五十三章 野心勃勃的想法
方華自然沒留意到程雪怪異的目光，和孫麗在門口閑聊了幾句，便進了新開的‘哥倆好’。
‘哥倆好’采用的還是金城市的裝飾模式，這里的店面除了大了兩倍外，幾乎是金城翻版。
一進店面，就能聽到后廚叮叮當當?shù)穆曇?，不時聽到余江泉的訓斥聲，前臺的服務員方華還比較熟，畢竟都去過KTV，大廳中幾個年期稍微大的阿姨正聚在一起開會。
除了保潔以外，金城的人馬幾乎帶過來一般。
有著金城的經驗，省城的分店真沒方華可操心的，無非就是廣告宣傳上。
龍城廣場地方大，區(qū)域廣，單單依靠傳單已無法達到想要的效果，可他對龍城的廣告公司并不熟悉，也只能借著現(xiàn)在的知名度找了一家。
自然，在一些細節(jié)上方華還是要囑托的，畢竟這里是省城，所要面對的不單單是龍城這一塊地方，他的目光得著眼于全省。
若是這里能一炮打響，那么他們就能在整個龍城遍地開花，然后將土豆粉迅速開展到整個西山省，實現(xiàn)大型連鎖。
如此一來，就能將‘哥倆好’從一個純粹的小吃店，成功轉型成一個品牌。
“姐，開業(yè)的時候必須隆重點，錢的事不用擔心，金城那邊已穩(wěn)定下來，資金可以往這邊調。”
孫麗點點頭，“資金方面的事我懂，其實，我還有個想法。”孫麗猶豫了一下，見方華沒有反對，繼續(xù)說道：“我想馬上著手下一家分店的事。”
“下一家？”方華有些吃驚，這家分店還沒開始營業(yè)，就開始洗衣機啊，是不是有些急功近利了，“姐，是不是太急了?！?p> 孫麗似早就準備好了，說道：“方華，我也知道有些急，可開分店的事也是經過深思熟慮的，我們做的是小吃，名氣起來的速度本就不快，想要在龍城這個地方站穩(wěn)腳跟，名氣至關重要，所以形成多加小吃的快速連鎖，是提升名氣最好的方式?！?p> “其次，龍城的人口是我們金城的二十倍，無論消費水準還是消費需求都要遠遠超過金城，這里有足夠的市場?！?p> “第三，也是最重要的，機遇，龍城市場大，同樣人才也多，思維轉變極快，只要我們的‘哥倆好’賺錢，用不了一個了禮拜，市場中就會出現(xiàn)很多同樣的鋪面，到時候我們再進軍可就有難度了，所以，必須要趁他們還沒回過神的時候，提前站穩(wěn)腳跟?！?p> 孫麗沒再說話，靜靜的看著方華。
方華也沒說話，他在思考這方面的情況，孫麗說的是實情，他想起一件事，以前在他們學校有一家肉丸店做的挺火，他和老板還有幾分熟。
老板想著等鋪面做大了，資金豐厚了在周邊學校都開上肉丸店，可沒等他積攢夠資金，一個月不到，龍城肉丸就以迅雷不及掩耳之勢在高校周圍開花。
這些鋪面甚至直接沿用了‘龍城肉丸’的招牌，讓這位雄心勃勃的老板只能偃旗息鼓，最后仍舊是個小鋪面。
這點方華能夠理解，在龍城這樣的省會城市，生活壓力是金城的十倍不止，在這里生活的人，每天無不是將雙眼擦的通亮，每一個無不想在這里扎下根，但凡有一點點機會，他們都會死咬著不放。
說直白點，這是抄襲，是犯法，可沒法子，這家肉丸店算不得品牌，況且即便去告，半年拖下來，黃花菜都涼了。
想到那家肉丸店，方華就聯(lián)想到自己的土豆粉，‘哥倆好’雖然在金城打開名聲，可在龍城不過是剛剛生下的雛鳥。
這次在龍城廣場上若真是打開局面，跟風之流必然升起。
在方華和孫麗的計劃中，他們在龍城至少要開十家‘哥倆好’。
方華能夠感受這波危機，可若是貿然拓展同樣有著巨大的風險，首先是資金，按照孫麗的計劃，自然不是一家，就現(xiàn)在情況，多上一兩家無關痛癢。
真正占取先機，必然是要按照預先的計劃，至少五家同開。
一下子開這么多，資金就捉襟見肘，盡管他可以從銀行貸款，加上金城兩家鋪面的收入，勉強支撐起前期，可人手也是一大難題。
“姐，你考慮過后果嗎？假如我們這家店沒做起來，或者資金鏈一下斷了....”
