第十二章 油與墨
“是不是紙張不行？”
幾日忙乎下來，蔡琰已經(jīng)沒了世家小姐的端莊，滿手墨跡，衣衫袖口也被墨炭染的黑乎乎臟兮兮的。
衛(wèi)臻搖頭，現(xiàn)在的紙張是不行，黃不拉幾的，還粗糙，但問題應(yīng)該不在這上邊，蔡家又不是沒有好紙。有名的左伯紙蔡家就有一些，蔡珟從蔡邕書房里順出來幾張，衛(wèi)臻也試過。效果也不好。后世報(bào)紙的紙質(zhì)說起來應(yīng)該更易洇墨，印制的卻是十分清爽清晰，就是容易染色才改作的鉛印。作為一貫的優(yōu)秀學(xué)生，衛(wèi)臻小時(shí)候曾經(jīng)還幫老師刻過蠟紙，印過卷子，偷偷的試過報(bào)紙印卷子給同學(xué)換取零食，報(bào)紙照樣能印的很好，甚至比那些白紙還要好，不會(huì)像那些卷子一樣輕輕一摸，就弄滿手油墨。
“昭姬妹妹，印泥里是不是有油脂？”
想起油墨，衛(wèi)臻突然醒悟，油墨和日常寫字用得墨怕并不是一種東西，其中成分怕是大有不同。他小時(shí)候?qū)戇^毛筆字，那種墨水和用來印卷子的油墨就大有不同。
“妾身也不是很清楚，我家大人應(yīng)該知道！”
蔡琰雖然聰慧，畢竟年齡在那放著，見識(shí)有限，蔡邕作為名滿天下的大儒，又在大漢的洛陽呆過不少年，見多識(shí)廣，很輕松的回答了衛(wèi)臻這個(gè)問題。
“印泥其實(shí)多是皇室所用，流傳其實(shí)不廣。官府和民間用封泥的居多，印泥里面應(yīng)該是有油脂的，吾在東觀校書時(shí)，曾見過掖庭令畢嵐手下的內(nèi)侍制作印泥，除了朱砂外，當(dāng)時(shí)加過一些疑是胡麻油的物事?！?p> “胡麻油？”
衛(wèi)臻有些意外，胡麻油就是芝麻油，東漢就有植物油了嗎？為什么廚房中用得還都是動(dòng)物油脂？
“不是胡麻油，沒有胡麻油的香味，估計(jì)是其他草木之油吧，說起來，草木中取油之法也就皇宮獨(dú)有，那個(gè)胡麻油可真是香氣四溢，勾人饞蟲！”
蔡邕糾正著衛(wèi)臻，隨即話題就歪了。
是不是胡麻油無所謂，知道是植物油就行。別人不會(huì)榨植物油，可難不倒他衛(wèi)臻，至少芝麻油他就知道怎么弄，村里西院二門的三爺做了一輩子香油，直到衛(wèi)臻穿越前還做著呢，衛(wèi)臻可沒少見他做香油的過程。就是黃豆油他也有把握做出來，壓榨而已，不過就是出油率的差別，至于要不要像芝麻那樣炒熟，衛(wèi)臻覺得多半不要，偶爾陪著母親榨油時(shí)，衛(wèi)臻記得用的都是生豆子，這都是小細(xì)節(jié)，就算記錯(cuò)了，多試一次就能解決了。
要榨油自然得弄榨油的設(shè)備，衛(wèi)臻見過榨油機(jī)，但那都是鐵家伙，以他手頭的條件和生產(chǎn)力，自然做不出，他也沒考慮過做個(gè)后現(xiàn)代的榨油機(jī)出來。反正不過是擠壓而已，沒有專業(yè)設(shè)備少出點(diǎn)油就是。
蔡家莊子上找木匠和石匠不難，聽說衛(wèi)臻是為了制作榨取草木之油的器械，心思靈巧的蔡琰還特意叮囑了石匠和木匠的同時(shí)，還特意把器械建在了蔡家莊子的院內(nèi)，防止榨取草木之油的技術(shù)外傳。畢竟這個(gè)技術(shù)是皇宮獨(dú)有，他們家若也能擁有，沒準(zhǔn)會(huì)是一門進(jìn)錢的營(yíng)生。圉縣蔡家固然是家資過億的大家族，但那是幾房共有，長(zhǎng)房因?yàn)椴嚏弑救诉@些年顛沛流離，手頭其實(shí)頗為拮據(jù)，又要為即將出嫁的蔡琰準(zhǔn)備不菲嫁妝，若不是其他幾房援助，怕是要入不敷出了。
