二十七章 生意火爆

　　想想也在理，有著妮娜開解，方華也沒那么急，要死要活反正都拼出來了。

　　時(shí)間就這么一分一秒的向前推進(jìn)，約莫半小時(shí)候，兩個(gè)藍(lán)色連衣裙的女孩出現(xiàn)在樓梯拐角處，先是怯生生的向大廳中看了看，才問道：“請(qǐng)問這里賣土豆粉嗎？”

　　“是啊，小姐，里面請(qǐng)，好吃的不得了?！睆埖孪榇笊らT叫道。

　　方華本要上前，正被妮娜攔了下來，“順其自然。”

　　兩個(gè)女孩似也聞到了香味，見店里的人有不少，來到柜臺(tái)前先是看了看，和肯德基裝修差不多，桌子不大，不同的是每個(gè)桌子上都放著醋瓶。

　　“歡迎光臨哥倆好土豆粉！”服務(wù)生露出標(biāo)準(zhǔn)笑容。

　　兩個(gè)女孩同時(shí)笑了笑，像進(jìn)入大賓館一樣，又看了一眼，這里很干凈，柜臺(tái)上方是個(gè)五個(gè)小屏幕，屏幕內(nèi)是菜單。

　　‘土豆粉十元’‘可樂三元’‘肉夾饃五元’

　　‘套餐A 土豆粉一份，可樂一杯，小吃任點(diǎn)兩份，18元’

　　‘雙人套餐B 土豆粉（刀削面）任選兩份，可樂（果汁）任選兩倍，小吃任店4份，36元’

　　看到價(jià)格的一瞬間，才稍微松了口氣，剛看到這里的環(huán)境，還以為要過五十呢，兩個(gè)人吃36還這么精致，比較劃算。

　　“那給我們來個(gè)套餐B吧?！?p>　　在兩個(gè)人交錢一瞬間府，方華緊懸的心才落下來，終于開張了。

　　前臺(tái)下單，后廚鍋灶立馬開工。

　　兩個(gè)藍(lán)裙女孩在服務(wù)生的指點(diǎn)了要了一份麻醬素拼、一份毛肚、兩個(gè)夾肉餅，找了一張靠墻的位置坐下。

　　沒一會(huì)兒，一份土豆粉一份刀削面被一個(gè)年輕小伙端了上來，看到年輕小伙的一瞬間，兩女孩明顯眼睛一亮。

　　不得不說，女孩吃飯真夠墨跡，本來五分鐘就能吃完的東西，愣是花費(fèi)了半個(gè)小時(shí)，等兩個(gè)人喜滋滋站起來出門的時(shí)候，方華總算松了口氣。

　　第一筆，生意，完成。

　　他還沒喘口氣，又見四五個(gè)女生笑呵呵的走進(jìn)來，輕車熟路來到前臺(tái)點(diǎn)了兩份套餐B。

　　“小芳說這里的毛肚挺絕的?！?p>　　“環(huán)境真的很好誒，離步行街這么近，以后逛街的時(shí)候不愁沒吃得了。”

　　“夾肉餅的肉真爛，可惜就是會(huì)長(zhǎng)胖，我還是要麻醬素拼吧?！?p>　　“小哥哥好帥.....”

　　方華很無語，你們是來吃飯還是看小哥哥的，或許是靠近中午的緣故，陸陸續(xù)續(xù)的有客人上門，沒一會(huì)兒的功夫，妮娜這群熟人就不得不讓位置了。

　　中午十二點(diǎn)剛過，鋪?zhàn)永锞妥幌氯肆?，方華想著能掙錢，可沒想到第一天就這么火爆。

　　前臺(tái)服務(wù)生滿頭大汗，旁邊的毛肚已換了三鍋，最辛苦的是收拾衛(wèi)生的兩個(gè)阿姨，兩條腿恨不得變成四條腿。

　　后廚更是砰砰啪啪響個(gè)不停，余江泉帶著三個(gè)徒弟忙的不可開交，尤其刀削面師傅，打一開始就沒停過。

　　“五一商場(chǎng)三樓套餐B一份！”

　　“紅萍服飾砂鍋刀削面兩份！”

　　“美邦專賣店砂鍋兩摻1份，土豆粉三份.....”

　　門店內(nèi)，客人排隊(duì)，旁邊過道，派送員也在排隊(duì)，這些派送員可不關(guān)心客人們能不能吃上，他們唯一關(guān)心的是自己能不能拿到訂單。

　　大一開始，方華雇這些人的時(shí)候就說好了，底工資500，一份對(duì)外派送抽成兩塊。

　　這些派送員一拿到訂單，檢驗(yàn)合格后，蹬上自行車就往外躥。

　　這些人中數(shù)陳林最賣力，仗著方華大堂經(jīng)理的關(guān)系，不住往前臺(tái)小姐姐那里湊，死皮賴臉的也要拿個(gè)派送的資格。

　　中午一個(gè)小時(shí)，連送十八單，現(xiàn)在才一點(diǎn)多，用餐高峰期過去還要一個(gè)小時(shí)，按這個(gè)勢(shì)頭一中午就能掙三四十，這可比在工廠上班掙的多。

