiàn)識(shí)過(guò)了中餐的封閉，任天一認(rèn)為，必須要呈現(xiàn)開(kāi)放的心態(tài)。
別人學(xué)了自己的技術(shù)又能怎樣？中餐的豐富的多樣性，決定了這條路可以一直向前發(fā)展。
在個(gè)人不斷的成長(zhǎng)中，才會(huì)將中餐的文化，帶到更高的高度。
“叮，撩值+1000！”
“叮，撩值+1000！”
……
聽(tīng)任天一說(shuō)得自信，人們卻投來(lái)了不信任的目光。
“就憑你？”頓時(shí)有人覺(jué)得任天一在吹牛了，畢竟，隨便哪個(gè)商戶都不比任天一年齡大呢？
最小的，也能當(dāng)任天一的大哥大姐。
最大的，足夠當(dāng)任天一的爺爺奶奶了。
如果讓這小子超過(guò)去，那豈不是意味著這么多年都長(zhǎng)到狗身上去了？
“學(xué)無(wú)先后，達(dá)者為師。”任天一自信道。
有復(fù)制卡在，學(xué)習(xí)他們的技術(shù)又有何難？
當(dāng)然，任天一也完全可以從商城中學(xué)來(lái)更高等級(jí)的菜品，教給他們不是？
“年輕人，太過(guò)驕傲可是會(huì)打臉的?！?p> “我都做了幾十年，不介意跟小兄弟切磋切磋。”
“姜還是老的辣，小姜也就只能逞逞口舌罷了?！?p> ……
不信任，甚至輕蔑的聲音，讓任天一眼睛更亮，就像是餓極了的漢子，看到了一堆大白饅頭。
越是自信，打擊起來(lái)不是越爽？撩值長(zhǎng)得不是更兇？
“那就請(qǐng)大家準(zhǔn)備好錢包吧?！比翁煲徽f(shuō)道。
當(dāng)然，任天一還隱藏了半句，那就是，一定也要做好心理準(zhǔn)備。
幫助這些鄰居改進(jìn)菜品，任天一完全可以不收錢，可是有些事情，不收錢反而更不好操作。
不收錢，就代表著沒(méi)有自信，就很難贏得別人的信任。
越是強(qiáng)調(diào)收費(fèi)，別人反而更愿意讓你嘗試不是？
“我把話摞這里，如果你能改進(jìn)我家的招牌菜，”沐柏青開(kāi)口了，“我給3萬(wàn)！”
“我和沐哥的想法一樣！”
“我也給！”
……
這些商戶在羊腸巷子混了多年，就算沒(méi)有眼光，可多少也有些家底不是？
固然不相信任天一，可萬(wàn)一這小子真能成功呢？
改進(jìn)招牌菜的結(jié)果，那可就意味著，即便不依靠加盟天天燒烤的菜品，也能夠打開(kāi)局面了不是？
“錢只是其中之一，”程一菲說(shuō)道，“無(wú)論是我們教授的菜品，還是改進(jìn)過(guò)的菜品，我希望可以掛一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)?！?p> 任天一改進(jìn)菜品，這是技術(shù)層面的操作。
程一菲重視的，則是運(yùn)營(yíng)。
打造強(qiáng)大的品牌，這件事兩人是商量過(guò)的，現(xiàn)在不提供了一個(gè)開(kāi)端的機(jī)會(huì)？
“這個(gè)不太合適吧？”有人說(shuō)道。
畢竟很多人的技術(shù)，都是家傳的，或者是十幾年甚至幾十年的摸索，才終于成功的。
放在一個(gè)統(tǒng)一的品牌之下，固然是有利于宣傳，可是不也意味著，自己失去了控制權(quán)？
“咱們的模式，類似于一個(gè)協(xié)會(huì)，”程一菲并不勉強(qiáng)，“以會(huì)費(fèi)的形式，來(lái)確定彼此的權(quán)利和義務(wù)。”
“你們確定要這么做？”沐柏青細(xì)細(xì)地打量著任天一二人。
餐飲協(xié)會(huì)有不少，但是它們的管理，太過(guò)松散了一些。
主要是進(jìn)行一些文化交流活動(dòng)，以及做少量的比賽。
可是程一菲要做的這個(gè)模式，權(quán)力可就大了去了。
“有顧慮的可以繼續(xù)自己做，什么時(shí)候想要?dú)w在統(tǒng)一的品牌下，隨時(shí)可以簽合同?！?p> 口頭的約束，是不靠譜的，程一菲不會(huì)天真到那種程度。
一旦投入到統(tǒng)一的組織下，那么程一菲的控制權(quán)可就大了，也才能夠形成強(qiáng)大的影響力。
“我們已經(jīng)申請(qǐng)了商標(biāo)，”任天一說(shuō)道，“就叫飛天?！?p> 任天一和程一菲商量了多次，仍然決定像飛天燒烤一樣，還是從二人名字中各取一個(gè)字，取其諧音字，作為品牌。
這樣的好處是，標(biāo)識(shí)幾乎是現(xiàn)成的。