第37章 安排
會員卡,這在后世爛大街的東西,放在現(xiàn)在可是個(gè)稀奇的玩意兒。
王知行想過要推出更加健全的會員制度。
比如鉑金卡,鉆石卡等等,可以享受更多的優(yōu)惠。
還有就是儲存會員卡制度,通過充值的方式來回籠資金,都被一一否決。
原因在于現(xiàn)在的收銀都是靠店里的人工,沒有機(jī)器來支撐,一旦會員人數(shù)太多了根本就忙不過來,所以采取的是兩種不記名會員卡,以及專屬的定制會員卡。
前者基數(shù)大,但不需要太麻煩,直接出示就好,后者雖然麻煩,但基數(shù)小,不會有太大的影響。
當(dāng)然,無論哪一種都是以刺激消費(fèi)為前提。
其實(shí)真正要推出的只有前兩種卡。
所謂的黃金定制卡需要300塊來買,不是一般學(xué)生可以消費(fèi)的,至于有錢的大人基本上不會喝奶茶,所以目標(biāo)人群縮小到學(xué)校里面的富二代,這類人不會太多,也算是拿給他們當(dāng)做‘身份’的象征。
不過可以想象的到,這東西一經(jīng)推出必然會火爆的。
“第二個(gè)是集卡換奶茶的活動(dòng),是針對不愿意辦理會員卡業(yè)務(wù)的顧客。”
“意思很簡單,因?yàn)橛械目腿藭X得會員卡麻煩,以及過于單一的活動(dòng),針對于這些客人,每次消費(fèi)滿10元可以獲得一張奶茶卡,集滿10張之后,可以憑此任意換取一杯價(jià)格不超過15元的奶茶,當(dāng)然不能和其他的優(yōu)惠活動(dòng)共同享受?!?p> 這同樣是后世奶茶店已經(jīng)玩剩下的路子,可放在現(xiàn)在依然是非常的前衛(wèi)。
相比較第一個(gè)活動(dòng),王知行更愿意推出這個(gè)活動(dòng),操作起來非常的簡單,但面對的現(xiàn)實(shí)條件不允許。
這種卡購買超過10元都可以獲取,每十張就可以兌換,最多就是登記一個(gè)大概的數(shù)字就行,這種卡片的制作成本也非常低,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于最便宜的普通卡。
“知行,這個(gè)活動(dòng)我覺得不錯(cuò),比剛才的簡單,方便,而且更容易通俗易懂,也方便客人們理解?!标惙己苁菨M意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“芳姐,你說的不錯(cuò),從表面上來看第二個(gè)活動(dòng)更好一些,但實(shí)際上我們真正應(yīng)該推廣和關(guān)注的應(yīng)該是第一個(gè)活動(dòng),至于原因很簡單,是為了最大程度留住客人?!?p> 陳芳搖頭表示不理解。
見此,王知行繼續(xù)解釋說道:“不久前的一段日子里,出現(xiàn)了很多奶茶的模仿者,但都因?yàn)槲兜赖膯栴}最后以失敗告終,馬上隨著四家分店開業(yè),火爆的程度可想而知,那么奶茶店估計(jì)同樣會出現(xiàn)模仿的人,現(xiàn)在可以保證他們的味道很差,可沒有辦法保證每一家的味道都很差,一旦有奶茶的味道和我們極其相似,那么客人被吸引走的幾率很大?!?p> “而在這之前我們要做的就是盡量的留住客人,在推出會員卡之后,客人就會想著這張卡是自己花錢才得到的,自然是要想辦法不讓自己太虧,久而久之就會形成習(xí)慣和潛意識,等到其他的競爭者出現(xiàn)時(shí),我們店里已經(jīng)有大批的忠實(shí)顧客,這時(shí)候再想要把他們挖走可不是容易的事?!?p> “當(dāng)然,他們或許會選擇降低價(jià)格來打價(jià)格戰(zhàn),不過這時(shí)候我們已經(jīng)有了足夠的資金,根本不用擔(dān)心降價(jià)銷售,在同等價(jià)格面前,客人的選擇可想而知,所以這兩種活動(dòng)推出來都是為了留住客人為日后做好準(zhǔn)備,相比之下會員卡制度更加的牢固?!?p> 實(shí)際上集卡的活動(dòng)優(yōu)惠力度更大,相當(dāng)于累計(jì)十單后享受9折的優(yōu)惠,這是黃金會員卡才擁有的折扣。
