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極品廚仙

第72章 這樣是贏不了的

極品廚仙 扉頁繁花 2116 2020-09-23 22:56:01

  祝余問桑祈要了一間隱蔽的屋子和做醬材料。

  這間屋子是通元醬坊專門做醬的屋子,各項工具齊全,正好適合祝余使用。

  神識在儲物袋上一探,桌面的案臺上多了十幾斤指甲蓋大小的豆子,其上的紅色斑點呈深紅色,顯然這些豆子被曬得非常干爽。

  祝余取出一小把豆子,調(diào)鼎手運轉(zhuǎn),靈氣從指間流轉(zhuǎn)進豆子。

  豆中有無數(shù)密密麻麻的空洞,這些洞里蘊含無數(shù)特殊的物質(zhì),這些物質(zhì)是花蕓豆醬激發(fā)靈氣的關(guān)鍵,所以去除戾氣的時候必須小心。

  天然生長的花蕓豆里面充滿了戾氣,因為這些空洞,戾氣更加頑固。

  祝余的神識像一只只微型的小手,控制著靈氣消耗著戾氣。

  戾氣如麻繩般交織在一起,一不小心,祝余手里的豆子全都變成黑色,被戾氣沾染。

  “中間的速度快了。重來!”

  將手中壞掉的豆子放到一邊,祝余繼續(xù)清理著花蕓豆。

  新月鼠爬到壞掉的豆子旁邊,小鼻子碰了碰豆子,哼次哼次消滅掉。吃完,濕漉漉的小眼睛眼巴巴地瞅著祝余。

  “調(diào)鼎手靈氣輸入太猛了,重來!”

  新月鼠看見又有吃的了,屁顛屁顛跑到祝余手邊,張著嘴巴求投喂。

  得,祝余直接把壞掉的豆子擱它嘴巴里。

  鍋鍋哼了一聲,看不過新小弟的貪吃樣,一點也沒有儀式感。摸了摸頭上的呆毛,鍋鍋見祝余這里不需要自己幫忙,躲回玉鍋養(yǎng)精蓄銳了。

  剛才與筑基修士打架打輸了,實在太丟鍋哥面子,他要找回來。

  一次次失敗,一次次嘗試,祝余的調(diào)鼎手越來越熟練,神識的控制也越來越精細,摸到了調(diào)鼎手初窺門徑的門檻。

  成功,失敗,失敗,失敗,成功,失敗,成功......

  外面通元醬坊人早就不耐煩了,因為有??偣茉?,他們不敢大聲怨言,但是小聲的嘀嘀咕咕就沒斷過。

  “呵,又失敗了,這么濃郁的戾氣味兒,不知道浪費了多少材料?!?p>  “小丫頭片子,哪見過好醬料,也就這些沒見過世面的,才如此不知天高地厚。”

  徐凜從他們開始嘀咕就注意了,見藍衣修士特別嘴碎,越說越離譜,直接點名,當著總管的面直接給了下馬威。

  外面的機鋒,祝余根本不知道,她現(xiàn)在調(diào)鼎手進階了,從入門正是邁入“初窺門徑”的階段。

  案臺上成功去除戾氣的豆子數(shù)量越來越多,直到最后一把豆子全部成功,沒有一顆失敗的。

  總算把全部的豆子處理完了,祝余拍拍手,一臉欣慰。

  見新月鼠失落地望著桌上處理好的豆子,她安慰地摸摸新月鼠腦袋,“別急,待會有你吃的?!?p>  十幾斤的花蕓豆在去除戾氣這一關(guān)就失敗了三分之一,不過這些失敗的豆子都沒有浪費,全都喂了一旁等待的新月鼠。

  接下來是泡豆子,讓這些處理好的干豆子喝飽靈泉水。這一步?jīng)]什么技巧,祝余泡好后就放在一邊,先做其他事。

  案板上放有小靈花,花署根,十幾斤紅晶鹽等各種各樣的常見的靈材,這些靈材都是祝余問桑總管要的。

  其中有幾味靈材是為了混淆配方故意要的,按照元煞修真界的規(guī)矩,靈廚師幫忙做靈膳都會多要一部分靈材。

  一方面是因為做靈膳有失敗的損耗,另外一方面也是為了保護配方。

  祝余喝了一點青眼靈牛的牛奶,恢復(fù)靈氣,接著便著手處理起靈材來,一絲不茍得將制作豆醬的靈材處理好,豆子也泡好了。

  看著剩下的靈材,祝余興奮的舔舔嘴唇。按照規(guī)矩,沒用完或者沒用的這些靈材都是她的了。

  果然馬無夜草不肥,人無外財不富,當然她離富還有很大距離,但是一點不影響她的心情。

  做人嘛,開心最重要!