衛(wèi)臻作為蔡邕的弟子，不管他學(xué)沒學(xué)到東西，確立了這個(gè)師徒名分，蔡琰拿了這個(gè)榨取植物之油的法子都毫無心理關(guān)隘。用蔡琰的話說，就當(dāng)是衛(wèi)臻的束脩了，反正當(dāng)初蔡邕收下他，一多半是看著衛(wèi)茲的面子，根本沒收錢財(cái)之物。
“這和米舂相似的物事就能從菽豆之中取油？”
衛(wèi)臻這個(gè)設(shè)備做的有些大，連書房里用功的蔡邕都忍不住出來觀看，其實(shí)用芝麻榨油自然用不上眼前的大家伙，到蔡家莊子上芝麻種植的實(shí)在太少，平日里烤餅時(shí)做配料可以，榨油就完全不夠看了，黃豆的出油率比芝麻低的多，又難壓榨的多，衛(wèi)臻也只有讓人做出了眼前的這個(gè)大家伙。
這個(gè)榨油設(shè)備主要由兩部分組成，一部分是下面稍細(xì)，上面稍粗，近乎一人合抱粗細(xì)的底座，其實(shí)就是個(gè)石墩上面刻了一個(gè)平底圓形凹槽，凹槽底刻了三條溝槽與凹槽邊鑿出的出油孔相接，出油孔里塞著粗麻布防止被豆粒堵上，孔嘴突出，下方放置空陶罐。另一部分則是與凹槽相合的石錘，石錘的木柄是近兩丈長(zhǎng)，碗口粗細(xì)的長(zhǎng)木，長(zhǎng)木靠近錘頭處被木架架起，人在錘尾一端利用杠桿原理，把錘頭不斷的起落，錘擊凹槽中的黃豆，將黃豆中的油脂擠壓出來。
“試一試便知?！?p> 衛(wèi)臻也沒把握，他也只是根據(jù)原理，自己想當(dāng)然的造出來一個(gè)自己也沒見過的土法榨油機(jī)，行不行，得試過才知道。
造出來的玩意確實(shí)和米舂相似，就是錘頭是平底而不像米舂是半圓形。
在凹槽中倒上黃豆，典韋當(dāng)仁不讓的站到錘尾，像舂米一樣，踩著長(zhǎng)木，不斷起落錘頭。
“哎，出來了，出來了，是膏油，是膏油?！?p> 一柱香的功夫，焦黃色的豆油從出油孔中慢慢流淌，通過突出的孔嘴流到下方的陶罐中，活潑好動(dòng)的蔡珟首先嚷嚷起來。
“世兄果然奇巧多思，天馬行空！”
一旁的蔡琰也輕聲夸贊。衛(wèi)臻帶著木匠石匠造榨油機(jī)的這些時(shí)日，她始終沒有停止對(duì)雕版印刷的研究，卻受限于炭墨，始終沒有突破性進(jìn)展。
“臻兒，胡麻油可以食用，這個(gè)菽豆之油，應(yīng)該也可以用來食用吧？”
好嘴的蔡邕，除了他心心念念的字典，就是圍著廚房打轉(zhuǎn)了。
“自然可以，就是不如胡麻油味道鮮美，入秋先生可以讓莊子多種植些胡麻，到時(shí)候把這器械弄小巧一些，榨些胡麻油出來，拌入冷菜之中，味道極為鮮美！”
麻油調(diào)涼菜嘛，也算是家庭經(jīng)典菜色了。
“那好，吾就讓莊子秋季多種些胡麻。以后胡麻油除了皇宮，便是吾蔡家獨(dú)有了！”
蔡邕高興的直捋胡子。
得，老蔡不地道，怎么說這榨油之法也是我衛(wèi)臻發(fā)明的，你老蔡家獨(dú)有？聽這意思，就算你讓我衛(wèi)家榨油，也不準(zhǔn)備勻一點(diǎn)芝麻種子給我了？
“文簡(jiǎn)，你先歇一歇，喝口水?！?p> 聽到衛(wèi)臻的招呼，典韋趕忙停止了操作，下來歇息。