但王知行知道,對于客人們來說,眼前的優(yōu)惠看得見,摸得著才是最劃算的,而累積的東西既耗費(fèi)時(shí)間又耗費(fèi)精力。
最主要的一點(diǎn),集卡每單需要達(dá)到10元,萬一購買的多,比如三五十塊也只能得到一張卡片,反而是不劃算的。
聽完,夫妻倆商議后答應(yīng)了推出這兩種活動(dòng),前提就是出現(xiàn)問題和虧損是及時(shí)停止止損。
“芳姐,王哥,我馬上就要高三開學(xué),更多的精力要放在學(xué)習(xí)上,三分店由你們親自盯著就不必多說,接下來我說一說其他分店的安排?!?p> 開學(xué)后,王知行必然無法將全部的精力放在這上面,最重要的店鋪只有這兩人更放心。
接著繼續(xù)說道:“主店暫時(shí)由趙虹來做店長,她做事細(xì)心認(rèn)真,對店里和周圍顧客比較了解,又是熟悉的面孔最合適不過,加上每日要在主店核對當(dāng)日營業(yè)額,她最合適,至于轉(zhuǎn)正還需要再觀察一段時(shí)間?!?p> 主店的店長人選三人意見一致,都認(rèn)為趙虹最合適。
作為主店,理應(yīng)讓陳芳或者是王建去,可是三分店同樣的重要,至于王建還需要聯(lián)系和溝通進(jìn)貨的渠道,那么剩下的就是她。
“二分店的店長是陸民之,這小伙子雖然剛剛高中畢業(yè),但頭腦很靈活,特別是效率很高,這段時(shí)間有他的努力,二分店的業(yè)績差點(diǎn)兒就超過主店,是好苗子要繼續(xù)培養(yǎng)?!?p> “珊珊這姑娘呢?!痹捯魟偮?,陳芳就開口詢問道。
她對李珊珊的印象很深刻,原本以為是二分店的最佳人選,結(jié)果不是。
當(dāng)然不是說陸民之不行,他可以去其他的分店沒有問題。
王知行笑了笑:“芳姐,珊珊也還是三江職校的學(xué)生,馬上也要開學(xué),明年的六月份才正式畢業(yè),當(dāng)前還是以學(xué)業(yè)為主,再說她身份不一樣,畢業(yè)后有更好的去處,沒必要留在奶茶店做小店長?!?p> “原來如此,那接下來新開的三家新店怎么安排?!?p> “四分店就由魯輝去做店長,他也是奶茶店的‘元老’,經(jīng)驗(yàn)豐富,管理一家店鋪沒問題,五分店的店長叫嚴(yán)維全,今年剛畢業(yè)于四曲財(cái)大管理專業(yè),是高材生;至于六分店的店長叫董君,今年30歲,之前也是做生意的,不知怎么的賠了本,所以來應(yīng)聘店長,能力不錯(cuò)我就答應(yīng)了,通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)她沒有說謊,現(xiàn)在店里正需要這樣的人才。”
對于董君,王知行多多少少有些顧忌。
根據(jù)了解到的情況,據(jù)說她之前擁有一家資產(chǎn)超過百萬的企業(yè),破產(chǎn)的原因未知,但能力擺在這里不容小覷,來奶茶店應(yīng)聘的目的還不得而知,不過當(dāng)下正是需求人才的時(shí)候,這才答應(yīng)下來先觀察。