  豆子一個個泡的鼓鼓,非常飽滿,上面的紅色斑點鮮紅欲滴,看起來就像朱砂痣。

  祝余將豆子盛裝起來,上蒸籠大火蒸熟。

  蒸的恰到好處豆子每一顆輕輕用手指一捻都能碎,綿軟的豆肉散發(fā)著一股清香。

  祝余將蒸熟的豆子放到三個巨大的竹篾上攤開晾涼。

  通元醬坊有專門的降溫陣法,將竹篾放上去,不出片刻,豆子都變得冰涼冰涼。

  變涼后需要進行制曲,這一步非常關(guān)鍵。

  《仙靈食譜》上記載花蕓豆醬制作工序非常繁復(fù),但是只要制作成功,最差的品質(zhì)都能達到一品上等。

  祝余這次使用的花蕓豆年份和品質(zhì)都非常不錯,十幾斤豆子很有可能出一二兩一品特級的醬料,運氣好的話甚至能出半斤。

  這些特級的醬料才是祝余贏過通元醬坊的依仗。

  來的路上,她問過徐師兄,通元醬坊在大衍坊市剛開業(yè)不久,售賣的主要是一品靈醬。經(jīng)營情況在所有分店中墊底,還沒到申請高級醬料的資格。

  不過祝余覺得可能是因為大衍宗太窮了,大多體修都舍不得買醬料。徐掌柜想要醬坊業(yè)績達標,只能走量,積少成多。

  因此,祝余才有信心能做出比通元醬坊更好的醬料。

  竹篾旁邊的玉碗里盛滿了白色粉末,花薯根根莖打磨成粉,經(jīng)過高溫烘焙后制作成的。

  這是花蕓豆醬發(fā)酵的關(guān)鍵,通元醬坊的醬料之所以會有霉味跟制曲有很大的關(guān)系。

  這樣制作的曲,粉末香味更加突出,里面所含有的物質(zhì)能更好的激發(fā)花蕓豆的靈性。

  祝余將花薯根粉末倒進豆子里,反復(fù)均勻,確保每一顆豆子都裹上厚厚的粉末。

  祝余取出時間沙漏。

  時間沙漏發(fā)出淡淡的銀色光點,這些光點籠罩在竹篾上,竹篾上的花蕓豆以肉眼可見的速度裹上了一層黃褐色。

  少數(shù)的豆子因為不知名原因霉掉了,被祝余挑出來喂給新月鼠。

  新月鼠唧唧叫了兩聲,發(fā)出滿足的呼嚕聲,露出雪白的肚子。

  祝余撇撇它的胳肢窩,手下動作卻沒停。這么一瞅,金色的毛發(fā)似乎更多了,看來投喂的方法正確。

  黃褐色的豆子被放到醬缸,時間沙漏里面的沙子不斷被消耗,醬缸里面的豆醬顏色慢慢變深,開始出現(xiàn)一絲紅色的液體。

  這些液體越來越多,發(fā)出淡淡的香味。

  院子外,徐堅定的守在門口,幾次徐掌柜想上前查探,都被他以偷窺的罪名攔下。

  他動了動鼻子,這是什么味道,似乎是醬香味。

  徐凜眉間有一絲擔憂,一向憨厚的面容顯得略微嚴肅,祝師妹這醬料味道太淡了,這樣是贏不了的。

扉頁繁花

更新調(diào)整通知:感謝讀者大大對扉頁的支持,么么噠。因為最近加班,初稿寫出來沒有時間修改,為了把故事更好的展現(xiàn)給大家,扉頁經(jīng)過仔細思考后,決定把每天更新的時間做一下調(diào)整,從每天晚上八點改到每晚24點前,大家等不及可以第二天再看。加更一章表示歉意,這一章扉頁會在國慶節(jié)補上。感謝讀者大大們,鞠躬!

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