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重生之美食大王

第三十一章給姐姐畫大餅

重生之美食大王 沉默散步 2095 2020-07-28 17:28:30

  “哦?!毙鞏|芳一聽,眼前一亮,對未來的生活,一下子充滿了希望。

  她也害怕在娘家住久了,有人當面瞎打聽。

  去縣城就可以避免這些尷尬。

  徐東莉回來時,看到哥哥姐姐都回來了,還帶來了外甥女,興奮地拋下書包,來抱小雅。

  特別是哥哥回來了,今晚又要好東西吃啰!

  方玉枝把外孫遞給她,拿了抹布去擦桌子。

  菜已經(jīng)炒得差不多了,馬上可以吃晚飯了。

  想到一家人以這樣的方式團聚在一起,她的心里百味雜陳。

  不過理智告訴她,這樣已經(jīng)是最好的結果了,所以很快拋下不快,到廚房端菜出來。

  “堂屋點的是多少瓦燈炮?”徐東燦走出來說道?!拔以趺锤杏X不夠亮?”

  可能是縣城那邊全部是六十瓦和一百瓦的燈炮,他習慣了亮堂堂的感覺,所以總覺得家里有些昏暗。

  “這樣還不夠亮??!”方玉枝白了他一眼。“以前點的是十五瓦的燈炮,那才叫暗呢!”

  嘴里這樣說,心里也有了換燈炮的心思。

  以前家里窮,每個月省一塊兩塊電費也好。

  現(xiàn)在日子好多了,真的不用這樣熬熬省省。

  “你去小店買幾個六十瓦的燈炮——”知道媽媽不會答應用一百瓦,徐東燦折中了一下,拿出錢遞給小妹,數(shù)了數(shù)房間后又說道。“先買五個吧!多出一個備著?!?p>  其它地方無所謂,廚房和堂屋一定得點亮一點。

  這樣有人進來,心情也會不一樣。

  旁邊有人經(jīng)過,看到自家屋里明亮的燈光,也會覺得這家人日子過得不錯。

  如果屋里陰陰沉沉的,誰會相信他家日子過得好?

  徐建根和方玉枝也沒管他們兄妹倆,只顧打開鍋蓋,把飯盛出來。

  小妹很快買了燈炮回來,徐建根拿了條長凳,準備去換燈炮。

  他以前是機修工,有電工基礎知識,家里要接電線什么的,都是他自己完成的。

  “爸,我來吧!”徐東燦從妹妹手里拿過燈炮,攔住父親?!斑@些小事,以后我來做就行。”

  說完,爬上凳子,借著廚房那邊傳過的燈光,很快換好燈炮。

  重新打開后,屋里明顯亮堂了許多,大家的心情也跟著敞亮起來。

  徐東燦又把廚房的燈炮換好,見一家人已經(jīng)坐下來吃飯,他也匆匆洗了手,坐下來開動。

  “阿燦的廚藝真的不一般。”徐東芳夾了一塊啤酒鴨,驚訝地叫了一聲。

  鴨子炒來吃,家里也做過,味道絕對沒這么好。

  “這是中午吃剩下的,剛炒好時還要美味?!狈接裰Φ靡獾卣f道?!斑€有這碗扣肉,也是他幾天前做的,蒸了好幾次,味道依然非常好——”

  怕女兒不好意思動筷,主動給她夾了一片。

  “確實非常好?!毙鞏|芳點頭表示認可。

  剛才聽媽媽說,小弟要在縣城開小吃店,她其實有些擔心。

  在鎮(zhèn)上生活了幾年,知道開店沒那么容易,除非正式學過廚師,否則的話,想賺錢沒那么容易。

  現(xiàn)在看來,不用擔心這個了。

  連簡單的菠菜和茼蒿,也變得這么好吃,這技術,絕對不比高級廚師差了。

  “我打算先開一家鹵味店?!毙鞏|燦趁今天全家人都在,說了自己的計劃。“店鋪大約二十個平方,前面是玻璃做成的柜臺,防止灰塵和蟲子進去,旁邊放一張冰柜,用來保存加工好的鹵水——”

  其實他已經(jīng)拿定主意,就是模仿前世的絕味鴨脖店的裝修風格,顏色也主要用紅色,除了某些現(xiàn)在技術達不到的細節(jié)。

  當然裝修過程中,一些細節(jié)肯定會改動。

  只要第一家店開成功了,以后想開分店或者招加盟商,都會簡單許多。

  先讓姐姐幫自己管著,慢慢物色合適的人,把他們培養(yǎng)成店長。

  “我覺得可行?!毙鞏|芳仔細聽了弟弟的描述,不停地點頭。

  在鎮(zhèn)上生活也有好處,至少眼界比在鄉(xiāng)下時開闊了許多。

  特別是弟弟描述的一些細節(jié),對她啟發(fā)也很大。

  這樣的店,味道好,布置漂亮,沒有生意才怪。

  “鹵水店只是第一步?!毙鞏|燦繼續(xù)畫大餅?!暗饶沁叿€(wěn)定下來,我會招人幫我管店,然后再開酥魚店,也用類似的方法經(jīng)營——”

  這個項目同樣不小,他考慮以加盟的形式經(jīng)營,只要炸好的酥魚調(diào)料配方掌握在自己手里,就不用擔心賺不到錢。

  至少粽子和艾餃等小吃,打算先放放,這些季節(jié)性明顯的食物,跟月餅一樣,限制比較大,遠遠比不上前面兩個項目。

  “哥,等我畢業(yè),也來幫你管店?!毙鞏|莉聽說哥哥開這么多美食店,忍不住抹了一下口水,激動地嚷了一句。

  在那樣的店里上班,自己不是掉進蜜窩里了,到時想吃什么,隨便拿就行了。

  “想得美。”徐東燦瞪了她一眼?!跋霂臀夜艿辏辽俚酶咧猩?,你還是先讀好書再說——”

  小妹性格太跳脫了,必須壓一壓她。

  徐東莉一聽,頓時撅起了嘴巴。

  陳雅小朋友此時坐在外婆旁邊,身里拿著一片已經(jīng)去掉魚掉的酥魚,正吃得津津有味。

  看舅舅和小姨在打嘴仗,在一邊看得很開心。

  她年紀雖小,也知道他們在鬧著玩,不像爸爸和媽媽吵架,她總是很害怕。

  “你說招人幫你管,難道你打算像洋快餐店一樣,招店長和服務員幫你打工?”徐東芳好奇地問了一句。

  如果是這樣,那以后規(guī)模就大了。

  鎮(zhèn)上雖然沒有洋品牌店,她跟朋友去過縣城,也去嘗過有名的炸雞腿和漢腿,味道其實不怎么樣,只是里面的環(huán)境,真的讓人坐下后,舍不得離開。

  “差不多吧!”徐東燦點點頭。“所以姐先幫我把第一家店開起來,以后以它為樣板,到各地開分店,然后成立公司,招職業(yè)經(jīng)理人幫我管理?!?p>  雖然不知道姐姐能不能明白職業(yè)經(jīng)理人的意思,不過沒關系,先做起來再說。

  相信她時間久了,總會慢慢明白的。

  到了那時候,她估計也能獨立經(jīng)營一家企業(yè)了。

  八九十年代的商人,很多不是這樣一步一步成長起來的嗎?

  “行。”徐東芳感激弟弟幫自己解決了大麻煩,自然愿意為他做些什么?!爸灰愀艺f怎么做,一定不會給你拖后腿的——”

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