　　現(xiàn)在眼睛中只有兩樣?xùn)|西，前臺(tái)的電子屏幕和后廚遞出來的快餐盒，這比他命根子都值錢。

　　收銀臺(tái)下方的盒子不斷打開，沒一會(huì)兒就厚厚一摞，等攢夠一定數(shù)目便用皮圈捆起來送到下方的保險(xiǎn)盒中。

　　這些前臺(tái)經(jīng)過短暫培訓(xùn)，面請(qǐng)能應(yīng)付，可負(fù)責(zé)衛(wèi)生的兩個(gè)阿姨累的夠嗆，有一個(gè)已經(jīng)靠在墻邊錘背了。

　　方華趕忙跟過去，攙扶著對(duì)方坐下，“郭阿姨，累了就歇歇，不礙這一會(huì)兒。”

　　郭阿姨笑了笑，站起來就要繼續(xù)干活，“這怎么行呢，老板開工資干不了活，還不開除了，真沒想到這么多人，你說這老板要掙到什么地方去，小方啊，你忙你自己的去吧?！?p>　　方華暗暗羞愧，雇傭保潔阿姨只是通了個(gè)電話，人家真不知道他是幕后老板，不過眼下這勢(shì)頭，若是挺過中午，這兩人非得廢了不可。

　　“郭阿姨，你有沒有熟人愿意干這個(gè)的，要是你有人現(xiàn)在打個(gè)電話讓他們來上班，今天就頂一班?！?p>　　“小方，這可是用人啊，你能做得了主嗎？”

　　方華直接將自己的新手機(jī)遞過去，“放心吧，我和這老板熟，要不然也不能當(dāng)大堂經(jīng)理啊，早點(diǎn)把人叫過來，你們也能歇一會(huì)兒，現(xiàn)在這情況，你們倆個(gè)人也忙不過來啊?！?p>　　郭阿姨實(shí)在拗不過，撥了一個(gè)電話。

　　“菊香啊，你不是說要找個(gè)活兒?jiǎn)?，我這兒正缺人呢，嗯，工資？工資還行，你老姐就在這干著呢，現(xiàn)在能過來嘛，我們這兒大堂經(jīng)理說了，你現(xiàn)在過來就頂個(gè)全班.....”

　　沒過一會(huì)兒，便將三個(gè)頗有幾分肥壯的中年人來到郭阿姨面前，滿是忐忑的看著方華。

　　方華很溫和的笑道：“三位先干著，干得好就留下，就是干不好，今天也能從我這里領(lǐng)到30塊錢。”

　　有著方華保證，三個(gè)人很快投入工作，一下子多了三個(gè)人，秩序也恢復(fù)不少。

　　“華子，底湯快沒了？”余江泉從后廚出來說道。

　　底湯，乃是砂鍋?zhàn)詈诵牡臇|西，須由豬大骨，火腿，牛骨，整雞熬制上一整天，之后再加入香菇、杏鮑菇、珍珠菇、山茶菇十幾種菌類，熬制三個(gè)小時(shí)方能使用，六個(gè)小時(shí)中品，九個(gè)小時(shí)上品。

　　方華的火鍋店采用的事中品熬制法，最少熬六個(gè)小時(shí)，正是有時(shí)間，才能培育出一鍋好菌湯。

　　沒了底湯，砂鍋就完全沒了滋味。

　　“余師傅，我不是囑咐過多熬點(diǎn)嗎，這沒了底湯該怎么弄?！敝钢T口一堆說笑的年輕人，“那些都是學(xué)生，他們要是能給我們傳傳口碑，以后的生意.....”

　　余江泉急的滿頭大汗，“這個(gè)我也知道，也按你說的多準(zhǔn)備了一大桶，可真沒想到人這么多啊....，華子，你是這里主事的，快說怎么辦吧?！?p>　　方華還沒想到辦法，另一個(gè)中年大媽也走了出來，抱怨道：“燉肉也沒了，準(zhǔn)備的毛肚也只夠兩鍋的?！?p>　　方華看了看表，一點(diǎn)五十，按理說中午飯點(diǎn)已經(jīng)過了，可店里的人非但沒減少，反而還自愛緩慢增加。

　　殊不知一到了這個(gè)點(diǎn)，才是逛街的時(shí)候，那和兩點(diǎn)鐘的太陽(yáng)毒的很，都想著找個(gè)涼快的地方避一避。

　　方華這地方離步行街有些遠(yuǎn)，比較安靜，而且處于地下室，涼快，加上從這里的人就不少，是人都喜歡往熱鬧的地方擠，這才造成過了飯點(diǎn)，人越來越多的現(xiàn)象。

　　若是九點(diǎn)鐘，方華巴不得有這么多人，可現(xiàn)在他沒東西了。

　　哎！

　　這整的是什么事??！

　　“能上的先上，讓服務(wù)臺(tái)暫停接訂單，賣光了跟我說一聲，余師傅，可不要摻假啊，給客人無論是量還是味都要把握好了?！?p>　　這番叮囑完，只過了五分鐘，余江泉就告知最后的底料用完了，連帶著夾肉餅的核心燉肉告罄，方華不得不出面。

　　“諸位客人們，大家好，我是哥倆好土豆粉店的大堂經(jīng)理，由于我們準(zhǔn)備不足，所有砂鍋土豆粉已經(jīng)售罄，給諸位造成的不便深感歉意，為表本店誠(chéng)意，凡在店內(nèi)的所有顧客，都可到前天免費(fèi)領(lǐng)取有一杯冰鎮(zhèn)可樂，如若不想要可樂的，也可隨后于服務(wù)臺(tái)處兌換五元抵用券，晚上可原價(jià)對(duì)抵，給你造成的不便，我再次代表哥倆好土豆粉，表示抱歉?！?p>