這不是他偷懶，衛(wèi)臻幾人在這聊的開心，典韋累的舌頭都快吐出來了，他一直自覺在衛(wèi)臻手下光吃飯拿錢不出力，心中頗為慚愧，如今好容易有了賣氣力的機(jī)會(huì)，哪能輕易認(rèn)慫，一直在咬牙苦撐，聽到衛(wèi)臻的招呼，簡(jiǎn)直如聞大赦。
他固然是身形壯大，氣力驚人，可也抵不住衛(wèi)臻設(shè)計(jì)的錘頭太過沉重，換作一般人，怕都已經(jīng)脫力了。
這也是衛(wèi)臻沒經(jīng)驗(yàn)，又生怕錘頭輕了，擠壓不出油來，弄個(gè)錘頭和石滾似的，足有二百斤，也就是漢斤四百斤。典韋的一對(duì)大鐵戟才不過五十余漢斤，以他的氣力也不過揮舞半天，如今驟然弄個(gè)四百斤的大家伙，就像一個(gè)普通人能舉起百斤之物，但三十斤的啞鈴卻做不了幾組一樣，哪怕是有五六倍的杠桿，一氣下來也沒幾個(gè)人能受的了。
衛(wèi)臻也注意到了自己的失誤，以后免不了要減輕錘頭，加長(zhǎng)杠桿以節(jié)省力氣。至于榨取胡麻油就需要更小巧的設(shè)備。畢竟芝麻出油比黃豆容易的多，完全不需要這般勞師動(dòng)眾。
有了植物油，油墨的配置立即進(jìn)入實(shí)驗(yàn)階段，蔡琰已經(jīng)快要魔怔了。
“成功了，成功了！”
當(dāng)石版在紙張上印出清晰不少的字跡，首先興奮的難以自己的不是一直情緒外露，生性活潑的蔡珟，而是向來比較斯文守禮的蔡琰！她興奮的滿臉通紅，竟然忘形的抱住身邊之人，不顧形象的又蹦又跳。
這讓原本同樣興奮的衛(wèi)臻立馬手足無措起來，畢竟他就是那個(gè)被抱住的人。
在蔡珟的不斷咳嗽下，蔡琰很快意識(shí)到自己的失態(tài)。
“世兄見諒，小妹太過高興，失態(tài)了！”
到底是大家子女，蔡琰回過神來，雖羞的紅潤(rùn)上臉，卻還是落落大方的向衛(wèi)臻道歉。
“昭姬妹妹言重了，這些時(shí)日你為此事投入的心思，臻親眼所見，如今見功，樂而忘形乃人之常情，說見諒不見諒的！”
衛(wèi)臻轉(zhuǎn)移著話題。
“這菽豆之油雖已建功，卻說不上成功，你看，字跡洇墨情況雖改善不少，卻仍然存在，另外油脂是不是加多了？字跡下有油脂洇開的痕跡。這樣是不成的?！?p> 確實(shí)，油墨配制并不因?yàn)橹参镉偷某霈F(xiàn)就能一蹴而就，菽豆油，草籽油等各種油料的效果要不斷試驗(yàn)優(yōu)劣，不斷的調(diào)整配比，不斷的實(shí)驗(yàn)對(duì)比，蔡珟很快就失去了繼續(xù)下去的熱情，設(shè)計(jì)配比計(jì)算，沒有數(shù)學(xué)基礎(chǔ)的典韋和藍(lán)兒根本幫不上忙。反倒是有著良好術(shù)數(shù)底子的蔡琰能很快接受所謂的配比概念，并能不厭其煩的一點(diǎn)點(diǎn)驗(yàn)證各種配比的可行性。
其實(shí)到最后，耐心一般的衛(wèi)臻都有些撐不住了，反倒是蔡琰能耐得住性子，帶著幾個(gè)細(xì)心的婢女不斷的調(diào)試。還因?yàn)樾l(wèi)臻一句松枝燒墨效果最佳，跑去用松枝制墨。最終花了四個(gè)多月的時(shí)間，還真讓她做出了以松墨為底，各種墨料混合，勉強(qiáng)適合印刷的油墨?？梢哉f，衛(wèi)臻就是指出了方向，真正完成這個(gè)油墨配制的，應(yīng)該是出力最多的蔡琰。