第40章 統(tǒng)計
“小行,這是菜單,你和你朋友看看有什么想吃的,都可以點?!?p> 王知行當然不會客氣,一口氣點了幾道沈新筠喜歡吃的菜就叫服務(wù)員拿走。
接著介紹道:“王叔,嬸子,這是我高中同學沈新筠。”
又轉(zhuǎn)過來開口道:“新筠,這是我王叔和嬸子?!?p> 說著,沈新筠打了招呼后低著頭,很是害羞。
她感覺這就像是和家長第一次見面一樣,非常正式的介紹,幸好三人沒注意到這邊,不然臉會更紅。
“王叔,今天的一等獎不是故意安排的吧?!?p> 王知行是說過盡量不要暗箱操作,不保證他們還是這樣做了,想著問一問。
“當然不是,抽獎是透明的箱子公開抽,沒有做記號,你的這位朋友純粹是運氣好?!闭f完,用很有意味的眼神看了一眼沈新筠。
明眼人一看就知道兩人的關(guān)系不一般,更何況這么重大的事情還要帶過來見證,怎么可能是普通的朋友關(guān)系。
這次的獎勵不算太好,送出去價值不高,接下來的抽獎有特等獎,雖然對外宣傳的是三人,實際上最終只有一人可以真正得到這個特權(quán),肯定會有操作的。
“對了,等會兒把你這位朋友的名字寫給我,到時候盡快把定制的金卡送過來。”
“好。”
吃飯完,王知行沒有回店里,帶著沈新筠去了三江圖書館,這么熱的天不可能去公園坐著,回奶茶店也不方便,圖書館是不錯的選擇。
兩人一直坐到太陽下山王知行才把她送回去,他自己也慢慢的回家。
晚上7點,一家三口吃完飯之后,王知行提出去外面散步,又馬不停蹄的去了店里。
8點,隨著三分店最后一位客人離開,打烊的牌子掛了出去,員工全部離開后,另外五位店長以及王知行進了店。
“大家先找位置坐下,今天四家分店開業(yè),開一個簡單的會議。”
除外六位店長外,還有小伍,李珊珊和王建三人。
都坐好之后王知行又才吩咐道:“珊珊,記得做好今天的會議記錄?!?p> “明白?!?p> “會議的內(nèi)容主要有三點,一是統(tǒng)計今天的銷售結(jié)果,二是各位店長匯報一下今天所遇到和發(fā)現(xiàn)的問題,最后一點各位提出解決的辦法以及自己的想法,首先第一個就從總店開始匯報吧?!?p> 從趙虹開始匯報,一直到董君解釋,六個店的數(shù)據(jù)王知行聽著都還滿意。
“珊珊,統(tǒng)計一下六個店總的銷售數(shù)據(jù)?!?p> “是?!?p> 接著又看著六位店長說道:“現(xiàn)在第二個,大家今天有沒有遇到什么問題,這次從六分店開始吧。”
董君微微點頭,在過來的路上她就開始在總結(jié),并不是為了應(yīng)付當下的匯報,而是她本身就有這個習慣,之前也是每天都要對自己當天的工作進行一個回憶,有則改正無則加勉。
“老板,當下第一個是店鋪的面積問題,六分店說是有三十多平米,實際上可使用的面積不大,排隊的人數(shù)非常長,嚴重的影響效率,這還是學生還沒有正式報到的情況下,過兩天恐怕更加的火爆,我的建議是可以將隔壁的商鋪順便買下,打通后設(shè)立第二吧臺?!?p> “第二個,修建的排隊通道同樣有影響,是否可以拆除?!?p> “最后一個是關(guān)于原料的問題,不知道是不是供應(yīng)鏈的問題,今天出現(xiàn)了三次斷貨的情況,前面兩個倒是小事,供應(yīng)鏈一定不能有問題,因為具體情況的不清楚不做置評。”
這也正是王知行擔心的地方。
店鋪的面積不大,問題在于資金不夠,沒有辦法避免,至于供應(yīng)鏈的問題,暫時也沒有能力解決。
“董君姐,關(guān)于第二點這個沒有更改的可能,排隊的地方必須要控制住,出了問題是非常的嚴重,至于擴充店鋪的事情還有待研究,現(xiàn)在是夏季生意會非常好,到了冬季盡管可以提供熱飲,但銷量必然會下降,至于最后一個供應(yīng)鏈的問題我這里已經(jīng)在對接,估計很快會有結(jié)果?!?p> 忽悠。
只能先這么做,要不是王建一直在跑這件事情,恐怕原材料最多支持四個店的銷售,能夠達到如今的規(guī)模實在是不容易。
王知行也沒有閑著,開學過后就要抽時間解決這個問題。
接著嚴維全也針對五分店提出了自己的意見和看法,不愧是專業(yè)對口,不僅指出了問題所在,還反饋了不少的細節(jié)。
六人全部說完之后,王知行看著李珊珊也停下了筆,笑道:“說下今天六個店鋪的成績吧?!?p> 看著自己的本子,李珊珊念道:“今天六個店的總營業(yè)額是一萬二千四,普通會員卡送出去四十張,白銀會員卡五十張,另外還賣出去黃金會員卡七張?!?p> 聽到這個數(shù)字,除了董君的表情最淡定外,其余的幾人臉上或多或少都是驚訝的樣子,日營業(yè)額一萬,這在三江地區(qū)太難得了。
一萬多。
這也超出了王知行的預期,他猜測的是八千到九千之間,誰曾想到直接突破了一萬。
仔細一想可以理解,最初的兩個店僅限于兩個位置,宣傳的力度終究有限,這一次是六個店在不同的位置宣傳,力度可想而知,并且里面還包含了二千一的黃金會員卡費,除開這些差不多一萬左右。
“好了,這個營業(yè)額是大家共同的努力,從明天一直持續(xù)到國慶前后,這段時間都會非常的忙,所以請大家都要打起精神來,等忙完了有的是時間和機會放松,因為我馬上就要高三開學了,所以期間有任何的問題都可以聯(lián)系芳姐。”
“老板,你還是高二學生?”王知行話剛說完,一向鎮(zhèn)定的董君大吃一驚,她一直以為王知行應(yīng)該是中?;蛘呤谴髮W畢業(yè),剛滿二十來歲,誰知道是個高中生,同樣吃驚的還有嚴維全。
王知行對這一幕已經(jīng)是見怪不怪,明白這兩人為什么這么大反應(yīng)。
笑道:“是,再過幾天就高三了加上有分班考試,所以大部分時間會放在學校里,目前也沒什么大問題,有芳姐在足夠?!?p> 董君不用說,對王知行很好奇,現(xiàn)在更加的想要了解。
而剛才還有些輕視的嚴維全眼神也變得凝重起來,他自認為到這里來做店長是過渡,要不了多久自己也有能力創(chuàng)業(yè),得知老板剛滿十八還在上高二的時候,他明白之前的想法都是錯誤的。