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美食陰陽界

第143章 燒尾宴 20

美食陰陽界 海邊沙柳 2156 2022-03-09 08:23:33

  沐西沒強求,到時候再說。信寄走了,六個徒弟也來了,四男兩女,都在十幾歲的樣子.名字一聽就是家生子,云字輩,云起、云飛、云生、云翔,云霞、云云。

  “師傅、師姐!”

  沐耀宗多了徒弟,也就多了幫手,卻不知道該怎么教這些人。

  “爹,交給吧!”沐西接手了這幾人。開始就是免費的勞力,好在這些人一個個聽話懂事手腳勤快。劉管事幾乎每天來一次看看,問問需要什么?沐西對他很客氣,也不提過分要求,但該要的還是會要。

  邵陽幾乎每晚都過來一次看看這邊情況再回小院,他每次來都是帶著陽光般的微笑,他自信謙和有禮。劉管事對邵陽很客氣,連帶著對沐耀宗父女也客氣。

  沐西不解,怎么看劉管事也不會是個好說話的人。

  “因為我們有價值,有底線,也有尊嚴。”他是廚師,卻也是個讀書人。他對任何人都有禮,卻也不會容忍任何人對他的冒犯。

  年輕的廚師卻有一手好廚藝,任誰都會新生妒忌。但現(xiàn)在卻沒一個人敢惹他,誰也沒想到這小子看似文質彬彬,打架卻很生猛,上次就因為有人使絆子害他,反而被邵陽狠狠揍了一頓差點出人命。

  狠!夠狠!幾個徒弟也不甘示弱,酒樓后廚差點出現(xiàn)群毆。而此事卻被東家壓下來。“誰有本事?lián)纹鹁巯蓸俏乙沧o他周全!”一句話再也沒人敢招惹邵陽了。邵陽依舊認真教學做事,謙恭有禮,奉公守法,他只要兩年就夠了!

  沐西似乎明白了,她很心疼邵陽,她知道他為他們的將來會付出很多。沐西抓空會多陪陪邵陽。

  疲憊的邵陽很喜歡抱著沐西聞著她身上的氣味睡去!沐西輕嘆一聲用手輕撫男人的臉,還是那么瘦!手突然被邵陽握住,剛才還閉著的眼已經(jīng)雪亮!“沐西!沐西!快快長大!”男人將沐西擁入懷中低喃,親吻著沐西的脖頸。

  “喂!你也只是個小童子!別想入非非好不好?”

  “我想什么了?”邵陽無賴地膩在沐西身上笑問。

  “臭流氓!”沐西笑著咬了邵陽一口,隨后惹來邵陽更激烈的報復,笑笑鬧鬧,他們珍惜著美好短暫的時刻,沐耀宗粗心,不在乎沐西找個借口偶爾過來,要是劉氏過來沐西晚上就不好過來了。

  沐西問邵陽白糖的事怎么辦?點心里該用糖的都用了替代品,古人沒比較,送到他們面前是什么就是什么,但沒有白糖參與做菜做點心就很憋手。尤其拔絲高燒掛霜類的菜品。

  當然這些邵陽沒有推出,他不會將所學都給聚仙樓,交出來的就是那些名貴好吃費事費時的菜,這樣才能彰顯食客的高貴不凡。

  邵陽有些無奈:“我們選擇了衛(wèi)國公府就不能選擇別人了,糖與鹽同樣很重要,我想用制糖換一個出身。我打聽過,本朝可以推官、薦官,弄個進士出身不是很難,”

  “喂!你這人怎么走捷徑?別人寒窗苦讀,你卻——”

  “那又怎樣?只要我們活著舒心就好!弄個身份我們就去做小地主,買地建莊園,你逗貓遛狗,我給你洗衣做飯!”

  那種生活是沐西夢想的,最好弄些下人供自己使喚,兩人笑鬧后歸入正題,邵陽只能找機會見到衛(wèi)國公府當家管事人再提糖的事,在沒確定前制糖只能私下進行,存著自己用。他們不敢面世,一旦出來一定引起注意。

  “那個糖?”沐耀宗還想問問怎么不用了?不用還要做?

  “爹,以后忘了那個糖,那東西是禍,一兩十貫!你說誰知道了不動心?萬一有人打了主意怎么辦?我們做了是存起來,等外面買的多了就賣出去賺一筆?!?p>  沐耀宗忙點頭,閨女說的太對了!他現(xiàn)在很聽沐西的話。

  沐耀宗要的泥瓦工匠很快就位,門房、院子空地、廂房都要被改造。一干活大家才知道,這里真正管事的不是沐大師,而是沐姑娘!還有那位未來的姑爺!

  劉管事開始沒覺得這對父女多難搞,他客氣全看在邵陽面上??山佑|下來卻讓他沒了輕視之心,這倆人不是花架子,是有真材實料的人材!看看要的東西,看看這設計,你想都想不到。

  瓷片!一塊塊的瓷片要上墻,要將灶臺按面全部鑲滿。灶,沒見過的爐灶,烤爐,改良后的多層烤爐。那些板子篩子的全都是定制!定制!定制!劉管事腦袋都被搞大了——

  可主子發(fā)了話,一切都聽他們的,劉管事覺得這差事太難了!好在這對父女有良心,偶爾請他喝喝小酒,弄幾個下酒菜讓他順順心情。

  小院加緊施工,沐西抓緊給六個徒弟開始上課受訓,沐耀宗乖乖坐在后面跟著聽,別人以為是監(jiān)督,其實是真的在聽。因為沐西說的他也不懂,原來做點心還有那么多門道!乖乖!

  沐耀宗在徒弟面前居然有些心虛了。

  “爹,你要自信,你要覺得自己就是無所不能的大師,你是國公府重金聘請來的點心師傅!”

  “哎哎哎!爹知道!爹全靠你了!”

  小院改造完成就用了兩個多月,沒有任務單沐耀宗的五十貫錢一點也沒少。這是沐耀宗最高興的。改造不負眾望,一排烤爐,一排鍋灶,一排案板,一排置物架,一個個剛做出來的烤盤……

  劉管事暗嘆,這里可比國公府的廚房都氣派??!幸虧院子不算小,不然真不夠他們折騰的。

  隨著工程結束,沐西的培訓課課結束了。

  第一張采買單子送上去后便驚動了東家,要用這么多糖霜嗎?照這樣下去把全府一年的用度給他們也不夠??!“問問都是哪些點心用糖霜?別到時候賤賣了!”

  劉管事辦事很周全,他居然讓沐耀宗計算出每種糕點的成本價。沐耀宗哪里會?好在有沐西,沐西拿到采購材料的賬簿也就知道了外面的物品價格了,糖霜居然按兩賣!一兩十貫!限量!其他還好,鹽五十文一斤,米六百文一石,面五百文一石,紅小豆十文一斤,豬肉三十文一斤,羊肉卻要六七百文了——

  沐西算了算需要糖霜的那幾道點心,隨后目瞪口呆,貴!好貴!一塊桂花糕居然平均兩百多文,綠豆糕也差不多,云片糕還好,不到一百文,可薄??!這得什么人吃?這還只是成本價?酒樓該賣多少錢?

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