孫麗點點頭笑道：“做生意就是這樣，要是都能預測到結果，不是每個人都富起來了，方華，生意是很困難的?！?p> 這話說的方華很無奈，本想著重生以來能借助記憶優(yōu)勢快速斂金，可沒想到也要經歷這樣的考驗。
這個時候若是安安靜靜的做個守家翁，也能夠富足終老，可關鍵是現(xiàn)在的他才十九歲?。?p> “人啊，天生貪婪....”
方華無聊的感嘆著，開始和孫麗商討資金鏈的事，同時將余江泉叫過來，請教如果連開五家店人手方面的情況。
“華子，咱們哥倆好有兩大賣點，一是服務，二才是我的味道，要說味道嘛，一百個廚師保證是一百個味道，就是一模一樣的手法，一模一樣的料做出的味都不一樣，要想讓所有分店的味一模一樣，光靠廚師根本行不通?！?p> 余江泉講了一番道理，卻沒有半分失望。
“師父，別賣關子，我現(xiàn)在急的很....”方華沒控制住，直接叫了出來。
還好余江泉沒聽出來，見兩個人都挺急的，呵呵笑道：“華子，以前我在京都的時候，就見過不少的連鎖，比如BJ烤鴨，他總不能讓每個廚師都會配料吧?！?p> 方華一愣，對啊，BJ烤鴨可比他做的大，還有肯德基，德克士，麥當勞，這些品牌也沒見得用過什么大廚的。
“余師父，你是說....”
一見方華兩眼放光，余江泉就知道這小子懂了，“不錯，他們的料都是配好的，只要廚師手法簡單培訓，將料包撒上去，出來的味道基本一樣，咱們土豆粉主要就在高湯上，若是有一個場地專門熬制高湯，然后再統(tǒng)一配送到各家分店，出來的味道基本差不了?！?p> 方華一拍腦袋，這么簡單的道理怎么忘了。
“師父，走！”
“去哪？”余江泉莫名你。
“找房子去，孫姐，咱們三個一起，今天就把這件事辦了！”方華性子急，心里有事根本等不了。
孫麗看了看外面，天色已漸晚，這個時候出去租房子，談何容易，這里可是龍城，人口幾百萬呢。
可耐不住方華催促，只能跟著出來，三個人先是在龍城公園周邊打聽一番，根本沒獨家院落。
“三位，市區(qū)哪有獨家院給你們，想要那種房得到郊區(qū)去！”
一位租戶點醒了方華，三人打上車就往郊區(qū)走，所謂郊區(qū)，是龍城開發(fā)商遠沒觸碰到的低端，和農村有些像，清一色的平房。
說是郊區(qū)，可他們打車過來只用了半個多小時，方華記得印象中有一次，他偶然打過一次車，愣是跑了快兩個小時。
要是這片平房放到十年后，說不定已是一排的摩天大樓了。
三個人在一個名叫‘葉家河’的村子里停了下來，村如其名，中間有一條清澈小河，這在當今的工業(yè)進程中很是稀有。
他們挨家挨戶的詢問，也沒見到幾家愿意出租的，很大一部分是這里離市區(qū)很遠，平常在這里租房的就少的可憐，這里的村民沒有租房意識。
“我們葉家河沒幾個租的，要不，你們去老李家看看，他家這兩天經濟有些困難?！?p> 在一位村民的帶領下，來到一座還算不錯的庭院，四四方方大院落，配著五間平頂房，粗粗一估，差不多四百多個平房，抵得上一座小廠房的。
果然是農村，這地皮規(guī)劃起來沒限量的。
大門敞開著，三人進去沒一會兒便砰到了所說的老李頭，一個人坐在臺階上，端著碗手搟面正扒拉著，一瞧有生人，連忙放下碗筷迎了上來。
“租房？你們租房干什么？”老李頭沒看方華，主要是盯著孫麗猛瞧，畢竟眼下三個人，要說有錢莫過于這個女人了。
“我們想開個加工間，也沒合適的地方，就來碰碰運氣?！?p> “你開加工間怎么跑村里來了，也不怕擾民！”老李頭咧咧了兩句，又重新打量了方華幾個人一眼，問了一嘴：“磚廠要嗎？村子后面有個大磚廠?！?p>